1樓：北域名醫
我問過人的，說只需把柚去白衣切開，加35度以上的白酒，密封60到70天左右即可。養顏美容的！！！x0d\x0a\x0d\x0a我只做過柚子茶，不過還是給你看看。
\x0d\x0a\x0d\x0a1.先用鹽把柚子外表搓洗一下，用水沖洗後，在溫水裡浸泡會兒（大概10分鐘左右）.\x0d\x0a\x0d\x0a2.
撈出，用刨子把柚子皮刨下（皮的厚度根據自己可以接受苦味的程度選擇，喜歡苦一點的就多留些白的部分）.切細絲並用少許鹽醃10分鐘左右（可以去除苦味，此醃製步驟可根據個人口味省略掉）\x0d\x0a\x0d\x0a3.剝出柚子肉，用攪拌機把柚子肉打碎（沒有攪拌機也可用各種辦法將果肉分散即可）.
\x0d\x0a\x0d\x0a4.把醃製過的柚子皮放進乾淨無油的鍋裡，加3兩冰糖少量水，煮20分鐘。\x0d\x0a\x0d\x0a5.
加入打碎的柚子肉，開小火繼續煮約1小時\x0d\x0a\x0d\x0a6.開啟鍋蓋，等涼下來後（大概60度左右）,加人2兩蜂蜜攪拌均勻。裝入瓶子，放入冰箱醃製三天至一星期（天熱可以時間短點，天冷就時間長點），然後就ok了。
\x0d\x0a\x0d\x0a柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃。
2樓：匿名使用者
家庭釀製柚子酒的做法是怎麼樣的呢？柚子酒略帶清爽的酸味，十分爽口。
首先準備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。
1、柚子選取酸味重的，充分水洗後，擦乾淨水分去皮。
2、將柚子切成圓片，每個柚子切成4片，為增強原有的果香味，留下一個柚子的果皮，切成4-5片備用。
3、將切好的果肉和果皮置於容器中，加入砂糖和白酒密封儲存。
4、2個月後將柚子取出，將汁液擠回酒中，渣滓拋掉。
怕酸的可以多放點糖，一定要密封好。
宜食：柚子適宜消化不良者食用；適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用；適宜飲酒過量後食用，酒後鮮食柚子，可使唇齒留香。
忌食：因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。
以上就是柚子酒的做法，希望大家喜歡！
柚子泡酒的製作方法，柚子酒怎麼做
3樓：year幸運寵兒
用料生態沙田柚4-5個。
冰糖6量。酒麴1個。
步驟 1柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好。
步驟 2冰糖加水小火煮化。
步驟 3酒麴碾碎。
步驟 4將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封。
4樓：匿名使用者
柚子泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡。
柚子可以泡白酒嗎
5樓：自娛自樂說今宵
柚子可以泡酒。具體做法如下，首先準備材料：柚子適量、冰糖適量、白酒適量。
1、首先用鹽把柚子的表皮搓洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
2、果皮洗淨後，用小刀把果皮削下來，削得越薄越好。
3、果皮削完後，把果肉切成小塊備用。
4、準備一個乾淨的玻璃容器，然後在底部放一層果皮，再放上果肉和冰糖。
5、最後倒入適量的白酒，然後密封儲存，一至三個月即可飲用。
6樓：匿名使用者
可以在《本草綱目》中有記載，「柚子，飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳」，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍呢！此外《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
將其泡成果酒，每天喝一點，是順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
如何自制柚子酒
7樓：獲真保保
這個只要把它的皮切碎之後，放到高度六九里面浸泡一個月左右就可以。
自制柚子酒要加白酒嗎
8樓：歐朗寧
這次的柚子酒要加白酒嗎，一般情況下要加一點白酒的量，效果也是蠻好的，所以要看你的配料如何製作就知道了。
9樓：勵君豪
自己製作柚子酒的時候最好加一些白酒，能夠增加它的口味。
柚子酒如何製作
10樓：你看看這個啊明
農村柚子還可以做酒「您」試過嗎。
金秋十月這個時候我們南方的農村只有柚子和橘子可以吃了。
一有些人開心的說：「啊，又可以吃柚子了！」
還有一群人說：哈哈又可以嚐到新鮮可口的蜂蜜柚子茶啦！」你有沒有發現，自己做的柚子茶，似乎總是有一些問題，沒有外面買的那麼香甜，也很容易有苦味。
不要把所有責任都推到外面買的柚子茶都有防腐劑身上去，因為——
我們買到的柚子茶，其實跟我們常說的柚子，並沒半毛錢關係，頂多算是個遠親。柚子樹到底是從**冒出來的？這個問題至今都沒有定論，不過比較主流的說法有三個：
東南亞、中國南部或是印度北部。不過中國堪稱柚類栽培中的老司機，不僅種的時間久，而且品種還多，所以很大程度上可被視為起源中心之一。在大部分古書中，同一個柑橘世界都有同一個名字：
橘柚。。只有我們自己種的土生土長的柚子才是酸甜可口，有的人說柚子酸不好吃，其實如果柚子不酸就不正宗，因為柚子本酸，當柚子失去了本性酸味了就失去了原本的味道。
柚子茶很多人都經常喝到，我們來說說柚子酒估計就很多人不知道了吧，做柚子酒首先呢材料一定要新鮮，必須是新鮮剛從柚子樹上摘下來的才可以，因為剛從樹上摘下來的柚子水分多，鮮嫩。
把剛摘下來的新鮮柚子用清水洗乾淨，涼幹，一定要記住要晾乾淨，柚子外表不能有一點水在外表。
把涼乾淨的柚子用刀切成4塊，放到一個25升的罈子裡，柚子要放到罈子的75%的位置就可以。
再把的發酵酒餅進去然後把蓋子蓋上，一定要密封好。
等待20天左右開封，酒成。
柚子酒不但營養價值高，而且還有美容養顏，健胃消食，降低三高，還有**，保健等功。
11樓：枚樂悅
柚子臉皮清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好。
2冰糖加水小火煮化。
3酒麴碾碎。
4將柚子、冰糖水、酒麴攪在酒缸中密封，至少半年才開封。
泡爪要如何製作，泡雞爪製作方法
材料1 雞爪10只，洗淨，煎去趾甲 材料2 泡菜水 泡椒 泡姜 另加了幾個泡蒜瓣 青蔥 花椒幾十粒 大料 八角 三四顆 鹽 雞精 料酒。做法 1.將洗淨的雞爪一分為二，洗去血水。2鍋里加清水 以能淹沒雞爪為宜 少量鹽 料酒 幾片老薑 幾根青蔥煮開後再稍煮一會。3放進雞爪繼續煮，開鍋後再煮5 7分鐘。...
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如何製作柚子茶最簡單的做法，自制柚子茶的4種做法
1 柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗乾淨。2 把柚子表面的黃色表皮削下備用，接著把柚子皮放入沸水中汆燙，沸水中要加入適量的蘇打，這樣可以去除柚子皮一部分的苦味和澀味。然後把汆燙過的柚子皮切成細絲，並且充分擠幹自身多餘的水分。3 將柚子皮切成長條絲狀待用。4 把玻璃容器用開水浸泡消毒然...