1樓：快樂專家
瘦肉雞蛋湯它的營養價值還是比較高的，首先受肉裡面就含有各種不飽和脂肪酸，還能夠補充我們的腎精，雞蛋能夠提供優質的蛋白質，兩個加在一起營養就比較全面了。
2樓：馨蕊
瘦肉雞蛋湯的話裡面含有豐富的鈣質，還有蛋白質，這些是可以有一個補鈣的作用。
3樓：鬧夠了躺我懷裡
有人認為「吃生雞蛋營養最好」，這是沒有道理的。生吃雞蛋不僅不是營養最好，而且還會影響健康。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內消化酶（特別是胰蛋白酶）受到抑制，會引起消化不良，抗生素蛋白在腸道里與生物素（生物素是b族維生素的一種）結合，從而阻礙生物素被腸道吸收。
人體缺乏生物素時，會引起紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁或嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。 另外，生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率是50-70%，而熟雞蛋消化率是90%。
所以，雞蛋應吃熟的。
4樓：沐浴知識的春風
這道湯葷素搭配，營養價值非常高，像雞蛋裡的營養價值和瘦肉裡的營養價值都是人體每天所需要的秘藥，營養成分。
吃雞蛋瘦肉湯有什麼好處?
雞蛋瘦肉粥有什麼營養?
5樓：匿名使用者
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 瘦肉所含營養成分相近且易於消化。，約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機鹽1%，其餘水分。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。 同時含無機鹽豐富，尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，唯含鈣較少。
瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好**，瘦豬肉中的維生素b1含量相當高，不過，含維生素a卻很少，幾乎不含維生素c。民間流傳著「肉管三天，湯管一七」的說法，因此，我個人認為，雞蛋與瘦肉合一的粥更營養。希望這些對你有所幫助。祝你健康快樂！
6樓：匿名使用者
蛋白質，脂肪，只要好吃就行，有營養就行，問那麼多 幹嘛？不累啊。
7樓：匿名使用者
雞蛋的營養。
瘦肉的營養。
粥的營養。
雞蛋打肉湯有什麼好處
瘦肉雞蛋湯怎麼做
8樓：aa微湖來客
【菜名】 雞蛋瘦肉湯。
【所屬菜系】 東北菜。
【特點】【原料】
嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10克。
【製作過程】
①將雞蛋磕入豌中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②鍋上火，倒入清湯，放入嫩菜葉燒沸，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，待其再沸時，淋入熟雞油即可裝碗食用。
② 先在鍋內加食用油，待八成熱加入調好的雞蛋炒，在雞蛋還未全部凝固（這樣湯會是雞蛋黃的顏色和特別香）時加入水和調料（鹽，味精，胡椒）。待湯在漲時把肉放入氽一下就可以起鍋了，起鍋後在湯上撒上蔥花就可以了。比較適合自己吃。
9樓：四姐愛做美食
雞蛋肉絲湯怎麼做？把西紅柿切十字用開水燙一下，鍋中倒入水西紅柿燉15分鐘加入調料，然後打入肉蛋金絲菇。
10樓：大雁做美食
雞蛋瘦肉湯怎麼做？肉末加薑絲鹽，生抽醃製，皮蛋切丁，砂鍋開水後加入大米，煮20分鐘，加入瘦肉和皮蛋，15分鐘後加入胡椒粉鹽。
橄欖雞蛋瘦肉湯有什麼營養
11樓：嘛嘛瑟瑟
1．利咽消腫 橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。 2．生津止渴 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。 3．解魚蟹毒 古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4．醒酒安神 橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
橄欖味道酸澀，不可一次大量食用；胃潰瘍患者慎食。
瘦肉做湯喝比較有營養還是炒菜比較有營養？如何做最有營養？？？？？？？？？？
12樓：
各有各的營養啊。
瘦肉主要是蛋白質一類的。
炒菜是維生素一類的。
不過能生吃的菜生吃營養會損失更少。
而肉類中白肉（魚、蝦、雞等）營養要比紅肉好。
13樓：匿名使用者
我是四川的，推薦一款番茄瘦肉湯，是家裡的做法，不是飯店，所以不用紅酒，番茄應該可以買到的吧。
瘦肉片 地瓜粉 雞蛋 佐料攪拌均勻，稍微比炒的幹一點。
炒番茄片，可以加點鹽，半分鐘，和水煮，有生薑最好碎末放一點，水沸之後把肉一塊塊的放下去，一塊大概一片到幾片肉，不要太多，太少麻煩，自己決定就好了，熟了就可以吃了，估計3分鐘，最好先嚐下，大塊的肉沒有粉狀就熟了，一般乘好再放味精。
14樓：書雨
做菜湯有營養 還有菜粥。
15樓：逄振英摩靜
做湯比較有營養的，將肉片放一點料酒一點點醋（加醋能使肉裡面的鈣質溢位容易吸收），再加一點點鹽醃一下，入鍋錢加澱粉拌一下，加澱粉可以保持肉的嫩度，口感比較好，做湯可以加入一些香菇、雞蛋、青菜。
雞蛋湯，豬肉湯和魚肉湯，哪個更有營養？？
16樓：田禾陽光雨露
魚肉湯，營養脂肪低。
17樓：蜜伴
雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，乾鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，滷味，燒臘，燒烤，冷菜，中式麵點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅乾，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等。
瘦肉雞蛋湯怎麼做翱，瘦肉雞蛋湯怎麼做啊？
大雁做美食 雞蛋瘦肉湯怎麼做？肉末加薑絲鹽，生抽醃製，皮蛋切丁，砂鍋開水後加入大米，煮20分鐘，加入瘦肉和皮蛋，15分鐘後加入胡椒粉鹽。 yq米妮 有兩種做法，1，湯漲後加入調好的雞蛋 雞蛋邊加邊慢慢攪動 和調料 鹽，味精，胡椒，豬油 肉片或肉絲加澱粉抓均，待湯在漲時把肉放入氽一下就可以起鍋了，起鍋...
雞蛋和瘦肉可以一起吃嗎，豬肉和雞蛋可以一起吃嗎
自娛自樂說今宵 蒸瘦肉蛋卷的做法，準備材料 瘦肉 350克 雞蛋三個 生粉 適量 生抽 一勺半 魚油 兩勺 涼白開 適量 辣椒紅油 半勺 芝麻油 四分之一勺 姜 4克 蔥 5克 蒜 6克 小米辣 3個 胡椒粉 0.2克 食用油 適量。1 用刀把瘦肉剁成細細的肉糜，裝進一個大一點的容器內。2 剁一點碎...
雞蛋黃瓜湯有什麼效果，黃瓜雞蛋湯有營養嗎
黃瓜雞蛋湯的營養價值。營養素含量 每100克 熱量 大卡 碳水化合物 克 2.90 脂肪 克 蛋白質 克 纖維素 克 0.50。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞 解毒，保護肝臟，提高免疫力 應急能力。黃瓜雞蛋湯是以雞蛋 黃瓜等食材製成的一道美食，口味偏鹹。黃...