1樓：匿名使用者
一、肉夾饃，肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。二、涼皮，涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。
現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。三、羊肉泡饃，羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2樓：小茹茹
西安最著名的特色就是肉夾饃，這道小吃歷史悠久，成了西安最具人氣的美味之一，另外臘汁肉是一種用著鍋佔制的醬肉，口感酥爛，放在肉夾饃裡面一起吃，就是西安最有名的臘汁肉夾饃。另外還有西安的甑糕，在西安街頭很常見，這是一種很有特色的西安的名吃，吃起來香甜可口。用的是糯米和紅棗為主要原料，這是一種棗糕非常好吃。
3樓：匿名使用者
說到西安著名的小吃，必須得提名以下幾個：
一、肉夾饃；二、葫蘆頭；三、甑糕；四、灌湯包；五、肉丸糊辣湯；六、牛羊肉泡饃；七、油潑面。
4樓：匿名使用者
西安，古稱長安、京兆、鎬京，是陝西省省會。有著7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年的建都史，是中華文明和中華民族重要發祥地，絲綢之路的起點。
特色小吃有油潑辣子biangbiang面、餃子宴、涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃、擀麵皮、千層餅、油酥餅、臘汁肉夾饃。
5樓：小小動漫庫
第一種牛羊肉泡饃、第二種臘汁肉夾饃、第三種肉丸糊辣湯、第四種臊子面、第五種夜市烤肉、第六種葫蘆頭泡饃、第七種小炒泡饃。
6樓：阿雪東東
首先想到的就是涼皮肉夾饃了！吃起來真的太香了，再來一瓶冰峰！西安標配！另外還有超級好吃的羊肉泡饃，料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢！
7樓：叫我鬍子叔叔
泡饃，老孫家羊肉泡饃。可以去北院門回民街，那裡有許多西安小吃。比較集中。
但最好的不一定在那裡，但是太分散不容易找。羊肉泡饃 涼皮+肉夾饃+冰峰/稀飯就是西安特色。可以去回民街裡吃烤肉泡饃，粉蒸肉等。
還可以買柿餅，鏡糕，臘牛羊肉，都很好。涼皮肉夾饃很多都不錯，
山西有哪些美食最著名？山西最著名的小吃有那些啊？？
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