1樓：書生之見是我
超市賣的黑芝麻糊一般是黑芝麻炒熟磨粉，加上麥粉，糖粉，所以用熱水衝調以後會變稠，主要是麥粉的作用，黑芝麻粉是不會變稠的。
2樓：softweet是我
是炒熟了再磨吃起來很香，而且可以用開水衝。但是炒的過程中就有營養流失了，而且注意別糊了。
不炒直接磨碎的話，需要煮熟，這種來得營養價值高，但是味道不如炒過的。
3樓：天心
不完全是，裡面還有糯米粉和豆粉等，不會便秘，因為芝麻潤腸。
4樓：匿名使用者
是的，吃芝麻是潤腸通便的。
5樓：蘭色
是的。不會的，是涼性的。
生黑芝麻要炒多久才會熟啊?剛在超市買的黑芝麻要不要洗洗在炒啊?
6樓：侯爵哆啦
炒3-4分鐘，炒到聞到黑芝麻香味即可。炒之前需要清洗黑芝麻。
主料：黑芝麻300g
1、準備黑芝麻。
2、把黑芝麻洗乾淨瀝乾水分。
3、熱鍋。4、倒入黑芝麻下去。
5、小火炒、炒到聞到黑芝麻香味即可。
6、稍微晾涼再倒入料理機幹磨裡面磨成粉。
7、完成。
7樓：倩女榮榮
七分鐘左右會熟，要洗洗再炒。
芝麻一定要洗過再炒，不洗太髒了。準備一塊紗布或把紗布做成一個小袋子，最好是把芝麻先過篩(因為怕有小髒土)。如果圖方便，也可直接放小盆裡像淘米一樣，然後用紗布濾水，重複2-3遍，可直接倒人鐵鍋裡炒，也可放在篩子裡晾乾後再炒。
檢驗芝麻是否熟，基本以聞香即可。
要注意：買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的，保質期一般都寫著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什麼嚴格的生產標準，甚至黑芝麻的保質期都沒有，甚至有的說是能長期食用。還是買正規廠家的 ，有安全性，還有保障！
8樓：yokocandy雙子
有一定的效果，但是很微小，可以洗洗再炒，但是要等曬乾了再炒。
9樓：藍玉簫·冰蓉
放在鍋裡炒，象炒瓜子一樣，注意別炒糊了或者用微波爐加熱也行，時間視芝麻的分量而定，多的話要常翻翻如果想吃得衛生的話，最好把芝麻洗洗。
10樓：和悌
應該不用洗吧，用水洗黑芝麻太小了全都被沖走了，可以一邊嘗一邊炒。
11樓：網友
當然得洗一洗呀，洗乾淨晾乾，再炒幾分鐘就熟，邊炒邊嘗上。
12樓：網友
據說要長期吃才有效，但沒有看到過權威的報導，我也吃過好幾斤，沒見效果。
炒是比較容易的，用中火大概炒十多分鐘就好了，也不必看時間，炒到芝麻開始有爆裂聲，再稍炒一會就可以了。
買來的芝麻用塑料窗紗作篩子篩去泥沙就好了，不必洗。
黑芝麻糊要把芝麻炒熟麼? 30
13樓：愛野
不用直接就可衝喝，炒了反而影響其營養價值。
做黑芝麻糊，黑芝麻和糯米粉炒熟了可以直接用開水衝嗎，還要放鍋裡煮嗎
14樓：匿名使用者
黑芝麻糊材料： 黑芝麻、糯米粉、糖（可放可不放，根據自身需要）。製作：
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗淨瀝乾水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的），烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入瓶中密封儲存。2、炒制糯米粉：
糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用（一次炒多一點放入密封容器儲存就好）。3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：
1的比例用沸水衝調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量新增沸水調整。4、同樣方法也可以將核桃仁烘烤至熟後打磨成核桃粉。加入黑芝麻糊中一起衝調就是又香又濃的核桃芝麻糊了～～
15樓：匿名使用者
芝麻多多糯米少少香香甜甜爽爽滑滑~
幹炒後的黑芝麻和市場上買的黑芝麻糊有什麼區別？
16樓：辰楚楚
幹炒後的黑芝麻需要研成細末，而且幹炒的黑芝麻只是黑芝麻糊的原料之一。想要製成營養美味的黑芝麻糊，還要新增砂糖、大米等配料。
而市場上買的黑芝麻糊以大米、黑芝麻等為主要原料精製而成。並新增了人體所必須的維生素a、維生素d和鈣，具有芝麻濃郁的香味，香滑可口。
黑芝麻糊：一般簡稱芝麻糊。是用黑芝麻做成的糊狀物，是一道中國傳統美食。將黑芝麻磨成末狀後，用溫水或沸水衝開就可以食用。
尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭髮的效果，據說常吃黑麻糊可以讓白頭髮變黑，許多洗髮產品也是用黑芝麻做成的。
17樓：匿名使用者
市場上買的黑芝麻糊搭配有其他輔料，幹炒後的黑芝麻只單純一種。搭配黃豆粉、糯米粉，山藥粉等比較好。
18樓：匿名使用者
區別在於是否經過加工~~和糖分的新增~~
如果單純的是為了吃它，那就買芝麻糊吃，如果想做成點心，那自家抄的黑芝麻好~~
19樓：匿名使用者
一般黑芝麻糊如果是純天然芝麻碾磨而成的，和吃芝麻的效果是一樣的，同樣可以起到對頭髮的保養作用，使頭髮變得烏黑有光澤！但是要到正規的市場或商店買較好，以免市場上買到有摻有其他物質的假貨，而起不到其黑芝麻的作用！頭髮變得烏黑有光澤！
20樓：匿名使用者
炒過的黑芝麻只是黑芝麻糊中原料的一種，要取得豐富的營養，還要配製其他的食品原料，你配製的原料越齊全，它的營養價值就越高，同時還要根據個人的不同喜好，不同習慣，不同飲食，增加或減少配製內容；這樣一來就可以按照自己的口味來加工出可口、營養的黑芝麻糊來。基本配料是這樣：黑芝麻、黑米、黑豆、花生、核桃、糯米、粳米、扁豆、黃豆、大豆、等並分別炒熟粉碎面狀，攪勻。
糖或奶由個人喜好新增，自己加工出來的黑芝麻糊是別具風格，比同類商品不知要好出多少倍，而且貨真價實，營養多多。
21樓：匿名使用者
加工過的 味道更香。
22樓：匿名使用者
幹炒黑芝麻沒芝蔴糊營養好。
黑芝麻糊本身是熟的嗎
23樓：史態
應該是可以的，芝麻本身就可以生吃，更何況那種芝麻糊是熟的…偶爾吃一下沒事的，不要多吃，能用開水就儘量用開水泡來吃吧！
24樓：匿名使用者
是的，炒熟了才打的粉……
25樓：
是熟的，可以直接衝著喝的。
自己做芝麻糊，自己做芝麻糊，芝麻要炒熟嗎
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