1樓：炎仌王
用料糯米 克
荷葉 適量
香腸 1根
香菇 5朵
青豆 適量
紅蘿蔔 適量
螃蟹 2只
荷葉海鮮糯米飯的做法
第一步……早幾個小時先把糯米浸泡起來，備用。再把荷葉泡起來。注意荷葉需要一整張的。荷葉藥店有賣，很便宜的，我買了4張才2塊錢。香菇也要早點泡過來。
香菇切丁，紅蘿蔔切丁，香腸切片。全部和糯米攪拌在一起，加點料酒，鹽，吃不吃味精自己決定放不放。我們家是吃的。
鋪好荷葉，放入糯米，把海鮮放在上面，海鮮自己喜歡什麼就放什麼，比如螃蟹，蝦菇……然後把荷葉包起來，我用了牙籤固定荷葉，別讓他散開來。大概蒸了15到20分鐘。時間自己掌握哦！
真的很香，很好吃，有荷葉的清香，還有海鮮的鮮味。
2樓：a**費
步驟1.準備糯米。
2.準備香腸，香菇，海米，香蔥。
3.準備荷葉。
4.炒鍋熱油將海米爆香。
5.然後放入香菇，香腸一起炒熟，最後放入香蔥炒拌均勻之後裝入準備好的盤子裡。
6.糯米用清水洗乾淨之後用水泡浸三小時，然後將鹽拌均勻糯米蒸熟（其實，我是用微波爐叮熟的）
7.準備一小碗食用油和膠刷。
8.取一片荷葉並在上面掃上一層油。
9.用勺子舀一勺糯米飯放在荷葉上，放適量餡料在糯米上。
10.再舀一勺糯米擺放在餡料上。
11.用荷葉左右將糯米壓緊，然後再前後包緊放入蒸鍋蒸十分鐘熄火即可。
12.將包好的荷葉糯米飯放入蒸鍋蒸十分鐘熄火。即可。
小貼士做這款小吃花的工夫比較多，一次可以多做些，放入雪櫃，吃的時間拿出來蒸熱就可以了，很方便，可以當早餐，午餐都不錯的。
荷葉煮米飯具體做法
3樓：匿名使用者
荷葉糯米飯的做法簡單的常見菜，荷葉糯米飯口味屬於家常味，做法屬蒸菜類，但怎麼做荷葉糯米飯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道荷葉糯米飯吧~~ 原料：長糯米半杯、大米半杯（我做了兩人份，你根據家裡的情況放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）、幹荷葉1張、芋頭、南瓜、白薯各一小塊（這些隨意放）、豬肉丁適量（可用五花肉丁，肥瘦相間最好）醃豬肉丁：
生抽15毫升（可再加一點老抽上色）、料酒15毫升、香油5毫升調味汁：生抽30毫升、鹽2.5毫升、白胡椒粉少許、白糖5毫升用到的工具：
小蒸籠兩個製作方法：1、一半的糯米，一半的大米，總共是兩人份。把兩種米淘洗乾淨，泡水30分鐘，糯米可多泡一些時間，然後取一個大碗，在碗壁上刷一層香油，再放入混合好的兩種米，大火蒸約30分鐘後取出。
2、豬肉丁放入小碗，加醃肉的調料醃製20分鐘。3、芋頭切小丁，炸至表皮金黃；醃好的豬肉丁過一下油再撈出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。4、再把所有切小丁的材料全部混合到糯米飯中，攪拌均勻。
5、取一個小鍋，放入醬油、鹽、白胡椒粉、糖煮開，再倒入剛才的糯米飯中拌勻。6、把荷葉刷洗乾淨，汆燙至軟後取出。今天的兩人份糯米飯用一張荷葉就夠了。
7、取蒸籠，鋪上荷葉，放上糯米飯，放進蒸鍋大火蒸約30分鐘就可以了。做兩人份可以用兩個小蒸籠，一張荷葉可以剪成兩半來用。
荷葉雞飯怎麼做，米飯荷葉雞的做法步驟圖，米飯荷葉雞怎麼做
荷葉雞的做法 主料 嫩母雞一隻 重約750克 輔料 新荷葉1張，番茄醬25克 醬油15克 白糖5克 紹酒25克 精鹽7.5克 蔥25克 姜25克 蒜頭10克 八角3克 花椒3克 麻油15克 花生油1000克 實耗油100克 做法 1 將雞從脊背剖開取出內臟，洗淨，剔去中骨後排3刀。在雞皮上抹醬油少許...
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獨手f天下 糯米蛋的做法步驟 糯米蛋的做法步驟 1 1糯米提前一天泡好，其他食材切好待用糯米蛋的做法步驟 2 2糯米中加入醬油，適量鹽糯米蛋的做法步驟 3 3加入其他食材拌勻待用糯米蛋的做法步驟 4 4鹹鴨蛋打個小洞去除裡面的蛋白糯米蛋的做法步驟 5 5將拌勻的食材慢慢塞進蛋裡糯米蛋的做法步驟 6 ...
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紅燒海鮮匯 紅燒海鮮匯的用料 海鮮半斤洋蔥一顆胡蘿蔔2根蔥適量姜3片蒜2瓣黑胡椒適量生抽適量老抽適量鹽適量料酒適量幹辣椒適量 紅燒海鮮匯的做法步驟 將做法儲存到手機步驟 1 醃海鮮 薑末，料酒，黑胡椒 步驟 2 胡蘿蔔切滾刀，過熱水。步驟 3 熱油鍋，放入蒜片，洋蔥，炒出香味 步驟 4 放入醃製過的...