1樓：田海蓉土豪
1.挑肥的臘腸…洗淨切丁…
2.藕洗淨切小塊…還剩1點小紫薯、1起放啦…3.糯米淘洗乾淨、瀝乾水分。
4.臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵…用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶~5.倒入藕丁。
6.放適量鹽、攪拌均勻。
7.加水至與食材等高，蓋上鍋蓋、等水煮開~8.水開之後揭開蓋子，把糯米平鋪在藕和臘腸上；接著慢慢倒入適量水、剛剛沒過米飯即可。
然後就蓋上鍋蓋，等電飯煲自己煮飯~
9.跳成「保溫」之後再燜10分鐘…拔去電源線、開鍋…拌勻即可享用…y
早餐攤糯米飯 做法
2樓：漁火遊戲解說
食材：糯米500克，鮮棗適量。輔料：水適量。
1、提前一天把糯米先泡上。
2、棗子也提前清洗乾淨，泡一會，但是棗子不用泡太久，泡3到4小時就可以了。
3、取一隻大碗，把泡好的糯米瀝乾水分，在碗底先放一半糯米，壓實點。
4、再把棗子也從水中取出，把中間的棗核去掉，把棗子也均勻的鋪在剛才底部已經壓好糯米的大碗中，用棗子把那層糯米蓋上。
5、再在鋪好的棗子上面把剩下的糯米全蓋上，上鍋蒸，鍋中水開後蒸制約30分鐘左右至糯米軟糯即可。
6、降溫後取出大碗，拿個盤子扣在碗上，再倒扣過來，脫模，吃的時候切開就可以了，如果喜歡甜的朋友，沾著糖吃。
3樓：匿名使用者
我們這是車拉的·爐火蒸籠裡面是熱的糯米飯就不解釋了·然後就是料分鹹的跟甜的，鹹的是芋頭絲榨菜炒蝦皮鹹菜啊甜的就是白糖芝麻了。
4樓：匿名使用者
糯米飯的做法 材料： 糯米，香菇，肉糜，洋蔥(可以不放) 調料： 醬油，鹽，糖(鹽，糖的比例是一勺鹽一勺糖),麻油 蒸飯 1, 晚上睡覺前糯米，香菇，放水裡浸泡過夜。
肉拿出來化凍。 2, 早上起來把浸泡過的糯米放在鋪上白紗布的蒸盤上，大火蒸30分鐘。 湯料 蒸飯的同時可以開始準備湯料 3, 發好的香菇切丁。
4, 肉切小丁，越小越好(我沒有肉糜就用肉丁代替). 5, 洋蔥切丁( 放洋蔥是為了使湯更香，傳統溫州糯米飯是不放的). 6, 鍋加水燒開，放入香菇，肉糜(肉丁),洋蔥丁和所有的調料，煮熟 7, 在糯米放上澆上湯料。
5樓：硬幣小耗
做法如下：
材料主料：糯米1斤(視人數定量)
配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦米半兩，c 新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，薑絲，蔥花少許。
作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙（個人喜好）
做法1、糯米洗淨後下鍋開始煮；
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗淨後，切丁；
3、將配料c切丁；
4、米飯煮熟後，將油預熱後，將c、薑絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油，翻炒片刻後既完成了。
糯米飯有幾種做法？
6樓：123大秋
回答1把糯米洗淨，在蒸籠裡墊塊紗布，糯米放上面，在鍋裡放一定量的水，蓋好後開始煮，聞到飯香味取少許嘗下熟沒，蒸熟為止！吃法：可與紅糖和起吃口感更好！
2糯米蛋糕用糯米粉、雞蛋、白糖三種原料按相等比例拌和製作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫「三斤糕」。
先將蛋汁打爛發透，加入白糖攪拌待融化後，再倒入糯米粉，攪拌成糊狀。上籠時先把炊巾浸溼平鋪在籠格內，四周豎起，再將配製好的粉糊注入，讓其自然散開，厚度約3公分，放熱鍋上猛火蒸熟。取出切成菱形小塊，就可以吃啦。
3、糯米洗淨，浸泡12小時以上。 2.芝麻炒熟（或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次），冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。
3.用溼紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約蒸25分鐘，燜10分鐘。 4.
待糯米稍冷，手上蘸溼取出糯米放入手心（用手套或者乾淨的溼毛巾也可），把糯米壓扁，然後包入芝麻，捏緊整圓（也可以根據自己的喜好包入鹹料，例如：榨菜、油條、火腿腸、牛肉、肉鬆、雞蛋等）。 5.
這份點心糯糯的香香的味道真不錯，還挺耐飢噢。
4、糯米餈 材料 玉米粉1包、豆沙酌量，花生粉酌量、糯米粉1包，糖適量、油少許 做法 1.玉米粉加1／2杯熱開水調勻 ，再加入糯米粉、糖、油及適 量的水，揉壓成軟麵糰。 2.
在將麵糰分成適當大小，分別 包入豆沙、花生粉，然後放入 蒸籠蒸約10分鐘即可。
糯米很多種吃法的。
提問我只想要做已經蒸熟了的糯米飯還有幾種做法，又好吃又方便。
提問我是做飯糰的。
單單飯糰人家會吃了不想吃的。
提問想改變一下。
糯米雞一道廣東的小吃。
拿荷葉包著糯米飯裡面放點香菇和雞肉。
7樓：網友
調料：鹽、蠔油、蔥花。
做法：1、菜頭去皮後，切小粒；
2、鮮魷魚撕去紅衣，洗乾淨切粒；臘腸、胡蘿蔔切粒；蝦米用水泡軟；幹冬菇用熱水泡軟洗乾淨後切粒；
3、熱油鍋，倒入菜頭粒翻炒2分鐘，放水煮熟，放鹽調味後盛起待用；
4、熱油鍋，爆炒臘腸1分鐘；
5、加入蝦米，炒出香味，盛起待用；
6、放胡蘿蔔翻炒；
7、加入冬菇翻炒，放2湯匙水煮熟；
8、把胡蘿蔔冬菇拔到旁邊，放進魷魚粒爆炒1分鐘；
9、把胡蘿蔔、冬菇、魷魚一起大火翻炒幾下；
10、加入臘腸和蝦米一起翻炒幾下；
11、加入菜頭，一起翻炒均勻，加2湯匙蠔油、半個湯匙雞精調味；
12、加入煮好的糯米飯，關火拌勻；
13、把糯米飯與其他材料翻炒均勻，加入香蔥粒；
14、加入冷油冷鍋炒香脆的花生米，花生米炒好後加點鹽拌勻，全部攪拌均勻；
鯉魚炊糯米飯的做法
8樓：匿名使用者
製作材料。
調料：植物油(100克)， 大蔥(5克)， 鹽(2克) ，料酒(15克) ，蔥汁(5克) ，薑汁(5克) ，味精(2克)， 香油(2克)。
製作工藝。1.將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗淨切塊；
2.鯉魚用鹽、料酒、蔥薑汁醃漬入味；
3.糯米用溫水浸泡30分鐘；
4.洋蔥、胡蘿蔔洗淨，洋蔥切末、胡蘿蔔切丁；
5.鍋內倒油燒熱，放入鯉魚，炸至金黃色，撈出瀝油，放入盤中；
6.另起一鍋，將高湯倒入鍋中，放入鹽、味精、洋蔥末、胡蘿蔔丁；
7.燒沸後倒入裝魚的盤中，在上面撒上糯米；
8.放入蒸籠蒸20分鐘，撒上蔥末，淋上香油即可。
工藝提示。本品有油炸過程，需備植物油約500克。
食譜營養。鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可**消化不良、食慾不振、食積內停等症。
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。
另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
糯米飯的做法？
9樓：生活達人
1、糯米提前浸泡4 小時以上，加少許水煮熟（浸泡過的糯米吸水量不大，要比平常煮飯少很多），小心煮糊，關火後「燜」是必須滴，這樣糯米才能軟透。
2、趁熱拌入一大匙糖，拌勻。
3、準備好所需的糯米和豆沙餡。取100克左右的糯米在保鮮膜上（可以在保鮮膜上先抹點水防沾），壓平。
4、中間放上豆沙餡，用保鮮膜協助收圓。
5、去掉保鮮膜 ，在表面放一些豎果裝飾即可。
5、吃的時候，揪一塊糯米糰揉圓，然後放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，最後淋上紅糖汁就可以開動了。
以上做法都很好吃。
10樓：教育評論員說
可以做八寶糯米飯，很好吃。
八寶糯米飯食材簡單、色彩豐富，含有多種果乾，營養價值豐富，味道香甜可口，是小朋友們的最愛。
食材：糯米、蜜棗、豆沙、油、葡萄乾等。
步驟：1、糯米洗淨加水，中火蒸至20分鐘左右；
2、加入適量白糖到蒸好的糯米中，充分攪拌至糖融化；
3、另取一個容器，四壁刷上少量食用油；
4、在底部鋪上一層葡萄乾、蜜棗等乾果，然後將蒸好的一半糯米飯平鋪在上，並用手按平；
5、將準備好的豆沙平鋪在糯米飯上，再將剩下的一半糯米飯平鋪在豆沙上；
6、放入蒸鍋，中火再蒸約15分鐘，淋上蜂蜜或桂花醬即可。
糯米飯是中國傳統主食之一，是男女老幼都愛吃的美食，尤其是孩子，糯米飯的做法也有很多，例如：香菇糯米飯、生炒糯米飯、臘肉糯米飯、芒果甜糯米飯。軟糯的口感加之配料的芳香，讓人垂涎欲滴。
11樓：鄔闌井朝
大寒糯米飯---抵禦寒冷的應節飯。
原料：糯米、粘米、菜頭（芥藍頭）、臘腸、胡蘿蔔、蝦米、冬菇、鮮魷魚、花生米。
調料：鹽、蠔油、蔥花。
做法：1、菜頭去皮後，切小粒；
2、鮮魷魚撕去紅衣，洗乾淨切粒；臘腸、胡蘿蔔切粒；蝦米用水泡軟；幹冬菇用熱水泡軟洗乾淨後切粒；
3、熱油鍋，倒入菜頭粒翻炒2分鐘，放水煮熟，放鹽調味後盛起待用；
4、熱油鍋，爆炒臘腸1分鐘；
5、加入蝦米，炒出香味，盛起待用；
6、放胡蘿蔔翻炒；
7、加入冬菇翻炒，放2湯匙水煮熟；
8、把胡蘿蔔冬菇拔到旁邊，放進魷魚粒爆炒1分鐘；
9、把胡蘿蔔、冬菇、魷魚一起大火翻炒幾下；
10、加入臘腸和蝦米一起翻炒幾下；
11、加入菜頭，一起翻炒均勻，加2湯匙蠔油、半個湯匙雞精調味；
12、加入煮好的糯米飯（糯米與粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜歡咯），關火拌勻；
13、把糯米飯與其他材料翻炒均勻，加入香蔥粒；
14、加入冷油冷鍋炒香脆的花生米，花生米炒好後加點鹽拌勻，全部攪拌均勻；
15、裝碗開吃啦，一碗熱氣騰騰的糯米飯下肚，渾身都發熱啦。
雞蒸糯米飯的做法大全，蒸糯米飯的做法，雞翅蒸糯米飯怎麼做好吃
琪琪美食 糯米1碗 250g 豆沙2湯匙 30g 蓮子1湯匙 15g 紅棗1湯匙 15g 葡萄乾1湯匙15g 板栗1湯匙 15g 豬板油1茶匙 5g 白砂糖1茶匙 5g 1.糯米在水中浸泡6小時，洗淨後撈出，瀝乾水分。在籠屜內墊薄布，將糯米鬆鬆地放入籠屜，用旺火蒸30分鐘，製成八分熟的糯米飯。2.將...
能否指點下香蕉糯米飯的美味做法？
香蕉糯米飯的做法。糯米泡一夜蒸熟。請點選輸入 描述。將所有材料加入鍋中熬製。請點選輸入 描述。攪拌均勻收汁即可。這個牌子的淡奶油味道還不錯。請點選輸入 描述。懷念一下泰國的味道。1 食材 香蕉2根，糯米粉130克，粘米粉50克，白糖30克，純牛奶120克，色拉油10克。2 先來炒一個熟粉備用，這個是...
香菇排骨糯米飯的家常做法怎麼做好吃
材料。排骨 以一人一餐量為例 生薑1塊，紅棗，香菇。做法。1 排骨 一餐量為例 鋪在鍋底 高壓鍋為例 2 放入生薑一個 洗淨拍扁 3 加水 與煮飯加水方式相似，即手壓在排骨上，水漫過手背 4 大火燒開後，轉小火，壓一刻鐘，關火。5 加鹽 食物熟了，然後再加鹽，比較科學 後 或者此時也可以隨自己喜好加...