1樓：掌靖荷
糯米蛋生鹹鴨蛋12個；糯米200g；幹香菇10g；五花肉40g；臘腸25g；
醬油約6g；老抽約3g；鹽約3g；糖約0.5g；水適量；
做法和步驟
1糯米洗乾淨，提前浸泡4小時以上；五花肉切小丁，加入醬汁醃漬入味；幹香菇泡軟後切小丁；臘肉洗淨切小丁；
2將糯米瀝乾水和所有配料混合，加入醬油、老抽、鹽等調味料拌勻；
3將生鹹蛋頭小的那頭輕輕敲一下，剪個小口，小心別把蛋殼弄破，倒出蛋清，注意要把蛋清刮乾淨，不然會鹹；
4把調好味的糯米等材料灌入蛋殼裡，灌至差不多到蛋殼口，記得加入適量的水浸到糯米；
5灌好材料的蛋用錫紙包裹一層以防材料漏出，如果做少量的可以不包錫紙；
6全部蛋裝好後，開口朝上擺好，入壓力鍋，蒸25分鐘即可（試過用普通蒸鍋至少要蒸一小時以上）。
7蒸的時候，糯米蛋的口要朝上，不然容易出現半邊軟（浸到水的）半邊硬（沒浸到水的）的情況。
8小貼士：1.我的鹹蛋約55g/個，灌入的材料約25g/個；2.
灌好材料的糯米蛋記得加入適量的水浸到糯米，要不糯米容易夾生；3.蒸的時候，糯米蛋的口要朝上，不然容易出現半邊軟（浸到水的）半邊硬（沒浸到水的）的情況。
9糯米蛋非常受孩子們的歡迎，今年的端午除了做傳統的粽子還可以做做這與眾不同的另類粽子--糯米蛋。
10糯米蛋因為有鹹香金黃的鹹蛋黃，又有晶瑩剔透的糯米及豐富的配料，吃起來滿口的糯香，引用網路一句話就是「爆好吃」。
2樓：匿名使用者
用料糯米 200克
香菇 5朵
鹽 5克
香腸 2根
五花肉 50克
鹹蛋 10個
耗油 1勺
調和油少許 生抽老抽適量
糯米塞蛋的做法
各種配料切丁，糯米泡一晚，加入調味料，配料一起攪拌均勻雞蛋去頂，倒出蛋清，塞入糯米配料
上電飯鍋蒸40分鐘左右
香噴噴的糯米蛋就成功啦
糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：孔風
用料生鹹鴨蛋
千葉豆腐
糯米 香菇
老抽、生抽
蒜 糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法
糯米加三勺生抽浸泡一晚糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟1香菇浸泡兩小時糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟2千葉豆腐、香菇、蒜切丁備用（可以選擇火腿丁、蝦等等）糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟3
鹹鴨蛋開個小口，把蛋白倒出（蛋白可以蒸肉餅吃）糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟4
在糯米中加入配料，加入生抽、老抽攪拌均勻，灌入鹹鴨蛋中。糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟5
上鍋蒸半小時。糯米蛋蛋蛋蛋蛋蛋的做法 步驟6完
糯米釀雞蛋的做法步驟圖，糯米釀雞蛋怎麼做
4樓：典菲菲
用料糯米 兩抓
豬肉少量
豌豆 少量
火腿腸 一根
香菇 兩個
糯米釀雞蛋的做法
材料剁碎各種材料
糯米提前用冷水泡五小時
雞蛋輕輕敲裂，用手指掰出一個洞，倒出蛋清，保留蛋黃。
剝蛋殼這一步有點費時間，不能太暴力。
餡料加一點鹽，醬油，五香粉攪拌均勻。
把糯米餡料裝進雞蛋裡，不要塞太多，糯米煮熟會膨脹，要留一點空間。
用錫紙包住做好的糯米蛋，上鍋隔水蒸熟。沒有錫紙也可以不用。
用高壓鍋蒸比較省時間，噴氣後最小火煮半小時就可以了。小貼士
糯米蛋（網紅蛋）的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：地方歇後語
糯米蛋的做法
主料糯米 (500克)
輔料玉米 (1條)
香腸 (1條)
香菇 (5個)
鹹鴨蛋 (20個)
胡蘿蔔 (1個)
錫紙 (1個)
廚具蒸鍋
分類小吃 鹹甜 蒸 數小時 簡單難度
糯米提前一天泡好，其他食材切好待用
糯米中加入醬油，適量鹽
加入其他食材拌勻待用
鹹鴨蛋打個小洞去除裡面的蛋白
將拌勻的食材慢慢塞進蛋裡
灌好的糯米蛋
蛋的外面包上錫紙
上鍋大火蒸半小時
紅糯米蛋的做法步驟圖，網紅糯米蛋怎麼做好
6樓：匿名使用者
用料糯米 克
鹹鴨蛋冬菇胡蘿蔔蝦米生抽老抽鹽雞精白胡椒粉
料酒臘肉（用的是煙燻辣臘腸，超好吃）
網紅糯米蛋的做法
糯米我泡了一個小時 所以後面蒸的時間久一些 如果泡久一些那就蒸的時間減少就好
所有材料切碎如圖
糯米泡好之後把水倒掉
切碎的材料加進去
加上醬油、老抽、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒，還加了些麻油
混合 靜置（這時弄鹹鴨蛋，弄好時糯米剛好入味）
在鹹鴨蛋尖頭用勺子輕輕敲一下，慢慢剝開蛋殼 然後把蛋白流出來，把蛋黃留在裡面
就像這樣，我把雞蛋託留下來做固定是不是好機智
然後把糯米混合材料都慢慢放進去蛋裡，可以稍微壓緊一下，出來更好吃。然後用勺子勺一點點水進去。
煮一大鍋水，煮的同時用錫紙把雞蛋包住，開口向上。包完說剛好滾了，放進去蒸60分鐘。
蒸好出來開啟真的好吃啊
蛋黃也不會太鹹 剛剛好
小貼士糯米泡的時間少就蒸久一些
並在加水進蛋裡時加多一點
糯米蛋怎麼做，糯米蛋（網紅蛋）的做法步驟圖，怎麼做好吃
獨手f天下 糯米蛋的做法步驟 糯米蛋的做法步驟 1 1糯米提前一天泡好，其他食材切好待用糯米蛋的做法步驟 2 2糯米中加入醬油，適量鹽糯米蛋的做法步驟 3 3加入其他食材拌勻待用糯米蛋的做法步驟 4 4鹹鴨蛋打個小洞去除裡面的蛋白糯米蛋的做法步驟 5 5將拌勻的食材慢慢塞進蛋裡糯米蛋的做法步驟 6 ...
糯米雞蛋怎麼做呢？糯米蛋的做法
雞蛋糯米，好吃美味。準備雞蛋和泡發好的糯米，煮熟雞蛋剝殼備用。控幹糯米水分，將雞蛋在糯米粒中粘滿糯米，上鍋蒸四十分鐘即可食用。同樣也可以讓雞蛋粘滿糯米後，油炸呈現金黃色食用，口感與蒸煮略有不同。糯米雞蛋做法 1把糯米浸泡三個小時以上，並且把蔬菜丁，肉沫和糯米混合有加適當的調料調味。2把雞蛋洗乾淨，倒...
蝦米蛋餅的做法步驟圖，蝦米蛋餅怎麼做好吃
最愛幻雪寶兒 主料 蝦米 250g 雞蛋4個 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量步驟 1.蝦米洗淨，備用 2.雞蛋4個 3.將雞蛋打入盛蝦米的碗中 4.放入鹽 5.白胡椒粉 6.雞精 7.攪拌均勻 8.鍋內倒油燒熱 9.倒入蝦米雞蛋液，攤成餅狀 10.用鏟子翻面，反覆多次，直到熟了 11.出鍋 蝦...