飯店菜什麼好吃

時間 2023-01-02 09:25:03

1樓:m目標

去飯店就要吃一些在家裡無法做的菜,例如鍋包肉。梅菜扣肉。**雞這都是在家無法做的菜。

2樓:帳號已登出

飯店的菜好不好吃?還要依據個人的口感和喜好而定,有的人喜歡酸甜口的,有的人喜歡燉菜,所以因人而異。

3樓:帶檔滑行

香嘴牛肉絲。

主料:牛腱子肉。

調輔料:生粉、幹二荊條辣椒150克、老油30克、鹽2克、味精3克、雞精3克、熟白芝麻20克、孜然粉10克、蔥花20克、香油3克、色拉油。

製作流程。1、滷好的牛腱子肉切成長約5釐米、筷子粗細的長條,表面薄薄地拍一層生粉,下入六成熱油中炸至表面金黃,撈出控油和閉;幹二荊條辣椒150克喚棚讓剪成粗絲待用。

2、鍋滑透,下老油30克燒至四成熱,下入辣椒絲及炸好的牛肉條,慢火炒半分鐘至鍋內充分出香,加鹽2克、味精、雞精各3克調味,然後下入熟白芝麻20克、孜然粉10克,炒香後下蔥花20克翻勻,淋香油3克出鍋即可。

鮮椒肥腸魚。

主料:草魚、白滷肥腸。

輔料:姜蔥、青筍片、洋蔥塊、番茄、青紅椒節、鮮青花椒。

調料:鹽、料酒、胡椒粉、生粉、味精、藤椒油。

做法:1、把草魚宰殺治淨,剔下魚頭、魚尾及魚大骨,斬成塊納盆後,加鹽、料酒和姜蔥碼味,臨走菜時才與青筍片、洋蔥塊一起入沸水鍋裡,汆熟便撈出放窩盤裡墊底。

2、另把取下來的兩扇帶皮魚肉片成片,納碗加鹽、料酒、胡椒粉和生粉碼味上漿;把白滷肥腸切成短節。

3、淨鍋上火放油,先下薑片、蔥段熗鍋,摻入鮮湯燒開後,放鹽和味精,把肥腸節、番茄片和魚片下鍋,煮熟再盛入和局墊有底料的窩盤裡。

4、鍋洗淨後重新上火,放油燒熱才投入青紅椒節、鮮青花椒一起炒香,淋適量的藤椒油,起鍋盛入窩盤,即成。

4樓:浩星初桖

飯店菜什麼好吃?因為每個飯店都有不同的特色菜。特色菜一般都是店裡的招牌菜。都比較好吃。

什麼菜是到飯店必點的?

5樓:互信互助互愛

魚香肉絲。

吃米飯必點的6道下飯菜,不愛吃米也難以抗拒,連吃3碗才過癮。

【食材】豬後腿(裡脊肉)300g 胡蘿蔔小的一根 泡發黑木耳適量 青椒2個 小蔥幾根 豆瓣醬1大勺 薑片少許 澱粉2勺 料酒1勺 油1勺 鹽1小勺(2g左右) 醋4勺 糖3勺 生抽2勺。

【做法】1.先把所有材料切絲,肉絲中放兩片薑片,加料酒1勺、油1勺、澱粉1勺、鹽1小勺,抓勻醃製片刻。

2.再來調魚香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺,攪拌均勻。

3.油熱,下入肉絲煸炒至變色,放入1勺豆瓣醬炒勻,放入胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲翻炒幾下。

4.倒入魚香汁,翻炒,出鍋前放入小蔥段即可。

酸辣土豆絲。

吃米飯必點的6道下飯菜,不愛吃米也難以抗拒,連吃3碗才過癮。

【食材】土豆3塊 小蔥3根 辣椒3個 蒜3瓣 生抽2勺 白糖1茶匙 花椒粉1茶匙 香醋1勺 鹽適量。

【做法】1.先調料汁:蒜片放碗裡,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,適量鹽調勻備用。

2.土豆去皮洗淨切絲,用清水浸泡2分鐘去除澱粉,撈出控幹水份,辣椒香蔥切段。

3.鍋裡燒熱底油,辣椒下鍋爆出辣味兒,倒入控幹水的土豆絲翻炒均勻。

4.把提前調好的料汁倒進去炒勻,最後香蔥段下鍋,翻炒一分鐘關火。

魚香茄子。吃米飯必點的6道下飯菜,不愛吃米也難以抗拒,連吃3碗才過癮。

【食材】長茄子3個 豬肉餡適量 蒜適量 小紅辣椒適量 豆瓣醬1大勺 鹽1小勺 糖2勺 醋4勺 生抽2勺 雞精1小勺 香油適量 玉米澱粉適量。

【做法】1.將茄子切成約七八釐米的長條、蒜切末、小紅辣椒切段、豆瓣醬剁碎備用。

2.往茄條裡撒少許鹽,然後拌勻。讓其醃製10分鐘左右。

3.茄子醃好後,將盆裡多餘的水去掉。然後撒適量的幹玉米澱粉拌勻備用。

4.取一隻乾淨的小碗,然後依次放入玉米澱粉、糖、雞精、生抽、醋,再倒入半碗清水,調成碗汁備用。

5.鍋中加入適量的油,油熱後將茄條依次放入鍋中煎炸至表面微黃後盛出備用。

6.另換一隻鍋,鍋中加入少許底油,然後將肉餡倒入鍋中煸炒,煸炒至肉餡變白成熟,加入豆瓣醬、小紅辣椒煸炒勻均。

7.加入蒜末煸炒出香味,將茄條放入鍋中煸炒,然後將碗汁倒入鍋中,大火燒開後翻炒勻均。然後關火淋少許香油即可裝盤。

6樓:蝴蝶眨幾次眼

可以根據個人口味以及吃飯的習慣點菜,以下是一道適合在飯店點的菜:1、水煮魚片。它是一道漢族新創名菜,屬於渝菜,水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。

因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。2、酸辣土豆絲。這道菜實惠、簡單、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。

土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的**食品。3、螞蟻上樹。它是一道漢族傳統名菜,主料為粉絲和豬肉末。

是把肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上,食之別有風味。4、毛血旺。毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。

起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。5、皮蛋豆腐。皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜,主要製作材料為內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其製作簡單,營養豐富,清熱解火。

7樓:迷蹤貓

如果外地人到四川來旅遊。去川菜館吃飯的話,麻婆豆腐,魚香肉絲,這是必點的兩樣菜。當然這是老川菜的代表作,如果是去廣東吃粵菜,那麼佛跳牆也是必點的一道菜。

8樓:乜許伱卟懂

去飯店吃飯,必點的菜有很多,比如魚香肉絲,酸辣土豆絲,幹炸蘑菇,麻婆豆腐,回鍋肉,水煮魚等等,這些菜以其獨特的味道,麻辣鮮香的口感,吃完回味無窮,所以去飯店吃飯這些都是必點的菜餚。

9樓:鹹昆吾邇

我覺得在我們北方到飯店必點的菜就是魚香肉絲和鍋包肉。這兩個菜酸甜適口男女老少都非常喜歡吃。這也成為我們到飯店必點的菜之一。

10樓:小新情感交流

到飯店必點的菜也有很多,比如家常的菜,有酸辣土豆絲燒茄和紅燒肉,這幾個菜到飯店必點的味道非常好,而且下飯。

11樓:摩卡楠楠

湘菜是湖南菜系的簡稱。常用燻臘食材,這種方法來自民間,深受當地人喜愛。名菜有金錢魚,冰糖湘蓮,紅煨鮑魚,麻辣子雞,臘味合蒸,東安雞等等。

川菜,四川素稱天府之國,尚滋味,好辛辣。名菜有魚香肉絲,油淋仔雞,宮保雞丁,乾燒鮮魚,鍋巴魷魚,麻婆豆腐等等。

12樓:匿名使用者

飯店招牌菜是到飯店必點的,招牌菜一般都是色、香、味俱全的,讓人一看就很有食慾,胃口大開;另外,還有家常菜:比如:魚香肉絲、土豆絲、涼拌木耳、酸菜魚這些都是到飯店必點的菜。

13樓:答題小能手

在飯店裡必點的菜,有水煮魚,酸辣土豆絲,宮保雞丁等。

14樓:匿名使用者

到飯店必點的菜,往往是家裡的做起來特別麻煩的,或自己不會做的菜。所以每一個人到飯店必點的菜也是不一樣的。我個人到飯店必點的菜,有鍋包肉、口水雞、軟炸裡脊、軟炸蝦仁等等,這些都是我到飯店必點的菜。

綜上所述,望採納。答:飯店招牌菜是到飯店必點的,招牌菜一般都是色、香、味俱全的,讓人一看就很有食慾,胃口大開;另外還有家常菜:

比如:豬肉燉粉條、魚香肉絲、酸菜魚這些都是到飯店必點的菜。

15樓:老梁聊生活

在東北到飯店必點的菜就是鍋包肉。

16樓:翼飛

人們在飯店必點的菜是宮保雞丁,水煮魚等大眾口味的菜品。

17樓:我是一隻皮皮鴨

清炒小白菜這個菜一般在飯點飯菜飯點是必點的,這個菜比較便宜十幾塊錢,而且比較清淡比較健康,特別適合於高血壓高血糖的人來吃,健康人士也更好。

18樓:匿名使用者

到飯店必點的是青椒肉絲,因為它非常的下飯,所以每次去飯店點餐,都會點它,能夠讓自己的食慾更好。

19樓:柏爾竹

一般來說我們去飯店吃飯,他們的招牌菜肯定是必點的,招牌菜一般都是色、香、味俱全的,讓人一看就很有食慾,胃口大開。另外,還有家常菜,比如:魚香肉絲、土豆絲、涼拌木耳、酸菜魚這些都是到飯店必點的菜,因為既好吃又下飯!

20樓:微微解答

每個飯店的特色都不一樣,每個人的經濟能力也不一樣,所以,不存在到飯點必點的菜,而且飯店的菜畢竟沒有家裡的菜衛生,所以,還是儘量少去飯店為好!

21樓:接廬在人境而無

宮保雞丁是到飯店必點的菜,它色澤鮮豔,食材豐富,有胡蘿蔔,雞丁,花生豆等,微辣,能促進食慾,不同地域的人都會喜歡吃。

22樓:梧桐老師為你解答

在家吃飯通常比較簡單,一個蔬菜配上一個渾菜就可以了,有時候來個火鍋就很不錯了,可到了飯店就不通,飯店裡選擇的菜太多,不過有幾樣菜是我每次去飯店都必點的這幾樣菜,其中第5道吃了百次都不會覺得膩。

第一道菜是刺身三文魚,再配點芥末吃起來很過癮。

第二道是青辣椒炒雜魚,這道菜是小魚炸一下定型,再用青椒炒,吃起來超級的下飯美味。

第三道是手撕羊排,這道菜味道不錯,用手抓起來就啃,但就是肉太少了。

第四道是爆炒魷魚,用一個大鏟子給裝了過來,吃起來感覺不同。

第五道是稻香牛蛙,這菜是我最愛吃的一次,百吃不膩的一道菜,去飯店必點的一道美味。

第六道黃燜龍蝦,這個蝦吃起來就過癮了,配上瓶酒吃上幾**都不夠。

第七道可口烤魚,這是吃夜市的時候必點的菜,幾個朋友在路邊吃著喝著,味道很不錯哦。

23樓:平凡的世界

這個要看地方,不同的地方必點的菜不同,例如到北京的飯店,烤鴨的必點的菜,到四川,宮保雞丁是必點的菜,到廣東,白切雞是必點的菜。

去餐館吃飯時,**實惠又好吃的菜都是哪些呢?

24樓:金融羅老師

香辣土豆絲,醋溜白菜,蒜泥白肉,回鍋肉,糖醋排骨,糖醋里脊,拔絲土豆,拔絲紅薯,青椒炒肉,這些菜都是非常的好吃,並且非常的實惠。

25樓:帶檔滑行

酸辣萵筍絲。

食材。300克萵筍。

15克紅椒。

2克鹽。雞粉少許。

5克辣椒醬。

10毫升白醋。

各適量水澱粉、食用油。

做法:1 把洗淨的紅椒切成細絲。

2 去皮洗淨的萵筍切成絲。

3 炒鍋上火,倒入少許食用油,燒熱。

4 倒入萵筍,快速翻炒至斷生。

5 放入紅椒絲,翻炒均勻。

6 注入少許清水,翻炒材料至熟。

7 改小火,加入鹽、雞粉調味。

8 放入少許辣椒醬。

9 淋入適量白醋,炒勻。

10 用水澱粉勾芡。

11 快速翻炒至入味。

12 出鍋盛入盤中即成。

酸辣包菜。食材。

300克包菜。

各少許幹辣椒、蒜末。

2克鹽。1克味精。

2克雞粉。各適量料酒、水澱粉、白醋、食用油。

做法:1 把洗淨的包菜切成絲。

2 裝入盤中待用。

3 用油起鍋,倒蒜末、幹辣椒,爆香。

4 倒入包菜,大火翻炒片刻。

5 淋入少許料酒。

6 翻炒約1分鐘至軟。

7 再淋入少許清水,翻炒至熟。

8 轉小火,加入鹽、味精、雞粉調味。

9 淋入適量白醋,翻炒至入味。

10 加少許水澱粉勾芡。

11 翻炒均勻。

12 盛出裝盤即成。

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煮什么菜好吃,煮什麼菜好吃

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燉什么菜好吃,燉什麼菜好吃

香辣龍蝦 食材 小龍蝦1斤 小米椒5個 蒜1個 姜1塊 蔥杆1根 香菜1棵 料酒2勺 生抽2勺 老抽1勺 鹽適量 做法 1 掐去蝦頭,從蝦尾部抽出蝦腸,將整好的蝦洗淨瀝乾水分備用 2 小米椒,老薑,大蒜籽和香蔥杆洗淨切好備用 3 鍋燒熱倒入油,將調味料倒入適量小火炒香,倒入龍蝦大火爆炒,要不停的翻炒...