1樓：池夜雲
煮熟的豬肚。炒辣椒最好吃。也有的人願意炒酸菜吃。鍋裡放好油後把豬肚翻炒。一下，然後放上辣椒翻炒。辣椒熟了就可以放點兒佐料吃了。豬肚可好吃啦，有筋道。
2樓：卿清懿
煮熟的豬肚炒青椒，或燒大蒜萵筍條，或涼拌都好吃。
熟豬肚怎麼炒才好吃
3樓：快樂
熟豬肚的簡易做法。
今天在超市裡買了一盒熟豬肚，因為是夏天，決定炒一下才吃比較安全，當然經過炒之後也會更香，更下飯呢。現在把做法分享給大家。一起來看看吧。
工具原料熟豬肚 300克 青蒜苗 兩根 紅椒 兩個 生粉醬油白糖 各適量薑絲大蒜籽 各少量。
方法/步驟分步閱讀。
首先取出在超市買的熟豬肚，夏天為了安全，就準備炒一下再吃。
鍋燒七成熱放適量花生油，把姜蒜先放進去小火煸出香味，再把熟豬肚放下鍋，轉大火翻炒一分鐘後再剷出來備用。
用餘油來炒辣椒和青蒜苗，也需要大火炒半分鐘就好。
再調一碗澱粉水，用生粉，白糖，醬油加清水調製而成。
再把炒好的豬肚絲倒進鍋，把澱粉水也倒入，加一湯匙鹽，翻炒均勻收汁即可。
關火裝盤，簡單又快手，在夏天特實用。夏天食物最好經過高溫煮熟。
4樓：a迷人的大反派
美味的怎麼樣豬肚 炒才好吃去腥呢。
5樓：勵君豪
熟豬肚首先我們可以用香芹來吵，或者是用青紅辣椒來炒，都是非常好吃的。
6樓：網友
喜歡吃辣的。比如說新鮮的紅辣椒。切成絲。
切成片都可以的。斜刀切也行。有蔥姜大蒜放一些。
當然啦！生抽醬油是少不了的，再來一些耗油。爆炒。
味道好極啦！還有就是用幹辣椒蒜薹。等等，這種爆炒都是很不錯的哦。
7樓：敏西園長
酸辣椒炒肚片：用酸辣椒，香芹菜和蔥切段，生薑切小片，放油燒熱放入花椒炒香，倒入酸辣椒，肚片，翻炒，再倒入芹菜，蔥姜，炒一下 放鹽翻炒一下，出鍋裝盤，很香很好吃，很下飯。
如果沒有酸辣椒，也可用二青條青辣椒炒，也是一樣的，這就是青辣椒炒肚絲。
8樓：易諾千金
直接換青椒下去，爆炒就非常好吃，味道也很正宗。
9樓：網友
豬肚用白辣椒爆炒比較香。
熟豬肚怎麼做好吃，熟豬肚的吃法
10樓：雲淡雨水瓶
主料熟豬肚。
300g大蒜50g輔料油。
適量鹽適量生薑。
適量小蔥。適量青椒。
50g生抽。
1勺胡蘿蔔。
50g胡椒粉。
適量步驟。1.豬肚切長條、大蒜剝皮、生薑切細絲、青椒胡蘿蔔切片。
2.鍋裡倒油，油熱後把大蒜、薑絲煸炒出香。
3.放入小蔥段翻炒出香。
4.放入豬肚條大火翻炒。
5.倒入生抽、少許胡椒粉，少許精鹽。
6.最後放入青椒片，胡蘿蔔片翻炒均勻後出鍋即可。
煮好的豬肚怎麼炒好吃
11樓：匿名使用者
豬肚怎麼炒。
材料主料：豬肚200克，輔料：玉蘭片50克，黃瓜25克，調料：紅尖椒5克，鹽5克，白砂糖10克，豆瓣醬60克，姜5克，大蔥5克，雞精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(紅，尖，幹)50克，植物油40克。
做法1.將豬肚洗淨，煮七八成熟撈出，切片；
2.玉蘭片洗淨片成薄片；
3.蔥姜切末；
4.黃瓜洗淨切片；
5.紅辣椒去蒂、籽洗淨切絲；
6.坐鍋點火，待油七成熱地，倒入薑末、蔥末、幹辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。
12樓：a迷人的大反派
美味的怎麼樣豬肚 炒才好吃去腥呢。
豬肚怎樣爆炒才好吃?
13樓：匿名使用者
煲豬肚湯的時候，不嫌麻煩地反覆把豬肚撈出來過冷河，就是為了讓後面這個青椒肚絲炒出來的豬肚有爽脆的口感，如果你不追求這種口感的話，就直接等湯煲好以後，才把豬肚撈起來瀝乾，切件後這樣一炒，就是一道很不錯的菜了。豬肚的做法請看腐竹白果胡椒豬肚湯。**
青椒肚絲材料：
做法：1：青椒清洗後，去蒂去籽，切絲；2：
鍋裡放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘；3：放進青椒絲，爆炒至青椒斷生；4：加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻。
經驗分享：1：不用放鹽哦，就放生抽和白糖就可以了；2：
切件時最後不要切得太小，那樣吃起來的口感沒那麼好；3：趁熱吃更美味。
14樓：哀萱彤
豬肚 這樣吃，真的太安逸了。
15樓：美食教學分享
美味的怎麼樣豬肚 炒才好吃去腥呢。
16樓：匿名使用者
爆炒豬肚片 主料：熟豬肚300克，青椒片適量。
調料：泡椒段，幹辣椒，蒜，甜麵醬，醬油，鹽，味精，黃酒，水澱粉，色拉油各適量。做法1.
熟豬肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。2.炒鍋留底油，放幹辣椒、泡椒乾煸，加黃酒、甜麵醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒裝盤即可。
要訣： 豬肚要焯水，並清洗乾淨。
17樓：匿名使用者
想吃爽脆的豬肚，必須生醃在先，但凡普通的做法無外乎是將豬肉煮熟後再改刀烹製，那種做法既保持不了豬肚的原味，也不會使肚有爽脆的口感！我為樓主介紹爽肚的醃漬方法！首先切下肚蒂冼乾淨，順切開成大片，用鹽或麵粉反覆揉搓，除去肥油及內層，洗淨粘液，後斜刀法片為薄片。
取大盆，按每千克肚片下小蘇打五克，精鹽，味精各三克，澱粉二十克的比例拌勻，入保鮮盒冷藏一小時再炒至！另一方法，每千克肚片下十克小蘇打醃一小時，然後再漂水一小時，吸乾水份後下鹽味精澱粉(按上述量)拌勻入保鮮盒冷藏一小時！經過醃漬後的豬肚口感更佳。
豬肚怎樣炒才好吃?
18樓：巨集吧
青椒炒豬肚。
原料：白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。為食街。
製作：① 將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗淨，用開水氽一下，撈出切成小段。
② 炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
特點：色豔味美。
花炒豬肚。材 料豬 肚 1 / 2 個。
蔥 2 條。
姜 3 片。
蒜 3 粒。
辣 椒 2 只。
調 味 份 量。
a： 油 2 湯 匙。
面 粉 3 湯 匙。
醋 3 湯 匙。
鹽 1 茶 匙。
b： 小 蘇 打 2 湯 匙。
水 1 杯。
c： 鹽 1 / 2 茶 匙。
胡 椒 粉 少 許。
白 醋 少 許。
做法 豬 肚 翻 開 內 部 去 除 油 質 ， 再 放 入 調 味 料 a 中 抓 洗 搓 去 粘 性 ， 再 用 清 水 清 洗 。
豬 肚 切 成 細 絲 ， 浸 泡 於 調 味 料 b 中 ， 約 8 小 時 衝 洗 瀝 乾 。
把 蔥 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 ， 切 成 細 絲 。
將 水 煮 開 ， 放 入 浸 泡 好 的 豬 肚 絲 ， 出 水 至 熟 再 撈 出 。
用 3 大 匙 油 將 3 爆 香 ， 接 著 炒 豬 肚 絲 ， 加 入 調 味 料 c 快 炒 起 鍋 即 成 。
19樓：江西卍新東方
材料新鮮豬肚一個，豆瓣醬一勺，青尖椒一個，蔥少許，姜少許，大蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許，花生油兩大勺。
做法1.要將豬肚上的汙穢和臊味除去，把裡面翻出來用鹽醃一下加入，麵粉把豬肚抓一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀颳去白臍上的穢物。用清水沖洗乾淨後下鍋煮至熟爛，撈出切絲。
2.鍋內油燒熱放入豆瓣醬炒香，放蔥薑蒜同炒，炒出香味後放入煮熟的豬肚翻炒，同時加入一點鹽、醬油。
3.放入青椒翻炒，出鍋前放入雞精。
20樓：匿名使用者
豬肚 這樣吃，真的太安逸了。
21樓：匿名使用者
美味的怎麼樣豬肚 炒才好吃去腥呢。
22樓：需要我的愛
白胡椒煲豬肚湯。
做法：購買豬肚一隻，反覆用水沖洗淨。把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。
然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
23樓：
放紅辣椒和青辣椒一起炒。
豬肚如何炒才好吃.
豬肚怎麼炒好吃
24樓：最後天使毀滅
胡椒豬肚湯。
材料豬肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、鹽、雞精。
做法1、處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。
2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中，煮出血沫後撈出用溫水衝淨，用刀把豬肚上白色的油膩層颳去。
3、豬肚把切成寬條備用；白果提前用水焯一分鐘後撈出，剝去褐色內膜。
4、熱油鍋，把白胡椒粒炒出香味，約兩三分鐘。
5、把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋，煲鍋裡倒入熱水，加上蓋子，大火燒開後，改成中小鍋煲小時。
7、最後加入適量鹽、雞精調味料即可上桌。
白果酸菜豬肚湯。
材料豬肚半隻，酸菜150g，白果二十顆左右，生薑幾片，料酒少許，鹽少許，雞精少許，白糖少許，白胡椒粉少許。
做法1.豬肚把裡面翻出來，去掉表面的脂肪，兩面都用麵粉和鹽反覆搓洗去表面粘液，洗到沒有異味就可以了，最後用水沖洗乾淨待用。
2.鍋裡放水煮開，投入薑片和料酒，把半個豬肚放進去煮幾分鐘撈出。
3.綽過水的豬肚，放涼水洗乾淨，用刀颳去內壁多餘的脂肪，切成片；酸菜洗乾淨，切塊，白果剝殼去衣。
4.鍋裡放冷水，把切好的豬肚，酸菜和白果都放進去，加幾片薑片，少許料酒，開大火煮開，撇去浮末，轉小火。
5.小火慢煲2個小時左右。最後出鍋前放鹽，雞精，一點點白糖，撒點白胡椒粉即可。
25樓：a迷人的大反派
美味的怎麼樣豬肚 炒才好吃去腥呢。
豬肚怎麼做才好吃，豬肚要怎麼做才好吃
豬肚也就是豬胃，可不是豬的肚子，豬的肚子那是五花肉。豬肚具有一定的特殊味道，要清洗乾淨才能進行烹飪。豬肚的口感綿柔脆嫩而有嚼勁，而且營養不錯，含有大量的微量元素 和維生素，可以健脾，是一種非常不錯的食材。因此，日常生活裡，人們經常用豬肚來做各種各樣的美食，宴客菜 家常菜都做得比較多。那麼怎麼把豬肚做...
豬肚雞怎麼做好吃，豬肚雞怎麼煮才好吃
將豬肚翻過來反覆用鹽和生粉搓揉，清洗乾淨它的粘液。2土雞切塊，準備好配料。3豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道 4將豬肚撈起，切片。5將豬肚撈起，切片。6切片的豬肚於雞一起入鍋，燒開後文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。步驟1.準備好的材料 2.豬肚用鹽和生粉把外面...
豬肚要怎麼做才好吃
巢迎彤寶三 冷水豬肚 這是一款粵式普通冷碟，其成品的嫩 爽 鮮頗受大眾喜愛，但要真正做得味道好，還要記住以下幾點 材料 白淨厚的鮮豬肚1個 蔥15克 姜20克 陳皮15克 砂姜5克 蔥白末5 克 生薑末10克 炸蒜仔油15克 白蔥油50克 味精3克 雞精粉2克 胡椒粉1克 砂姜粉2克 香油12克 蠔...