1樓：your大頭兵
，其實它的做法很簡單，只要將蛋白打發，然後將奶糊混合切拌勻，放入烤箱烘烤就可以了。
今天就跟大家分享火龍果溶豆的做法，無油無新增劑，更適合寶寶吃。
用料：2個雞蛋，30g火龍果，25g奶粉，檸檬，10g玉米澱粉。
做法：將火龍果切成小塊，放入榨汁機中打成果汁。
用漏勺過濾一下火龍果汁，去掉一些打不碎的渣子。
隨後把奶粉倒入火龍果汁中，攪拌至無顆粒順滑的奶糊。
選擇一個無水無油的碗或者盆，把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，這個溶豆不需要用到蛋黃，可以留著單獨做蛋黃溶豆。
往蛋清中擠入一點檸檬汁，可以起到很好的去腥效果。
用打蛋器打蛋白，打至有紋路出現，加入玉米澱粉，繼續打發。
直到把蛋白打至拎起有小尖角，硬性發泡，且倒扣不會掉落即可。
待蛋白打發好後，倒入拌好的火龍果泥，用切拌的方式快速拌勻。
再將蛋白裝入裱花袋中，快速地擠在油紙上面，以免蛋白消泡，不易成形。
放入烤箱，上下火100度烤一小時。烤好的溶豆不會粘在油紙上面，輕輕一動就會掉落。這道火龍果溶豆就做好了，入口即化，一口一個不夠吃。
小貼士：小朋友吃的話，就不需要加糖了。
裝蛋清的盆，一定要無水無油，而且不能有蛋黃。
2樓：朋智敏
1、20g奶粉火龍果汁10g，攪拌均勻無顆粒。
2、無油無水的碗中打入一顆蛋清滴幾滴檸檬汁去除腥味，用打蛋器高速打發至有倒三角。
3、倒入前面的火龍果奶粉，攪拌均勻。
4、烤箱提前90°預熱，裝入裱花袋中擠出造型。
5、90°烤箱烤50分鐘。
1.蛋清打發容器必須是無油無水2.蛋清提前冰箱冷藏一會打發的會更好3.
檸檬沒有可以用白醋代替4.儘量選擇不易消泡的奶粉5.每個烤箱脾氣不一樣自行掌握溫度即可6.
蛋白打發特別重要一定不要打發過頭不成型7.所有的準備工作一定要提前做好。
烤箱做的美食
3樓：褪去一身桀驁
噴香烤肉。
香辣醬油雞翅。
香檸燒雞翅根。
香烤羊排。芝麻醬汁烤牛排。
香蒜烤和牛肉。
香草烤豬小排。
黑醋蜜糖烤豬腩。
蜜汁烤香腸伴薯角。
清香時蔬。芝士西蘭花焗薯。
香焗薯皮。蒜香雜菜。
肉碎焗釀大蘑菇。
鮮香海味。海鹽燒辣味蝦。
香蒜牛油大花蝦。
醬汁燒九孔鮑。
芝士培根燒蠔。
鹽焗翡翠螺。
墨魚荔蓉盒。
日式燒汁烤鯖魚。
鮮茄燒魚。雜燴脆籃。
麥香主食。酥皮意粉。
千島醬汁三文魚通心粉。
雜菌飯番茄盅。
南瓜飯魷魚筒。
菠蘿肉腸披薩。
熱狗芝士麵包條。
甜香點心。蜂蜜葡萄麵包飛碟。
焦糖烤吐司。
香草沙拉吐司。
香蕉雜莓卷。
奶油脆筒。杏仁脆圈。
qq芝士球。
杏仁巧克力醬脆餅。
鳳梨酥南瓜瑪芬。
烤西米布丁。
焦糖布丁。肉桂蘋果撻。
羊肉類 菜系： 烤箱菜 羊排和蘆筍擺在一起看起來都酷酷的，相互叫著勁不肯靠近。它們誘人，卻也的確沒有用什麼特別的香料裝點自己，所有的氣質都是天生的。
只有讓我們來撮合這對高傲的尤物，就用最原始的舌頭做媒婆好了。
主菜用料：羊排骨 8根（20cm/根）鹽 少許現磨黑胡椒粒 少許配菜用料：新鮮蘆筍 500g 黃油(油食品) 2湯匙（30g）橄欖油 2湯匙（30ml）新鮮檸檬（皮擦絲，果肉榨汁） 1只現磨芝士粉 4湯匙（60g）鹽 少許現磨黑胡椒粒 少許將羊排沿骨縫切開後平攤在鋪好錫紙的烤盤上，撒上鹽和現磨黑胡椒粒，放陰涼處醃1-2小時。
將烤箱調至grill（max，頂火最大火力）檔，充分預熱（約需8分鐘）。將烤盤放入烤箱最上層位置，將羊排兩面各烤10分鐘直至表面有焦黃色澤感。 將蘆筍切去根部，並用削皮刀將較老的莖外皮削去。
將洗淨的蘆筍入開水煮鍋，開蓋大火煮1分鐘，變綠即取出，瀝乾水分。 用煎鍋將黃油、橄欖油和3湯匙煮蘆筍的水在一起加熱後放入蘆筍和檸檬汁，翻炒5分鐘。關火盛盤，撒上鹽和黑胡椒，再均勻撒上芝士粉，擺上檸檬皮絲。完成！
烤箱都可以做哪些美食
4樓：匿名使用者
烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太陽蛋烤土司、鹽烤蝦等。
1、烤地瓜
烤地瓜，又名烤紅薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到"地瓜熱乎哎"的吆喝聲。
烤地瓜要想味美香甜，選好品種很重要，同時要烤盤拿錫紙包好，否則烘烤過程中汁液飛濺。
2、烤玉米
刷一層料汁刷一層辣醬，分幾次烤，現在想起來還是格外誘人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透，有嚼勁兒但也不會對牙齒進行過度考驗玉米 含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素，煙酸、泛酸、胡蘿蔔素、槲皮素等成分。
3、糖烤栗子
板栗，又稱甘慄。又名慄、中國板栗，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。
其製作方法是精選優質板栗，經糖水浸泡，放入烤箱烤制而成。
4、太陽蛋烤土司
烤吐司太陽蛋的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做烤吐司太陽蛋的材料、器具，然後按照步驟一步步來做。做太陽蛋烤土司可以根據自己的口味和喜好，適量的新增蔬菜以及各種口味。
5、鹽烤蝦
鹽烤蝦是一道由鮮蝦、蔥段、薑片、鹽等做成的美食。鮮蝦300公克，蔥段10公克，薑片5公克，鹽3大匙，米酒1大匙，之後初學的人根據菜譜，一步一步的按照食譜做，關鍵的是要用檸檬片塗抹一遍，蝦全身又變成水靈靈嫩嫩噠。
5樓：匿名使用者
烤箱能做如下食物：
1、烘烤麵包。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。
2、蛋糕。是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
3、烙餅。是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜餚，已有三百多年的歷史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品，被稱作帳篷食品。
5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。
6樓：匿名使用者
家用烤箱可以做很多美食，實在太美味了。
烤箱美食菜譜有哪些？
7樓：要來點嗎
烤箱美食有酸奶小餐包、番茄雞肉濃情焗飯、戚風蛋糕、培根火腿披薩。
酸奶小餐包用料：高筋麵粉 350g雞蛋 1個黃油 25克酸奶 120克牛奶 70克糖 50克酵母 4克鹽 3克。
做法步驟：1、除黃油、麵粉、鹽之外的所有材料都攪拌均勻。
2、加入高筋麵粉。
3、用筷子攪成絮狀。
4、再加入鹽（鹽有抑制酵母發酵的作用，所以鹽和酵母要分開放，避免酵母失效）
5、將上述材料揉成光滑的麵糰。
6、再加入黃油揉至麵糰完全擴充套件階段。
7、完全擴充套件階段，也就是指麵糰可以拉開呈略透明、不易破裂的薄膜。
8、將麵糰收圓，放入盆中蓋上保鮮膜，置於溫暖處發酵倍大。
9、取出麵糰排氣，分成等份劑子，搓圓後放入烤盤進行二次發酵。
10、待麵糰發至兩倍大小即可。
11、在麵包表面刷上蛋液。
12、撒上芝麻。
13、送入預熱好的烤箱中層下層，上下火180°，烤25分鐘，上色後蓋上錫紙，烤至表面金黃即可。
14、搭配好喜歡的水果，香噴噴的早餐就做好了。
香辣烤魚：需要準備的食材：草魚一整條、油1茶匙（量5ml）、料酒3湯匙（量45ml）、燒烤料一小勺（量30克）、鹽1茶匙（量5克）。
詳細做法：1、將魚處理乾淨，然後切成片，瀝乾水份。
2、先把燒烤料倒入一個乾淨碗中，再倒入油和料酒，程度攪拌成稀糊狀即可，然後將切好的魚塊放入碗中，浸泡約1個小時。
3、將烤盤中鋪上錫紙，然後再把浸泡好的魚塊，再放在烤架上送入烤箱，將烤盤放在最底層，烤架在中層，這樣上下火就能同時加熱（不需要預熱烤箱），調到240攝氏度烤上10分鐘，再把魚塊翻面烤3分鐘，即可（在烤魚過程中，翻面時要很小心，以免碰碎魚快）。
8樓：忻燁華
一、蜜汁烤翅。
用料：雞翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，鹽，辣椒粉（可選擇）少許。
做法：1、把雞翅放在一個比較深的碗裡，加料酒，生抽（1：2，加一起能到和雞翅齊平的高度），鹽糖少許，再放些薑片去腥，加幾滴香油，醃製一個小時。
2、烤箱預熱175度，雞翅放入鋪好錫紙的烤盤，上下火15分鐘，拿出來刷蜂蜜。
3、再放入烤箱烤20分鐘，拿出來翻個面，再烤20分鐘到雞翅金黃即可。
二、鹽烤蝦。
用料：蝦、姜、蔥、鹽、黑胡椒、料酒適量。
做法1、蝦洗淨，去掉頭尾尖刺，挑去蝦線後瀝水備用。
2、將蝦用蔥、姜、料酒拌勻醃製10分鐘。
3、用竹籤將蝦串好，撒上鹽、黑胡椒。
4、烤箱預熱200度，烤15分鐘即可。
三、芝士焗生蠔。
用料：生蠔、馬蘇裡拉芝士、培根碎、洋蔥碎、蒜茸、鮮奶油適量。
做法：1、生蠔開蓋後洗刷乾淨，用開水蒸7分鐘後取出備用。
2、培根碎、洋蔥碎、蒜茸炒香後加入鮮奶油，放少許鹽、胡椒粉，熬煮成汁，淋在蠔肉上。
3、隨後再灑滿芝士，入烤箱180度10分鐘左右，焗至芝士上色即可。
9樓：寸芒夙
烤箱美食菜譜有烤地瓜、烤玉米、太陽蛋烤土司，具體做法如下：
1、烤地瓜。
將地瓜清洗乾淨，擦乾，將地瓜放到烤箱的烤網上，240度，烤箱中層，烤40分鐘即可。
小貼士：地瓜要選小一點的，否則烤制時間太長，費電；地瓜的個頭要均勻，否則有的熟了，有的還沒熟；用烤網烤地瓜時，下面要放一層烤盤，防止汁液流到烤箱裡。
2、烤玉米。
3、太陽蛋烤土司。
首先將色拉醬均勻塗在兩片土司麵包上，另外兩塊麵包用杯子倒扣切下一個圓型的圈。
把切好的麵包蓋到塗抹色拉醬的麵包上，把雞蛋打到兩個窟窿裡面，在雞蛋上撒上少許的鹽，在四周塗抹上色拉醬，放一些培根，烤箱170度，15~20分鐘即可。
10樓：薛謙謙啊喂
有烤雞腿串、烤蝦、泡芙等。
1、烤雞腿串。
雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬拌勻，入冰箱醃一夜（海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調味粉神馬的都可以，沒有這些的話，用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等醃也可以，所有的烤雞烤肉都可以這樣處理）。和青椒（或是彩椒、菌菇）相間著串起來，入烤箱200度15分鐘。中途刷一至兩遍蜂蜜。
2、烤蝦。烤蝦是我最愛做的。海蝦洗淨，開背去蝦線，搗幾瓣蒜泥，熱油倒入爆香，加入少許鹽，和蝦拌一拌醃15分種，排排座放錫紙上，入烤箱，200度15分鐘。味道真是超級美味。
如果是對蝦、明蝦，開背，切到蝦腹不斷刀，嵌入芝士，下面鋪土豆泥，表面撒少許鹽入烤箱，200度20分鐘。出爐撒黑胡椒。直接用玻璃器皿烤，又不佔鍋、不佔盆，總之，一切變得很輕鬆。
3、泡芙。泡芙是屬於沒有任何模具、工具都可以做的甜點。朋友來家裡，下午茶拿出自制的泡芙，立馬高大上起來。但是我以前做泡芙照著網上的方子，有成功也有失敗，後來我就自己琢磨出一套方法，肯定不正宗，但至今都是成功的。
原料：40克麵粉（低筋粉或中筋粉無所謂）、30克黃油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，當然黃油更香）、75克水、少許鹽、糖。
網上常規的方子都是油和水煮沸後倒入麵粉，但我以前做這一步時，即使過了兩遍篩的麵粉有時還是混合得不夠均勻，所以這一步驟我改為將水和麵粉先混合攪伴至沒有顆粒，再開始煮。
後面的步驟就和網上一樣了，待涼後分次加入蛋液，至麵糊在筷子頭形成倒三角而不滴落的狀態，裝入裱花袋，擠在烤盤上。入預熱到210度的烤箱，15分鐘後轉190度再烤20分鐘，同時開啟熱風，讓其上色均勻。
火龍果怎麼泡酒，火龍果酒的做法，火龍果酒的製作過程
家庭自制火龍果酒 材料 火龍果 冰糖 高粱酒 密封性強的罐子 1.將火龍果切成小丁 2.放入無油無水的罐子裡 3.放入冰糖 4.倒入高粱酒 沒過火龍果三分一就可以 5.蓋上密封蓋，等待吧 喝火龍果酒的好處 1 鎮靜作用 火龍果酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用範圍內，火...
火龍果的果皮的做法
火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化 抗自由基 抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生 火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴，除了含有豐富的碳水化合物 蛋白質及花青素外，還含...
紅心火龍果饅頭的做法，紅心火龍果饅頭怎麼做
中國搬磚哥 主料火龍果 200g 普通麵粉 300g 酵母3g 輔料料理機 1臺步驟 1.準備材料。2.把火龍果切碎。3.放到料理機裡面打碎攪拌成汁。4.把攪拌好的火龍果放到盆子裡面。5.倒入麵粉。6.和成光滑的麵糰。7.進行發酵，發酵至原來麵糰的2倍大，用手指沾麵粉插一下，不會縮不塌陷，面就發好了...