老青島人喜歡的小吃 美食是什麼?

時間 2023-01-16 22:40:01

1樓:王貳王老師

脂渣三鮮的包子 和蝦仁的包子。

青島有什麼特色小吃?

2樓:晁荌

青島小吃有:青島鍋貼、青島大包、流亭秘製豬蹄、海菜涼粉、青島香酥雞等。

1、青島鍋貼。

青島鍋貼是山東省青島市的一道特色小吃,屬於魯菜系。鍋貼底面呈深黃色,口感酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。

2、青島大包。

青島大包是在青島市裡隨處可見的小吃,其皮薄、味美、鮮嫩,主要有三鮮大肉包、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十個餡品。先後被評為「山東省名小吃」、「中華名小吃」。

3、流亭秘製豬蹄。

流亭秘製豬蹄是青島特產的代表,更是廣大消費者在中秋節以及春節過年時饋贈親友的好禮物。被評為青島十大特色小吃,中華名小吃、山東省名小吃。其中「周氏流亭豬蹄製作技藝」被列入非物質文化遺產名錄。

4、海菜涼粉。

海菜涼粉又稱青島涼粉,是山東省青島市的一種特色小吃,屬於魯菜系,也是青島十大小吃之一;該菜品的主要製作原料有涼粉、蒜泥、香菜末等。

5、青島香酥雞。

香酥雞是山東省青島市的一道特色名菜,屬於魯菜系,也是青島十大特色名菜之一 ,其傳遍濟南、青島、煙臺等地區。其選用筍母雞,以高湯蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥異常,其色紅潤,肉爛味美,是佐酒之美味。

3樓:匿名使用者

1 海菜涼粉。

海菜涼粉又稱青島涼粉,是山東省青島市的一種特色小吃,屬於魯菜系,也是青島十大小吃之一;該菜品的主要製作原料有涼粉、蒜泥、香菜末等;涼粉是以青島獨有的海菜、石花菜、鹿角菜所製成的,涼粉透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,系解暑佐酒佳餚。

2 三鮮鍋貼。

三鮮鍋貼是山東省青島市的一道特色名吃,屬於魯菜系,也是山東青島十大小吃之一 ;其製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜,一般是餃子形狀;顧名思義,餡料除了豬肉,還新增了韭菜、海米、扇貝柱。

3 排骨米飯。

排骨米飯是山東省青島市的一道傳統名吃,屬魯菜系,也是青島十大特色小吃之一 ;該菜品以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料後,用特殊煮制工藝配以各種天然香料,精心構製成。其排骨味美肉嫩,湯汁鹹淡適中,拌米飯吃口感甚佳。

4樓:匿名使用者

青島的特色小吃有:青島鍋貼、青島大包、流亭秘製豬蹄、海菜涼粉、青島香酥雞等等。

5樓:匿名使用者

1、「海涼粉」是青島當地一道很接地氣的家常菜餚,青島很多家庭都會做,是當地獨有的民俗。2、青島小吃三鮮鍋貼是一道很有名的傳統風味小吃。3、北方人喜歡吃水餃,而青島人最愛的就是這道青島特色小吃鮁魚餃子了,在青島,很多的麵食店都有。

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青島特色美食有哪些

6樓:匿名使用者

大蝦燒白菜是山東青島的特色菜,屬於魯菜系。以對蝦、白菜為主要原料。葷素搭配,口味鮮美,尤其是白菜吸收了蝦的湯汁,鮮味得到了進一步的提升。取材雖然簡單,味道卻是不凡。

肉沫海參是青島的一道傳統名菜,既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。海參因其性溫補,足勝人參而被列為海八珍之首,一直被人們所推崇,用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。肉沫海參澤紅亮,味道鮮辣,細嫩適口。

吃此菜時,若以小餅裹食會更有風味。

海涼粉是青島十大著名小吃之一,不同於陝西的涼皮和北方的涼粉以澱粉或綠豆為主材料,而「青島涼粉」是以青島獨有的一種海底凍菜熬製而成,營養價值高,四季皆可食用。常被青島人在夏天時做下酒菜,消暑又美味。

7樓:在江嶺騎馬的金銀花

青島美食有很多比如說:青島流亭豬蹄、青島鄭莊脂渣、海菜涼粉、炸蝦仁、鮁魚餃子等等這些美食都很出名。

青島有哪些當地的地道美食?

8樓:比你還要體檢

1.【袋裝啤酒】

2.【辣炒蛤蜊】

作為青島十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美,入口不辣,但和著醬汁,鮮香十足,令人回味無窮,配上一杯新鮮啤酒,根本停不下來!

3.【鮁魚水餃】

青島人對鮁魚都十分偏愛,但只認本地鮁魚。新鮮的鮁魚肉剁餡,包進勁道的麵皮,汁多個大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味,一口下去,滿足到哭!

4.【烤魷魚】

如果你去青島不吃烤魷魚,那一定對不起這街邊密密麻麻的魷魚攤。巴掌大的魷魚放在鐵板上滋滋作響,加上辣醬各色香料,光是那香味,你就無法挪步。

5.【青島鍋貼】

6.【海菜涼粉】

又叫青島涼粉,青島著名的十大小吃之一,幾乎每一個土生土長的青島人都會做。青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜為主要原料熬製而成,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,爽滑又美味,是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳餚。

7.【雞湯餛飩】

9樓:江江問問從

鮁魚水餃,新鮮的鮁魚肉剁餡,包進勁道的麵皮,汁多個大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味。

10樓:的瘦

去了青島一定要吃本地的海鮮和袋裝啤酒,比如說:蛤蜊、毛蚶、螃蟹、扇貝、蝦虎、牡蠣、海螺等。

11樓:今天觀影百家

海鮮鍋,地鍋雞等。海鮮鍋選用青島當地各種海鮮,然後蒸熟,再配上獨特的蘸料,好吃。地鍋雞則是本地走地雞,經過獨特的亨制方法,味道獨特。

青島比較有名的小吃,青島有什麼著名小吃?

專情高爾夫 青島小吃,盤點這些名小吃,看看你都吃過幾個 鄺倩闕代巧 海鮮旮旯哈青島啤酒青島大包青島海鮮鍋貼 保職於秋英 王姐烤肉 地道的青島微波口味 微薄魷魚 腱子肉在中山路百盛斜對面有一家 最正宗的是在即墨路批發市場附近.西鎮臭豆腐 在2路車總站 法寶邊上 外酥裡嫩 聞著臭吃著香 高家糖球 在四方...

你最喜歡的小吃是什麼,你最喜歡的小吃是什麼型別的?

三熙 我最愛的街頭小吃當屬烤豆皮,聽到這個名字,可能很多人還不太理解豆皮是什麼,就如同小豬佩奇電影宣傳片中老爺子對,啥是佩奇的疑惑一樣。烤豆皮也叫烤豆腐皮,是源自遼寧本溪的一種街頭小吃,鬆軟的豆皮刷上豆油架在炭火上烤制,再配以孜然粉,辣椒麵,鹹鹽,花椒麵以及特製的醬料,吃到嘴裡透著滿滿的燒烤味和豆香...

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