1樓：曾夏侯桖
滷菜不難學，普通人都是可以學習做滷菜的。我們滷菜菜品豐富，各地方適應性強，標準化模式，口味穩定，技術成熟，操作簡單，還有開店經驗分享！
2樓：藍鯨小鎮裡的海
跟著師傅的路子走。開始時什麼都不會什麼都不懂(哪怕看過做過了解一點皮毛，只能死心踏地跟著師傅走，他說什麼就是什麼，他讓做什麼就做什麼，他讓怎麼做就怎麼做。2、一定要自己動手。
創業，尤其是用技術性的專案創業只有動了，才能掌握(熟知並能運用) ，才能把握，才能真學會。不動手做的技術永遠不可能學會學精。3、重複多次做、連續做。
十遍百遍千遍萬遍地重複做，就算沒有餐飲經驗的」也能學會。動手能力強的人做一次難以成形，做三次勉強形似，做五十次不出差錯。動手能力弱的人，需要百次以上的重複才可能成功。
這就是勤能補拙。4、記錄將全部過程開始、經過、困難、轉折、變化、解決方法、心得體會等全部記錄下來。記錄是對動手學習的深入記憶、確認和提高。
5、重點反覆學反覆操練，完全搞清楚弄明白，會操作控制不走樣，保證回家也能一板一眼、一模一樣地做出來。6、把握。學習要達到百分百把握，百分之八十不行，百分之九十也不行，百分之九十九還是不行，水燒到100度才是開水。
無論是創業還是從業，技術傍身都非常重要，一定要重點考察品牌，選擇適合自己當地的口味，做好市場調查！天下事有難易乎為之，則難者亦易矣；不為，則易者亦難矣。這句話送給想學滷菜技術的朋友們，只要肯用心吃苦同時堅持下去，學好滷菜技術很容易！
3樓：諾娟彤靈槐
滷菜這個就看你用心不用心了，只要用心去學沒有學不會的，滷菜說簡單也簡單，主要在於調料。你是在哪個城市呢，可到網上搜【冠香興】小。
吃。先嚐嘗味道，滿意後再學。。。學會為止！
4樓：奉盛禹如蓉
做滷菜最最重要的就是你的調料的味道。
滷菜原料都是一定的。
但是調料味道決定了你最後的滷菜的成敗。
做出大家認可的味道很難。
除了多試試。
就是看天賦了。
5樓：安徽新東方烹飪學院
找個專業的培訓學校就不難。
學做滷菜好學嗎？
6樓：匿名使用者
還可以，看個人了。事在人為，想學的話，都能學好！
7樓：匿名使用者
好學，只要你用的料分量正確，一般都會好吃的。
8樓：重慶新東方烹飪學院
滷菜上手很容易的 自己多操作幾遍基本就教會了 我們學院是包教會的 17726632907 聯絡我。
怎麼學做滷菜？ 20
9樓：小桃
滷菜製作方法：準備用料：豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐乾6片、鹽適量、滷料適量、生薑適量、大蒜適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量。
第一步、怎麼好原食材。
第二步、肉類下鍋焯一下水。
第三步、焯好水撈出沖洗乾淨備用。
第四步、另起鍋加入適量的水，放入肉類和配料。
第五步、蓋好鍋蓋燒開後轉小火慢燉。
第六步、燉煲煮到所有原料熟後，加入豆腐乾。
第七步、煮幾分鐘，調入適量的鹽即可關火。
第八步、浸泡入味即可食用。
10樓：一分鐘懶人廚房
不動火，不放一滴水，也能做出一大鍋美味的滷味來，咕嘟咕嘟～
11樓：安徽新東方烹飪學校
學滷菜到當地比較出名的小吃培訓學校都是可以學習的，學習滷菜主要是學習滷料湯底，所以一般學習3-7天就可以學會了，選擇小吃培訓學校建議還是自己到學校現場參觀瞭解，才能看到學校的真實水平。
12樓：安徽新東方烹飪學院
建議到學校學習吧，學滷菜還是比較快的，一個星期以內都可以學會。
13樓：苑lai在咫尺
想學做滷菜可以報個培訓班，能掌握真正的技術。
14樓：博龍飛天
最簡單的辦法是找外面賣滷菜的人，給他點學費跟他學習。
15樓：網友
其實，學滷菜也沒有大家想象的那麼困難。有人帶學什麼知識都會比較快的上手。滷菜實體店學滷菜的想法也很多人嘗試。
16樓：戊飛
我覺得你需要上網搜搜。
學做滷菜一般要多長時間
17樓：匿名使用者
你可以自己選擇的，現在大多院校都有私人訂製專業，專為白領族，在職人員以及家庭主婦設定的時間學習，你可以自己考察一下在決定。
18樓：藍色幽默
最多3天啦！很快的，人家說的好：師傅領進門、修行靠個人 食貨君很不錯。
19樓：愉筷昆明
看是要以這個為事業還是家裡做，家裡網上都有簡單的教程，職業的話建議去專業學校學。
滷菜一般都要學多久
20樓：草履蟲小叮噹沁
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩。
滷菜製作好學嗎利潤怎麼樣
21樓：銀平良戴向
樓主，這個牌子你可以放心，我家樓下有一家，我經常買，味道不錯，客人還挺多的，聽說是個老牌子了。製作工藝的話，樓主你用心學是不復雜的。
想學做滷菜，大家覺得怎麼樣？
22樓：安徽新東方烹飪學院
可以的，現在滷菜在市場上還是比較流行的，而且學的時間也短，不管自己吃還是以後開店都是不錯的；要學還是建議到正規、知名的學校去學校，不管是在師資還是在技術方面，都是有優勢的，滷菜學習主要看配方，學的好以後開店生意才會更好。
23樓：一個世界的海角
可以學習做滷菜，多一門手藝也是不錯的選擇，學習之前可以多去了解滷菜的特色菜系，這樣有助於學習效果。
24樓：匿名使用者
成功與否的要素，1 味道2地段3時間會積累老顧客。
25樓：成都新東方烹飪學校
學習滷菜創業確實是不錯的，很多人在學校學習完了，都是自己創業的，可以選擇好的學校學習一下。
滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國普遍，多以紅滷為主，味道也是好的。
滷菜的特點；第一，取材方便，可豐可儉； 第二，質地適口，味感豐富； 第三，香氣宜人，潤而不膩； 第四，攜帶方便，易於保管 ；第五，增加食慾，有益營養。
做滷菜好嗎？要跟**學嗎
26樓：重慶新東方烹飪學院
滷菜不錯啊 但是建議到專業的學校去學哦 跟師傅學 不一定有時間帶你 ，第二 不一定有機會實際操作，第三 不一定把所有的技術教你 畢竟師傅都是自己要盈利的 學校就是以教學為目的 的。
學做滷菜難嗎
要簡便的話，可到超市買製作滷菜的調料，依據個人的口味加入辣椒 五香粉 白糖等就可以了。要想儲存好滷罐，首先得把要滷的東西洗乾淨。豬肚 豬大腸是最難洗的，可用少量的乾麵粉將髒物帶走，再用清水洗淨，就可以放入滷罐滷了。滷菜冷卻後可在表面塗上一層麻油，以防止滷菜表面風乾變色。原料質地較老的滷菜，可在滷製完...
哪裡可以學做滷菜，哪裡可以學滷菜多少錢 學做滷菜要多長時間
滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷 黃滷 白滷三大類 川滷在全國最普遍，多以紅滷為主。滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷 黃滷 白滷三大類 川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，味道也是最好的。川味滷菜自形成之...
做蛋糕好學嗎？需要做多久，做蛋糕好學嗎，需要學多久？
近些年隨著蛋糕行業的快速發展，越來越多的人開始去蛋糕培訓班學做蛋糕，那麼蛋糕培訓一般多久可以學會呢？下面雪中送炭蛋糕培訓學校小編就給大家 一下蛋糕培訓要多久才能學會。想知道蛋糕要學多久，首先學習者就得清楚你學的蛋糕課程有哪些品種，品種越多一般學習時間也就會越長，還有一點就是蛋糕的製作難度，比如 生日...