1樓：進美行
步驟。西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟11.準備好食材：西葫蘆、豬肉、蔥姜、鹽、麵粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油、
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟22.首先將220克水慢慢加入400克麵粉中一邊加一邊用筷子攪。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟33.最後用手揉成麵糰蓋上溼布醒40分鐘。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟44.西葫蘆一剖兩半，豬肉切大丁，蔥姜切末備用。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟55.先把絞肉機附帶的切絲切片零件安裝好，因為要切絲，所以把切絲那面衝上安裝好。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟66.然後把一剖兩半的西葫蘆分次從投料口塞進去，把西葫蘆擦成絲。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟77.西葫蘆絲倒出來放盆裡撒上五克鹽醃一會兒。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟88.然後換上絞肉刀將豬肉攪成肉餡兒。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟99.將刀頭取出，直接用絞肉杯做容器，放上切好的蔥薑末。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1010.再加入一勺自制味精。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1111.加10克香油。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1212.最後加15克生抽攪勻上勁。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1313.麵糰醒好以後搓條切劑子，然後把劑子按扁擀成皮。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1414.麵皮都擀好以後將西葫蘆絲攥幹水分放入肉餡兒裡攪拌均勻。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1515.像包餃子似的只是兩邊不用封口包好鍋貼。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1616.鍋燒熱以後抹點稻米油將鍋貼擺放進去，小火加熱。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1717.看到鍋貼底部有點硬了就加入半杯澱粉水蓋蓋子繼續加熱。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1818.待澱粉水收幹就行了。
西葫蘆豬肉鍋貼兒的做法步驟1919.開啟蓋子搖晃搖晃把鍋貼直接倒出來，開吃吧。
豬肉西葫蘆鍋貼的家常做法怎麼做好吃
2樓：ii怪獸別跑
西葫蘆一個豬肉泥半斤雞蛋兩個 輔料鹽適量料酒適量香油適量十三香適量蠔油適量。
步驟豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟11.麵粉過篩，揉成光滑麵糰豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟22.擦絲的西葫蘆加鹽擠出水豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟33.
豬肉泥加蔥薑末豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟44.加蠔油，香油，加入西葫蘆豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟55.餡兒成品。
豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟66.面劑子切好。
豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟77.包好，兩邊漏口豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟88.入鍋煎，少量油，加水只要能蓋過麵皮的厚度即可，加水可以一兩次，中間檢視。
豬肉西葫蘆鍋貼的做法步驟99.檢視ok
西葫豬肉鍋貼的做法，西葫豬肉鍋貼怎麼做好吃
3樓：nice愛來我身邊
主料豬肉餡400克西葫蘆1個餃子皮500克 輔料油適量鹽適量料酒適量老抽少許。
專大蔥少許姜粉少許步驟屬。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟11.西葫蘆一個，將外皮清洗乾淨。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟22.去皮、去籽後切塊，嚓成絲。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟33.放入少許鹽醃製出水分。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟44.豬肉餡加入料酒、生抽、老抽、鹽、油、蔥花等攪拌成肉餡。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟55.將西葫蘆絲擠出水分，放入肉餡中。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟66.攪拌好即成鍋貼餡。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟77.提前備好的餃子皮，取一面皮，將餡料放入麵皮中。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟88.中間捏合好，兩邊敞口。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟99.逐一包好擺放在木簸箕裡。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟1010.電餅鐺預熱好，將鍋貼擺入鍋中。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟1111.用麵粉、醋和清水調成汁。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟1212.當鍋貼底部成型上色即可倒入醋汁，成熟後即可出鍋啦。
西葫豬肉鍋貼的做法步驟1313.美味的鍋貼可以享用啦。
西葫蘆鍋貼的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
準備食材 －
麵粉 適量。
西葫蘆 適量。
豬肉餡 適量。
甜麵醬 適量。
老抽 適量。
五香粉 適量。
白糖 一點。
鹽 適量。味精 適量。
香油 適量。
－ 步驟 －
1.麵粉加適量溫水活成柔軟的麵糰，蓋上溼布醒20分鐘左右，肉餡放盆中，加少許切碎的蔥花。
2.加一小勺甜麵醬，少許老抽，1/4小勺白糖。
3.少許五香粉，適量食鹽，味精少許。
4.最後加香油和食用油，攪勻成肉餡，西葫蘆對半切開。
5.用小勺挖去中間的籽不要，然後用工具擦成絲，擦成絲的西葫蘆用菜刀切幾下，將它切成餡（儘量不要用菜刀剁成餡，因為現在的西葫蘆很嫩，特容易出水）先加少許食用油拌勻，避免一會包的時候出水。
6.醒好的麵糰拿出來放案板上揉勻，揪成劑子，擀成餃子皮大小的皮。
7.將西葫蘆和肉餡放在一起攪拌均勻（這個儘量等到包的時候再把菜和肉拌在一起，免得餡出水）將適量餡放到皮上，中間捏上，兩邊留口（我這個好像不太專業，但是差不多啊）
8.開中火，平底鍋內放少許油，放入包好的鍋貼，然後倒水。
9.水量以沒過鍋貼的1/3，基本差不多。蓋上鍋蓋，這時轉小火，等到鍋內有滋拉茲拉的聲響的時候，鍋貼就可以吃啦。
－ 小貼士 －
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
豬肉西葫蘆鍋貼的做法，豬肉西葫蘆鍋貼怎麼做
西葫蘆菜托子的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：匿名使用者
[西葫蘆炒雞蛋]西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
主料：西葫蘆300克，雞蛋210克；輔料：辣椒適量，調和油適量，十三香適量，食鹽 適量。
步驟 (合計 4 步)進入烹飪模式。
西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
1. 雞蛋三個備用。剁辣椒適量。西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
2. 將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。將西葫蘆切薄片備用。雞蛋打散備用。
3. 炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用。炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
4. 放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據自家口味，調整食鹽的加入。翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。
大師秘籍。1、西葫蘆要快火急炒，保持脆嫩口感。
6樓：匿名使用者
1.西葫蘆用擦子擦成絲，放入盆中用鹽醃後，擠出水分備用。
2.雞蛋打散，放入鍋中攤成蛋皮，切碎。
3.粉條用溫水浸泡，控幹水分，切小段。
4.所以材料放入盆中，加入蔥薑末、鹽，花椒麵拌勻。
5.面和成麵糰，醒10分鐘。
6.揉麵，揪劑，擀皮，將餡放入皮中。
7.將皮對摺，用碗一壓，將多餘的邊壓下來。
8.電餅鐺加熱預熱後，放入盒子。
9.煎至金黃即可享用。
西葫蘆瓜托子的家常做法大全怎麼做好吃
西葫蘆瓜托子的家常做法大全怎麼做好吃視
7樓：可靠藍染
西葫蘆瓜托子的做法。
1.西葫蘆1個，洗淨，擦成細絲。
2.加鹽、十三香。
3.加雞蛋攪拌均勻，放置一會兒，會出一些菜汁。等著出菜汁的意思是，看看一會兒加多少水。
4.然後加240克麵粉，邊加水，邊攪拌，拌成稀麵糊。
5.撒上一把蔥花，拌勻待用。
6.如果有時間，可以將麵糊靜置十分鐘。沒有時間，就直接烙。
7.鏊子加熱後，刷一層油，倒入一勺麵糊。
8.攤薄，成圓形。
9.待底面金黃，翻過來再烙另一面，兩面金黃色，即可出鍋。
涼拌麻醬西葫蘆怎麼做，西葫蘆涼拌的做法大全
用料 西葫蘆 1根。西辣椒2個，蒜2瓣 油1湯匙15ml 麻醬 2湯匙 約25克 生抽 2 3湯匙 10ml 醋1湯匙 15ml 糖1茶匙 3克 香油1 2茶匙 3ml 芥末油幾滴。蜂蜜1 2茶匙 2ml 涼拌麻醬西葫蘆的做法。西葫蘆洗淨，切掉頭尾，用擦子擦成細絲。蒜切末，幹辣椒剪成小段。麻醬中分次...
乾貝豬肉湯的家常做法大全怎麼做好
製作材料 主料 乾貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末5克，薑末5克，豬油25克，肉湯適量。做法1 將乾貝放入碗中，注入溫水浸泡洗淨，放入燉盅，注入清水，上籠蒸透取出。2 豬肉洗淨，放入沸水鍋內氽一下，撈出切絲 青菜葉洗淨，切段。3 鍋置火上，放入豬油，煸香蔥 姜，加入...
豬肉芹菜餛飩的家常做法大全怎麼做好吃視
料豬肉糜 芹菜 現成的餛飩皮 輔料雞蛋2個適量 蠔油適量 料酒適量 生抽適量 鹽適量豬肉芹菜餛飩的做法步驟 1.步驟芹菜洗淨攤開晾一下控幹水分，然後切碎。2.步驟豬肉糜放適量鹽 料酒 生抽 蠔油 薑末攪拌均勻。3.步驟把拌好豬肉糜倒入芹菜裡，打入2個雞蛋拌勻下。4.步驟用碗裝起餛飩餡，然後就是慢慢包...