1樓：匿名使用者
首先將打下的栗子堆在一起，在栗子上蓋上麻袋，接下來往麻袋上潑水，這樣栗子會自己炸開有刺的硬殼，並不是只澆一次水，要反覆澆，每次澆水前要將炸開的栗子撿出來，剩下的繼續按照上面的方法反覆就可以了，這是懷柔種栗子的農戶家家都用的土方法，你試試吧。
2樓：匿名使用者
使用第一種時要先用剪刀把栗子剪開一個口子，當然也不要一分為二這樣煮過後殼，皮會脫離果肉，輕輕剝開就可以了。
新鮮板栗怎樣剝皮
3樓：破碎的沙漏的愛
1、先將鐵錘包在塑來料源。
袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。
2、 燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。
3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆。
地剝栗子了。
4、將新鮮的栗子放到太陽底下暴曬，栗子受熱之後，栗子皮就會開裂，就比較容易剝了。
5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個十字口，然後再順著這道口子剝栗子皮也會容易些。
4樓：拔拔
先把板栗頭部的殼用刀切去一塊(注意不要切到慄肉)，入沸水煮半分鐘到一分鐘，內撈出瀝容幹水份，即可趁熱剝去板栗殼，由於熱脹冷縮原理，慄殼慄肉分離，不但易剝，而且殼軟不扎手，剝出的板栗仁完整不碎，又快又好。
步驟：1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。
2，將栗子煮15分鐘，讓外殼軟化（或者微波爐高溫加熱20秒鐘）。
3，就可以手剝。
其他剝皮法：
1，鹽水煮法。
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。,2，熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3，鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
4，切口浸泡法。
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。,5，筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
5樓：你二了嗎
秋季正是板栗成熟的季節，很多人都會用新鮮板栗煲湯，不僅味道鮮美，而且營養十足。但是很多人都不知道新鮮板栗怎麼去殼，往往手弄得生疼也弄不來幾個。栗子好吃皮難剝！
1、首先，把生栗子放在家裡陰涼通風的地方，晾上一週左右。
2、晾過之後，就會發現很多生栗子自己已經開口了，只要用手輕輕一撥，外殼和裡面的部分薄皮（慄衣）就掉了。
3、沒有開口的可以用手一捏就能把外殼去掉。
4、剝掉外殼的栗子中，有些那層薄皮還在，不好剝，怎麼辦？這時只要把剝好外殼的栗子放入一個盆中倒入熱水，薄皮就會自己脫落。薄皮全部去掉後，用水洗淨即可用來做菜啦。
栗子剝皮的其他方法有：
【鹽開水浸泡法】
1、板栗直接倒入鹽開水中燜5分鐘（燜的時候要關火）。
2、然後用刀切個口子。
3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當完整。
【鹽水煮法】
1、栗子洗淨後，用刀從栗子中間稍微切個口子。
2、取來小湯鍋，注入適量清水燒開，加入少許鹽，然後倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時候是關火的）。
3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意，要一個一個從湯鍋裡取著剝，不要全部拿出來或等到水涼了再剝，那樣又會變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開，完整的栗子肉就能輕輕鬆鬆的取出來了。
剝出的栗子肉要放在清水裡備用。
【電飯鍋法】
1、板栗清洗後，切個口子。
2、把栗子放在電飯鍋中，不用放水。
3、按下煮飯鍵，煮好取出來剝殼和皮。
4、缺點：煮好後就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。
【高壓鍋法】
1、板栗清洗後，用刀切個口子（以防栗子**）。
2、放在高壓鍋中，不用放水。
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
4、缺點：比較難剝，而且什麼時候關火合適，不太容易掌握。
【微波爐法】
1、板栗用刀切個小口子。
2、放在碗中，蓋上蓋，加熱（高溫加熱30秒，慄衣和慄肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障）。
3、趁熱剝好。微波爐法做的栗子顏色相當漂亮。
【切口浸泡法】
1、板栗對半切開。
2、去掉外殼。
3、用開水泡（要蓋上蓋）5分鐘。就很容易去皮了。
6樓：小譚趣拍
生板栗如何快速剝皮？教你一招不用水煮不用燙，板栗個個鮮嫩脆甜。
7樓：233颳風的感覺
板栗剝殼之後，下開來水燙一遍，再源剝皮的方法，也確實bai可以用，但是du有些品種的板栗zhi離開熱水後表面變dao涼，皮又粘在肉上，只得再投回水裡，再拿出來，往往得迴圈幾次，方能得到一干淨果肉。甚為麻煩。
其實，板栗剝殼後，鐵鍋燒開水，下入一勺油，即可解決問題。板栗下鍋後，因受熱而皮肉之間產生空隙，此時油趁機而入，在皮肉之間產生一層油膜，這樣板慄煮10分鐘出來（去了殼10分鐘足夠了），皮就可以較為方便的撕下了。
8樓：kw樂意
有機器剝奪的 不知**賣的。
9樓：都是國飛飛
生板栗子剝皮這麼剝，太簡單了，10秒就學會了。
新鮮板栗怎麼剝皮，剝栗子皮的方法技巧
10樓：網友
栗子好吃，皮難剝。為了化解好吃和難剝之間的矛盾，人們開動腦筋，實驗出很多剝栗子皮的竅門，您可以根據自己的實際條件，擇其一試之。
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮隨即脫落，此法省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
7、自然風乾法：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下即可。
8、加鹽水煮法：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟後會很好剝皮。
11樓：每日科技導刊
想吃栗子怕麻煩？教你幾個快速剝栗子皮小竅門，太簡單了！
12樓：愛占卜的咪咪老師
1.燒一鍋開水，水開後關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼；
2.用刀將板栗硬殼劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開；
3.水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出，這個時候的板栗殼和皮只需要用手就可以輕易剝去了。
13樓：網友
生板栗怎麼剝皮，不用手去剝就能搞定的方法，輕鬆簡單。
新買的生栗子怎麼剝皮最好？
新買的生栗子怎麼剝皮最好？
14樓：匿名使用者
1、熱水浸泡bai法：生栗子洗淨。
du後放入器皿zhi中，加精鹽少許，用dao滾沸的開水浸沒，蓋鍋版。
蓋。5分鐘後，取出栗子權切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起內皮來既快，栗子肉又完整。
3、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和慄肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
4、熱脹冷縮法：剝除栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3～5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3～5分鐘。
5、日光暴曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
15樓：匿名使用者
先拿刀在栗子上劃個口，然後把栗子放在鍋裡煮3---5分鐘，再用涼水衝一下在剝就好剝了。
16樓：
栗子如何剝皮的又快又幹淨。
新鮮毛栗子怎麼去皮
17樓：**隨身吧
巧剝板栗。
所用食材：新鮮板栗、鹽。
第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的一個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。
第二步：煮鍋內放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。
第三步：**煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻米的升降電火鍋，一鍵升起來的時候，下面的熱水還能繼續給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。
第五步：這時候果殼已經很軟了，輕鬆地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。
18樓：終極鬥士
方法一：首先在生栗子上劃個十字刀，然後起鍋燒水，水開後加少量食鹽，將栗子放入鍋內浸泡15分鐘左右，取出後用手從栗子十字開口處剝開即可。方法二：
將洗好的鮮栗子放入冰箱冷凍一段時間，冷凍過的栗子更容易去皮。
19樓：每日科技導刊
新鮮板栗怎麼去皮最快，只需剪2下，外殼內皮一剝就掉超簡單。
生栗子怎麼去皮
20樓：生活百事通小
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~2、用大火加熱煮，大約煮5分鐘左右，這時就會看到鍋中板慄的外殼，已經自然裂開，把它取出以後放在冷水中降溫，降溫以後取出用手直接把它的外皮剝掉就可以。
直接用熱水浸泡，用刀在他的表面切一個十字口以後，直接放在乾淨的盆中，然後放入剛燒開的沸水調勻，以後浸泡讓它在水中浸泡15分鐘左右，它的外殼就能變軟，這時再把它取出，直接用手剝掉外殼就能得到裡面的完整的板栗仁。
21樓：匿名使用者
用刀切個口，放入微波爐里加熱一分鐘，拿出來後很好去皮。
22樓：匿名使用者
不要用剪刀，用60溫水泡，不停揉搓。
剛摘的粟子怎麼處理，剛摘的栗子怎麼去皮
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炒板栗子怎樣炒，炒板栗子的做法
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生栗子如何去殼？新鮮的生板栗，如何去掉外殼與內皮？
栗子去殼法如下 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營...