1樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗乾淨。
2、把柚子表面的黃色表皮削下備用，接著把柚子皮放入沸水中汆燙，沸水中要加入適量的蘇打，這樣可以去除柚子皮一部分的苦味和澀味。然後把汆燙過的柚子皮切成細絲，並且充分擠幹自身多餘的水分。
3、將柚子皮切成長條絲狀待用。
4、把玻璃容器用開水浸泡消毒然後晾乾。
5、接著把柚子皮絲放入玻璃容器內，上面均勻的覆蓋上一層蜂蜜，然後再放入一層柚子皮絲，接著上面再均勻的覆蓋上一層蜂蜜。
6、按照這個順序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器內，就可以將容器密封放入冰箱內醃漬冷藏，一般一個星期後就可以食用了。
2樓：一網情深的阿慧
您好，很高興你的問題解答如下第1步、用鹽塗抹柚子外皮，去除柚子皮表面的蠟質第2步、用刀將柚子皮橫向劃開，之後用勺子一點點深入瓤中，將柚子整個皮肉分離開第3步、將剝離的柚子皮切成段第4步、用刀去除多餘的白瓤第5步、將整理好的柚子皮改刀，切成小條狀第6步、同時將柚子肉包好，去掉外層的皮和裡面的籽第7步、將柚子皮放入鍋中，同時放入準備好的冰糖第8步、鍋中倒入清水直至沒過柚子皮與冰糖第9步、大火煮沸，並將柚子皮煮至半透明狀第10步、此時開鍋加入柚子肉，繼續熬煮第11步、放入柚子肉再次煮開後，轉至小火熬煮見湯汁熬煮粘稠後便可關火第12步、待湯汁自然放涼後，加入準備好的蜂蜜，攪拌均勻即可小貼士：1、如果不去除柚子白瓤的話苦味會很重。2、切記不要開鍋就加入蜂蜜，高溫會破壞蜂蜜的營養。
3樓：爵爺的網路
蜂蜜柚子茶是一種非常可口美味的飲品，而且還具有潤腸通便、美容養顏的效果。有些朋友想要自制蜂蜜柚子茶當作日常茶飲，那蜂蜜柚子茶該怎麼做？
蜂蜜柚子茶具有顯著的潤腸通便效果。這是因為蜂蜜中含有豐富的維生素、微量元素、活性酶類等，可以增強腸胃的蠕動功能，平衡腸道菌群。具有潤腸通便、排毒解毒的作用。
可以有效緩解便秘，同時還有助於體內垃圾毒素的排出。減少毒素的堆積，保持體內環境的健康。在眾多蜜種中水白蜜的通便效果顯著，非常適合便秘的人群食用。
而柚子含有大量的維生素和豐富的膳食纖維等物質也有利於腸胃的蠕動，促進排便。
蜂蜜柚子茶的做法比較複雜，具體方法如下：
1、首先準備一個柚子，將其清洗乾淨。最好用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘左右，這是為了去除柚子表面的果蠟和附著物。
2、用溫水將柚子清洗乾淨。把柚子黃綠色的外皮薄薄地削下來，不要裡面白色的部分。將皮切成細絲，泡在鹽水裡醃一個小時左右。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮。用勺子搗碎，或者用手掰碎。
4、把果肉和柚子皮倒入鍋中，加入適量清水。大火煮開後改小火熬煮，期間要不停攪拌，避免粘鍋。等湯汁變得粘稠，即可關火。
5、等柚子醬變溫以後，倒入水白蜜拌均勻。然後放在乾淨的玻璃瓶子裡密封，放冰箱冷藏一週左右就可以了。
田野牧蜂提醒，在沖泡蜂蜜柚子茶的時候，不可以用開水沖泡。蜂蜜遇上高溫活性營養物質會消失，用40℃~60℃左右的溫水最佳。
4樓：孤愛白樺林
材料：柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗做法1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這麼做)2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。
5、晾涼後加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水衝飲，冷水熱水勻可。沒有衝的柚子茶也可以當果醬吃哦！
自制柚子茶的4種做法
自制柚子茶的4種做法
如何製作柚子茶(自制柚子茶的方法)
柚子茶的正確做法 如何做柚子茶
5樓：血刺熊貓
1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。
2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。
3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的。
4、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用。
5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。
6、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入。
7、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。
8、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。
柚子茶怎麼做，柚子茶如何製作
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閒著閒著不如學點啥 做法如下 1 柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。2 將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。3 刮成薄...
怎樣製作蜂蜜柚子茶的做法
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