1樓：帳號已登出
材料。鱷魚肉450克，雲耳適量，杞子適量，紅棗適量，香菜適量，姜適量，酒1大匙，鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，鮑汁適量，生並輪者抽適量，生粉適量，花生桐悄油適量。
做法。1. 備材料。
2. 把鱷魚拿出來。
3. 鱷魚肉用開水燙一下。
4.用調味料醃上15分鐘，雲耳泡絕薯透，枸杞子洗淨，紅棗去核切絲，姜切絲，香菜切小段。
6. 在醃好的鱷魚肉內加入雲耳、紅棗絲與薑絲。
7. 取一碟子，把醃好的鱷魚肉排放好。
8. 置蒸鍋內。
9. 加蓋，中火蒸15分鐘。
10. 鱷魚肉蒸後，放進香菜段，即可。
2樓：匿名使用者
鱷魚肉脂宴簡肪量低，骨膠原含量高，食療滑祥野功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏，被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效，尤其在轉天氣時，長者及小童飲用可改善氣管不適等症狀。 既然是平喘化痰、止咳潤肺 應該是陰的，但是在轉天氣的時候吃就不清楚了 脂肪低的話，建議你別炒，直接放信喊水在鍋裡燉 蒸骨膠原含量高，那就是湯很有營養，多喝點湯，要喝湯的話，你就按燉雞湯的方法做了。
3樓：匿名使用者
鱷魚肉，是潤的，世中激主要是補氣管，對支氣管培絕等呼吸搜襪疾病好，做法是先洗乾淨加入姜熱水過一次，去腥味。之後就鱷魚肉加無花果，龍眼肉，瘦肉，姜，隔水燉或煲湯，四個鍾或三個鍾，秋天吃最好。
4樓：友情劉老師
鱷魚肉熬湯喝能改善哮喘和支氣管，立即淘了來，食材都是現成的，需要慢燉煲或者隔水燉，正好有這個養生壺，立即發揮了大用場，每天燉滋補湯特別方便。 鱷魚肉是名貴佳餚。其肉口感細膩，味道鮮美，富含營養，肉含豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素，比豬牛羊肉價值都高，且其肉味既具陸上走獸的野香，也保持著水生動物的鮮美，用它可以烹製多種菜餚，中醫認為鱷魚肉可治哮喘，具有止咳補氣、清熱潤肺的功效。
by wfmm牛媽。
用料。鱷魚乾 10克。
無花果 2克。
百合悶棚輪幹 2克。
南杏仁 5克。
陳皮 2克。
海底椰 2克。
做法步驟。1、準備：鱷魚乾，食材料包（海底椰、無花果、百合幹、南杏仁、陳皮）
2、把鱷魚乾和食材一起放入燉盅內。
3、浸泡半個小時。
4、隔水燉放入養生壺內。
5、選擇滋補燉按鍵，90分鐘，時間到後即可。
6、 倒出湯汁和食螞信材，可以一起吃，也可以單獨喝湯。
7、都是潤肺止咳的食材，大人小孩都可以食用哦。
8、這鱷魚乾湯屬於滋補藥湯，對止咳平喘效果很好，目前牛爸堅持喝了一個多月了，哮喘得到明顯改善。
9、是不是和敬很滋補！
10、做起來也簡單方便哦！
5樓：海南鱷珍
準備好：鱷魚肉、大蒜兩頭、青椒和紅椒各一個、洋蔥一個肆坦、食用油、食鹽、雞精、蔥、生薑、胡椒粉、白砂糖、辣椒油、豆瓣辣醬。
做 法：1、鱷魚肉切丁、大蒜剝開備用、青椒和紅椒切成菱裂團桐形、洋或滾蔥切片。
2、鱷魚肉丁用開水焯過，晾乾。
3、鍋內倒入適量油，蔥、姜、蒜熗鍋，放入豆瓣辣醬炒出紅油。
4、放如鱷魚肉丁翻炒。
5、青椒、紅椒、洋蔥放入後繼續翻炒，隨後將辣椒油、食鹽、雞精倒入乾鍋中，即成香辣乾鍋鱷魚肉。
鱷魚肉乾怎麼吃？
6樓：秋午老師
鱷魚肉有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳，對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的作用。
鱷魚肉不僅味美好吃，還是一種低脂肪、低膽固醇的肉類。研究表明，鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。
另外，由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量。
其實，除了鱷魚肉外，鱷魚幾乎全身都是寶，其骨、甲、血及內臟都有較好的保健功效——
1、鱷魚肝：據記載，鱷魚肝有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目的功效。可以**老年性白內障、視力減退等。
2、鱷魚腎：鱷魚的腎臟有補腎益氣的功效。取鱷魚腎一對，加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鮮枸杞葉清燉。
能清肺化痰、止咳平喘，可以改善環境汙染、吸菸等造成的肺功能損害，並可緩解肺結核症狀。
3、鱷魚骨：鱷魚骨有強筋健骨、填精益髓，通和血脈的功效，對風溼骨痛有良好療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用於預防和**老年骨質疏鬆、嬰幼兒缺鈣等。
4、鱷魚脂肪：鱷魚的脂肪有舒通經絡、消炎止痛、提神醒腦的功效。現代臨床實驗證明，鱷魚油有促進血液迴圈、舒筋活洛、消除疲勞的療效；對筋骨痙痛、組織挫傷、青紫瘀腫、凍瘡、頭痛、胃脘痛、蚊蟲叮咬、**風疹等，用鱷魚油少許，塗抹於太陽穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不斷擦拭效果。
鱷魚肉乾的食法
7樓：海南鱷珍
可以煲湯啊！
鱷魚肉 500克，土雞半隻，海底椰 150克，紅棗 5個，枸杞子 2克，桂圓肉 2克，陳皮少許。
【做法】將鱷魚肉燙水去衣洗淨，鱷魚肉，土雞砍小塊，用開水燙過之後撈出清水洗淨。用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和藥材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮 5分鐘，再用慢火燉 50分鐘即可。
鱷魚肉乾怎麼做好吃
8樓：秋午老師
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
主要功能。現代醫學研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有顯著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治。
各式鱷魚肉菜餚。
骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網膜炎等。鱷魚肝可滋陰養肝、明目，**老年性白內障、視力減退等。鱷魚心配合田。
七、丹參，養心安神、活血化瘀，並**心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強力的抗癌物質，並可**肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
鱷魚乾怎麼吃？
9樓：匿名使用者
用涼水泡2到3個小時之後，煮粥。也可以直接煲湯。
10樓：匿名使用者
治哮喘啊~
金嗓子鱷魚乾水鴨湯。
配料：金嗓子3克，鱷魚乾10克，川貝2克，野生靈芝5克，水鴨200克，調味料適量。
做法：將鱷魚乾、川貝、野生靈芝洗淨；金嗓子洗淨，用紗布袋裝好；將水鴨洗淨，斬塊；將全部用料放入燉盅內，加上適量清水，先用武火燉開，再用文火燉煮小時，加入調味料即可食用。
功效：清咽利嗓，潤肺止咳。
這個適合夏天喝。
鱷魚乾加瘦肉燉湯。
具體做法是：鱷魚乾10-20毫克。
瘦肉10克。
兩片老薑。花生油兩滴。
沌三個小時就可以了。
這個小bb也可以喝，化痰效果超好。
海底椰鱷魚湯。
此湯水適合氣管敏感，清潤的功效，老人小孩都適合哦。
1、豬展肉200g； 2、蜜棗兩粒； 3、枸杞約二十粒左右（明目的功效）； 4、淮山約三片；
5、海底椰大約七八個（個頭不大的那種哦，這人有清潤作用）； 6、茯壽手掌大小一塊（安神助眠）；
做法：在湯煲內放入半煲水，待水開之後，將所有材料洗乾淨後全部放入煲內，關中小火煲四十分鐘，再轉至小火慢煲約一小時（時間長短可根據湯水的多少來決定），停火後將湯渣取出後，加入適量鹽，注意不要太多啊，置碗內趁溫熱喝，好清甜滴。
湯水中最重要的是這塊鱷魚肉乾了，在使用前用水泡上半小時，洗乾淨後和前面的材料一起放煲內煲。這有潤肺的功效哦，特別對氣管敏感類的有好處。
鱷魚肉如何食用最好？
11樓：匿名使用者
一般想清點的話就蒸吧``很不錯的```放點紅棗`金針`
12樓：生活小常識晴寶
鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。食用後還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效哦。
拒絕野味（來路不明的野生鱷魚肉），謹防不明病毒！積極防護，保護自己！
希望我的解答能為您解憂哦，天氣寒冷請注意防寒保暖，祝您生活愉快啦～
鱷魚肉怎麼吃？
13樓：匿名使用者
鱷魚肉做湯治咳嗽 鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養顏，被指對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當療效，尤其在轉天氣時，長者及小童飲用可改善氣管不適等症狀。 下面介紹兩款以鱷魚肉乾為原料的食療湯水： 一、靈芝懷杞鱷魚肉湯 （供4至6人食用） 原料：
特選鱷魚肉乾100克、瘦肉150克、靈芝20克、山藥30克、枸杞子30克、陳皮1片、生薑兩片、蜜棗2粒、水約12碗（如用冰鮮鱷魚肉則為250克） 做法： 1.特選鱷魚肉乾剪成小塊。
2.靈芝、山藥、杞子和陳皮分別用清水洗淨備用。 3.
生薑、蜜棗和瘦肉分別洗淨；生薑去皮切片，備用。 4.用沙鍋煲，並將其裝水煮沸，將全部材料放入，待水再燒開後，改用中火煲2小時，最後以幼鹽調味，即可以飲用。
功效： 鱷魚肉對**哮喘極有效益；靈芝可補氣安神、止咳平喘，此湯對頭暈目眩、失眠等有一定療效。經常飲用此湯水，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。
身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。 二、鱷魚肉川貝湯 供(2-3人份量) 材料(2-3人份量) 特選鱷魚肉乾–100克 川貝–20克 南北杏–25克 陳皮–1小塊 無花果–1兩 瘦肉–適量 做法 1. 特選鱷魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。
2. 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。 3.
無花果切開兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水備用。 4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。
功效： 鱷魚肉對**哮喘極有效益；川貝、南北杏都有化痰止咳功效，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。
三、海龍海馬鱷魚肉湯 材料： 瘦肉300克 鱷魚肉 80克 川貝30克 大南杏，北杏 40克 幹海底椰 30克 無花果乾 6 粒 海龍30克 海馬30克 蜜棗3粒 薑片2 片 果皮1塊 做法： 1.
將鱷魚肉，海龍，海馬，瘦肉用熱水灼一下， 其它各材料洗淨待用。果皮浸軟。 2.
水三大湯碗，放入果皮先煲沸。 3.煲沸後，將各材料放入再煲沸，此時改用細火煲2 個小時。
4.最後放鹽調味即可。 功效：
可化痰止咳，消積潤燥，益氣強肺，增強抵抗力。另加海龍海馬有散結消腫，補中益氣等功效。
鱷魚肉可以吃嗎，鱷魚肉能吃嗎？
格調 可以。主料 鱷魚肉300g 輔料 雞蛋2個 麵包糠100g 麵粉適量 鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 1 所需材料。2 將鱷魚肉斜刀切成薄片。3 倒入適量的鹽 料酒 胡椒粉醃製半小時。4 依次沾上面粉 雞蛋夜 麵包糠。5 沾好的鱷魚肉片。6 放入150度的油鍋炸制。7 炸至金黃色撈出。8 成品。...
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