1樓：林口小鎮
1.首先我們要去市場中購買一塊鮮嫩的白豆腐，買回來之後清洗乾淨豆腐的表面，切成正方形的小豆腐塊備用。
2.燒熱水，一定要等水開，然後加入一勺鹽，攪拌均勻，然後下入豆腐塊，焯水一分鐘左右撈出，即刻過涼水。
3.把焯好水的豆腐泡到冰水中，接下來我們就來製作涼拌汁，碗中放入辣椒粉、花椒粉、蒜泥、芝麻，然後油鍋中燒適量的食用油，等油辣之後，大概油溫久成熱。然後倒入碗中，逼出所有事物的香味。
這樣辣椒油也就做好了。
4.辣椒油裡面放入適量的鹽巴、醬油、醋、香蔥、香菜。全部調和均勻，四川的朋友一定要記得放花椒麵喲。
5.撈出處理好的豆腐，儘量的把水分都處理乾淨，然後把豆腐放到準備好的調料碗中，攪拌均勻，讓每一塊豆腐都能夠裹滿醬汁就好了。對了，最後千萬別忘了淋入一勺香油哦，能夠讓涼拌豆腐味道更加的好吃不說，而且還能夠讓涼拌豆腐看起來油光滿滿，讓人更有食慾。
2樓：終身榮譽
材料。內脂豆腐一盒、皮蛋一個、鹽、芝麻油、雞精、榨菜絲（超市買）。
做法。1.皮蛋切丁，榨菜絲切碎備用。
2.內脂豆腐從盒中取出，放入碗中蒸5分鐘。
3.豆腐微溫後瀝乾水份，然後加入少許鹽、皮蛋丁、榨菜碎、雞精、芝麻油拌勻即可。
4.豆腐中不要加入蔥，因為它會破壞鈣的吸收。
3樓：來自蜈蚣塔嫋嫋娜娜的魯肅
把鍋放入豆油燒開，再把豆腐切成兩公分四方塊，放入鍋炸到豆腐塊桔黃色澇出晾涼，把香菜蔥切碎，放入適量的味精倒入醬油絞絆均勻，一道可口的涼辦豆腐就做好了！
4樓：天天開心阿
把一塊嫩豆腐攪碎。蔥薑蒜還有醬油。然後就面子放點糖，再澆點熱油。廚房裡攪拌好。
涼拌豆腐怎麼做才好吃
5樓：魯姐美食
涼拌豆腐怎麼做？豆腐切成薄片，開水燙30秒，準備好蒜泥，香菜，小米辣鹽白糖，生抽陳醋辣椒油，攪拌均勻即可。
6樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊。
7樓：網友
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
8樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍。
9樓：網友
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻。
10樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
11樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換。
12樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃。
13樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯。
好吃的涼拌豆腐怎麼做的？
14樓：ng你們不嗯
我個人覺得，在做涼拌豆腐的時候，我們應該選一些材質比較好的新鮮豆腐，這樣子涼拌豆腐的口感就會比較好，而且吃起來還不油膩。其他的就只能看個人手藝了。
15樓：鰻魚愛喝胡辣湯
用適量白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油調成汁，然後加入蒜末和蔥花攪拌均勻淋在內脂豆腐上，簡單又美味的涼拌豆腐就做好啦！
16樓：匿名使用者
首先，將豆腐放入冷水中煮一分鐘，煮的時候給冷水中放入鹽，將豆腐撈出後過冷水，然後切入小蔥、潑上熱油，然後倒醋、醬油、生抽等。
17樓：柒晚灣
將滷水豆腐切塊，然後焯水，焯水後撈出放入涼水，再接著將控幹水分的豆腐放入碗中，倒入切好的小蔥段，最後加入1勺食鹽、1勺味精和適量香油調味，攪拌均勻，即可。
涼拌豆腐怎麼做好吃又簡單？
18樓：惲海冬
主料：嫩豆腐一盒。
輔料：青尖椒一個、小米椒2個、蔥一根、生抽一勺、大蒜一瓣、油適量。
1、首先準備好食材。
2、辣椒切段，其他切末，豆腐劃方塊。
3、豆腐倒入盤中。
4、一勺生抽。
5、熱鍋，倒入油，大蒜煸香。
6、放入青辣椒，煸炒。
7、青辣椒微微焦。
8、倒入豆腐裡。
9、最後撒上蔥花即可。
10、成品圖如下。
19樓：blackpink_羅捷
主料：蔥段15克、豆腐300克、鹽2克。
輔料：色拉油5毫升、香油10克、生抽10克。
1、蔥段50克、豆腐300克切塊。
2、清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分鐘。
3、將蔥段、豆腐、鹽2克、色拉油5ml、香油10克、生抽10克攪拌均勻。
4、裝盤即可。
5、涼拌豆腐成品圖。
20樓：會昌美食
好吃又簡單的涼拌豆腐做法來了，夏季必備快手家常菜。
怎麼拌豆腐好吃
21樓：騎著蝸牛當房車
小蔥拌豆腐做法一。
材料：嫩盒裝豆腐1盒，香油3克，青蔥2棵，辣椒油5克，花椒麵3克，鹽3克。
做法：1、取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
2、加鹽，香油，辣椒油，花椒麵少許，撒上蔥即成。
小蔥拌豆腐做法二。
材料：豆腐塊，小蔥2段，鹽1小匙，味精適量，辣椒油1小匙。
做法：1、豆腐用勺子壓碎；胡蘿蔔切成末；小蔥切成細絲；放入大碗中。
2、碗內加鹽、味精、少許橄欖油拌勻。盛入小碗裡，倒扣在盤子上即可。
小蔥拌豆腐做法三。
材料：豆腐，鹽，雞精，1勺滾油，蔥花。
做法：1、豆腐最好劈成小丁綽遍水，涼晾，略放鹽、雞精拌一下入味。
2、鍋裡煉一勺滾油（微微冒煙）火關到小，放蔥花炸一下，至蔥花有些枯時去火，澆到豆腐上。我還剝了一個鹹鴨蛋在上面，因為我家只有這樣吃鹹鴨蛋時，才丁點都不會浪費。
小蔥拌豆腐做法四。
材料：小蔥，豆腐，青椒末，蔥末，生抽。
做法：1、用熱水煮一下豆腐，撈起，過一會兒切丁裝盤。再把小蔥放熱水裡稍微煮一下（燙一下就可以了，不能太久），切末放在豆腐上。
2、青椒末也放上去，再加一點鹽。熱鍋燒熱油，淋在青椒末和蔥上面，再淋一點生抽即可！
小蔥拌豆腐做法五。
材料：北豆腐一盒，小蔥一小把，鹽少許，香油，雞精少許。
做法：1、豆腐開啟包裝，鍋中添水燒開，將豆腐放進去汆熟，然後撈出放入碗中。
2、用勺子將豆腐碾碎。小蔥洗淨切碎，放入另一個碗中，加鹽、雞精、少許香油一起攪拌。
3、將拌好的香蔥倒入豆腐碗中，一起攪拌均勻。拌好後裝盤即可。
涼拌豆腐怎麼做?
22樓：孝珺琪回胤
【菜名】
【所屬菜系】
浙菜【特。點】清淡爽口，齒齒留香。
【原料】材料嫩豆腐2塊。
皮蛋2個。小黃瓜2條。
大蔥1大根。
番茄1個調味汁醬油4大匙。
醋1大匙。芝麻油3大匙。
【製作過程】
1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。
2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。
3、大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長絲備用。
4、成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置於其上，並放上蔥絲。將番茄切成半圓形，最後淋上調味汁即成。
23樓：生活達人時老師
2. 切成一塊塊自己想要的尺寸。(大塊點小塊點都行，喜歡就好。)3. 讓每一塊都均勻的沾上面粉。
4. 雞蛋加一點點鹽攪勻，沾上面粉的豆腐放到雞蛋液碗裡，全面均勻裹上一層蛋液。
5. 熱鍋下油，油七分熱時下豆腐小火慢煎。
6. 煎至兩面金黃就撈起來備用。
7. 姜、蔥、蒜切碎。剛才煎豆腐起鍋後留底油，下姜和蒜爆香，蔥先不用下。然後下豆瓣醬、生抽、蠔油、少量鹽、一小勺糖，煮成汁後加上一點開水。
8. 煎好的豆腐下鍋在料汁裡中火煮。
9. 待料汁煮至少量的時候下蔥花。
10. 起鍋擺盤。
11. 最先光碟的就是這滿滿一盤的香嫩豆腐，滿滿的成就感，滿滿的爰。
溫馨小提示。
涼拌豆腐怎麼拌才好吃
24樓：匿名使用者
步驟 1
豆腐倒扣入盤切十字刀呈小塊。
步驟 2大蒜拍扁切碎，灑在豆腐上 醬油、糖、醋、辣醬混合後均勻的淋在豆腐上，最後撒上蔥花即可。
能否介紹下芪精糯公尺粥怎麼做才好吃？
芪精糯公尺粥的做法步驟 準備食材 黃芪，黃精，糯公尺。做法步驟 洗淨黃芪，切小段。洗淨黃精，切小粒。糯公尺洗淨。生薑切絲。把黃芪 黃精 糯公尺一同放進砂鍋內，加進適最清水，煮至熟後，加進生薑絲及少量食鹽調味，去掉黃芪，隨量食粥。糯公尺營養價值 1.糯公尺含有蛋白質 脂肪 醣類 鈣 磷 鐵 維生素b1 維生索b2...
豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢
豆腐豇豆粒火腿。製作食材 豆腐，豇豆角，雞蛋，火腿腸，胡蘿蔔，小蔥，食用鹽，胡椒粉，麵粉，食用油，黑芝麻。製作步驟 1 首先呢，咱們先準備一塊老豆腐，一把豆角，四個雞蛋，一根胡蘿蔔，一根小蔥，100克麵粉，一根火腿腸，一把黑芝麻。合適的食用鹽，胡椒粉，食用油。以上所有食材和調味料都準備好之後開始製作...
its豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做菜才好吃
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊 豆腐怎麼做菜才好吃 不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻 減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又...