1樓：欣欣老師解惑
【食材】黑木薯珍珠30g，牛奶250ml，茶葉10克，砂糖50克，明膠5克，水100毫升，鮮奶油50ml
【製作過程】
1.木薯珍珠浸泡一晚（6-8小時）。明膠在使用前先用水浸泡，然後用600w的微波爐加熱20秒左右使其變成液體。
2.製作奶茶。將適量的水倒入鍋中煮開，加入茶葉用小火煮3分鐘。
3.鍋中加入牛奶、砂糖攪拌，在沸騰前關火，加入明膠液攪拌均勻。
4.明膠融化後輕輕攪拌。將混合的牛奶茶葉用篩子過濾後，將奶茶倒入碗中，放在冰水裡攪拌，去除餘熱。接著將奶茶倒入準備好的兩個杯子中。
5.鍋裡燒開足量的水，加入木薯珍珠煮15分鐘左右。等到芯變軟後，用篩子撈出，用冷水沖洗10秒左右，去掉餘熱。
把黑木薯珍珠倒入奶茶中，加上打發好的奶油，再加上薄荷，就完成了！
自己做的話，超級簡單，幾分鐘就可以搞定兩杯，放的料也比較足 ，味道不輸奶茶店，大家可以試試哦！
2樓：我懂的放逐
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
3樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
4樓：巨蟹我為遊戲狂
1、材料準備：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、紅糖30克、牛奶250克、紅茶2克。
2、紅糖中加入清水煮沸，將煮好的紅糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小團狀。
3、麵糰搓成條，切成小粒搓圓，放入到碗中，將搓好的珍珠放入鍋中煮15分鐘。
4、煮好後放入到冷水中浸泡，鍋中加入砂糖，煮成焦糖，倒入牛奶攪拌，加茶葉煮至周邊冒泡即可。
5樓：我懂的放逐
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備食材：茶葉、白糖、牛奶。
第一步：熱鍋加入一小把茶葉，加入3勺白糖，小火慢炒，期間要用筷子或者鏟子不停地攪拌，使白糖和茶葉受熱均勻。茶葉和白糖的分量可以根據自己的口味來定，如果喜歡口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜歡甜度小一點的，那就少加點白糖。
茶葉不要加太多，如果加太多的話，做出來的奶茶會很苦。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，開始冒泡泡了，茶葉的香味也散發出來的時候，加入半杯熱水，大火燒開。
第三步：加入一包純牛奶，大火煮開後，調為小火煮，在煮的過程中會看到，奶茶顏色漸漸變深。
第四步：小火煮1分鐘，奶茶不再上色時，用漏勺將茶葉撈出。將奶茶倒入水杯內，一份香甜可口，飄香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
如何在家制作奶茶?
7樓：濄於天真
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
8樓：72大哥是我
簡單的幾個步驟教大家制作烤魚。
9樓：匿名使用者
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
10樓：匿名使用者
我是一個蒙來。
古人當然知道怎樣製作自奶茶．
首先bai，準備材料：普通磚。
du茶一塊（市zhi面很容易買到）
普通牛奶。dao或奶粉少許。
高溫開水。做法：將少量磚茶倒入杯中，然後倒入開水，等待一分鐘，最後將奶粉或牛奶倒進去充分攪拌．
為了質量，牛奶最好用蒙牛的袋裝牛奶。
非常好喝的！
11樓：匿名使用者
買立頓奶茶，用熱水衝，味道不錯！！！
12樓：康振平國茗
【自制奶茶】：
比較天然的做法：
奶茶最好還是用紅茶好~味道更純正~
而且紅茶最好用煮的~
如果你是用純牛奶做奶茶，最好是把紅茶煮的濃一點~其中做奶茶用煉乳或奶精就行了，更划算一點~泡好紅茶，紅茶在茶葉店能買到，但不是每種紅茶的味道都能和牛奶相融，你可以都買幾種試試就好了。
牛奶可以用奶粉衝，也可以用袋裝奶，但別用高脂奶。脫脂牛奶起到**營養作用。
將泡好的紅茶和衝好的牛奶(濃度大點)相兌，加入適量白糖就可以了。這樣做出來的奶茶很簡單，也很綠色。
奶精+磚茶+脫脂牛奶+糖；比例：三比七吖。
奶三茶七。
13樓：沙曉曼冼荏
先把紅茶泡開。
可多泡一會。
越濃越好。再在杯子裡放上煉乳。
用泡好的紅茶衝進杯子裡。
這樣一杯香香的奶茶就泡好了。
14樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料。黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克。
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包。
二、做法。1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
怎麼樣自己在家裡製作奶茶？
15樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
16樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
17樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
18樓：創意小美食
家庭版自制奶茶，一點都不難做。
19樓：秦小廚美食
自制奶茶的做法來啦，學會了在家自己做。
20樓：戰飛荷
奶茶簡單的製作方法，喜歡的關注喲！
在家如何自己製作奶茶?
21樓：生活情感**老師
將牛奶放在鍋中熬煮，然後加入一些茶葉，然後混合在一起給她熬煮熬開了以後，這樣美味的奶茶就做好了。
22樓：創意小美食
家庭版自制奶茶，一點都不難做。
23樓：秦小廚美食
自制奶茶的做法來啦，學會了在家自己做。
24樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
25樓：賈軍美食
揭密家庭自制奶茶製作，有詳細的比例配方，簡單易學好操作。
26樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
27樓：獲真保保
這個只要把牛奶酸奶加入適量的果肉放到一起攪拌均勻就可以，這個口味就很好。
28樓：哈爾和城堡
首先你可以加一些牛奶，包括一些奶茶放在一起進行攪拌均勻，最後再加點點水，這樣喝起來的時候特別的有感覺。
29樓：戰飛荷
奶茶簡單的製作方法，喜歡的關注喲！
怎樣在家制作奶茶？
30樓：軒轅永芬布婷
食材珍珠。
兩小袋紅茶。
三袋純牛奶。
1鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。
2加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶（我用的是立頓紅茶），三分鐘後撈起紅茶包。
3三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
好豆社群。
31樓：網友
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可。
32樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
33樓：左岸美食記
喜歡喝奶茶的一定要試試哦，會給你意想不到的驚喜。
如何在家制作香水，怎麼製作香水（詳細加配方）
最簡單的 可以按比例放大哦 2杯水1杯切碎的花瓣 一定要選用味道比較大的花，例如茉莉，熏衣草什麼的，不然這樣家用的製作方式很難提煉出香精的 拿一個夠大的碗，把一塊孔比較細的紗布 例如褒湯的那種 鋪在碗裡，紗布要夠大到邊緣可以垂出碗口，把花瓣放進去，倒進水到末過花瓣。然後找個碟子什麼的把碗蓋起來，放過...
怎樣自己在家制作奶茶，奶茶自己在家裡怎麼做？
煮好的牛奶放入茶葉 煮好後在外面晾置一小時即可 我們在寢室經常自己做奶茶,很簡單的那種,是鹹的哦,口感不錯,很香的 先把茶葉,枸杞放鍋裡煮,煮沸,然後把茶水濾出來,再單獨把純牛奶煮沸,然後加入之前的茶水,要放鹽,酌量.煮沸就行啦 很好喝的 奶茶自己在家裡怎麼做？家庭版自制奶茶，一點都不難做.自制奶茶...
在家怎樣簡單製作冰激淋，怎樣在家制作冰淇淋 簡單
冰淇淋diy的做法詳細介紹 菜系及功效 時尚飲品。冰淇淋diy的製作材料 主料 牛奶 400 ml 或1 2 3杯 蛋黃 4個 砂糖 40g 份量可斟酌 玉米澱粉 1大匙 植脂鮮奶油 360ml 1 1 2杯 教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1 取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒...