1樓：匿名使用者
材料。洋蔥半顆 番茄1顆 大白菜6片 米1杯 玉米粒適量 培根適量 雞蛋1粒 蒜末適量 鹽1匙 黑胡椒適量 糖少許 高湯450cc 水100cc
做法：先將米洗淨泡15分鐘、大白菜洗淨燙熟後冰鎮5分鐘瀝乾、培根/番茄/洋蔥切小丁。
準備一個大碗，將米、玉米粒、培根、雞蛋和調味料一起攪拌均勻備用。
將步驟2的料放入適當的量於白菜葉中，捲起包好，在尾端用麵粉糊或是沾太白粉封口。
卷好的樣子。
準備好炒鍋，倒入少許的油，將蒜末、洋蔥丁下鍋爆香，再加入番茄丁一起拌炒。
將卷好的白菜卷整齊排放，再倒入高湯與水。
蓋上蓋子，悶煮15分鐘至米都熟透入味，關火悶5分鐘，美味的番茄燉白菜卷就可以輕鬆上桌羅！
西紅柿白菜卷的做法。
燒大半鍋開水，水開後把大白菜放進水裡焯一下～然後把白菜撈出來放進涼水裡面冷卻。
將西紅柿切成小塊放在一旁備用。把雞蛋在碗裡打散成雞蛋液，一定要打的很均勻，然後在裡面加入少量的水。
拿出炒菜鍋，裡面放入少量的油，讓油在鍋上均勻的覆蓋，把打好的雞蛋倒入鍋中，做成蛋皮。
把蛋皮放在一旁讓其變涼，然後切成稍微粗一點的絲，放在一旁備用。
把胡蘿蔔去皮切絲在鍋裡煸炒大約1分鐘，一定要熱鍋熱油哦～煸炒好以後出鍋，放在一旁備用。
在炒菜鍋裡面放入水以及切好的西紅柿，開大火把水煮開。用鏟子擠壓番茄讓其出汁，然後換至小火，把鍋蓋蓋上慢慢的燉+悶。
利用熬製西紅柿汁的時間，把胡蘿蔔以及黃瓜切絲，放在一旁備用。
拿出冷卻後的大白菜葉，然後將準備好的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蛋皮絲放入大白菜葉梗的1/2處，將大白菜葉捲成卷。卷好後從中間對半切開，並且用牙籤串好防止散開。
等鍋中的西紅柿油被熬出來以後，把做好的白菜卷放入鍋中，可以適量再加入一點水，讓番茄汁沒過白菜卷的1/2。將鍋蓋蓋好，小火悶5～10分鐘。收汁以後就可以出鍋享用啦～
最後可以在盤子里加入一點香菜，既做了點綴，又提了一點味道。
誰知道菲姐私房菜-鮮蝦番茄燉飯怎樣做才好吃？
2樓：匿名使用者
做法煮高湯(將蝦殼炒過加入高湯材料及水燉煮半小時) ，將浮沫撈掉，取高湯備用。
蝦仁開背加入少許鹽與黑胡椒抓一下、番茄去皮切丁、洋蔥切丁、九層塔切碎、米洗淨 備用。
準備好炒鍋，加入一匙橄欖油，將蝦仁煎熟取出。
原鍋加入洋蔥丁、番茄丁炒香，加入番茄糊、高湯適量與九層塔，攪拌均勻，將調味料加入調味，攪拌均勻。
加入米，將米均勻散佈鍋內，湯汁淹過米，蓋上鍋蓋用小火燉煮(要隨時觀察湯汁是否收乾，要適時加入高湯避免燒焦，燉煮約25-30 分鐘 就可以羅)
將燉飯盛出來，將煎好的蝦仁擺上去就可以羅。
3樓：網友
誰知道菲姐私房菜鮮蝦番茄燉飯怎麼做才好吃？我覺得應該把新鮮番茄都洗乾淨了，然後把飯先下鍋，再把線蝦和番茄放鍋裡，加上調料這樣做出來的非常好。
4樓：運發w敝
誰知道菲姐私房菜，鮮蝦番茄燉飯怎樣做好吃？我覺得首先要把蝦去皮。再把番茄也去皮，然後再把這些素材放到一起到。放裡面悶就可以。
5樓：淡定你好
鮮蝦，番茄燉飯，想要做的非常好吃，也可以把大米飯做好之後，等著做鮮蝦，炒番茄，這樣可以用大蝦和番茄在一起，炒完之後直接放在大米飯上。
6樓：耳東瓦三點
有誰知道菲姐私房菜，鮮蝦番茄頓飯呃，怎麼做才好吃嘞？我覺得做起來的話，還是比較簡單的，就是先將蝦處理好之後啊。鍋中油燒熱，倒入蝦爆炒，然後將切好的西紅柿塊一起到了裡頭拌炒，加各種調料，呃，最後澆米飯，到那裡頭拌炒幾分鐘哎，加適當的那個調味品就ok了。。
7樓：網友
誰知道菲姐私房菜蝦仁番茄燉飯怎麼做才好吃？我覺得把蝦仁番茄，然後大米一塊放鍋裡，然後給他悶上，這樣加上佐料味道很好。
8樓：匿名使用者
用橄欖油與奶油煎蝦仁至半熟後取出備用。 用同一個鍋子加入碎洋蔥與蒜末翻炒到偏黃。 加入洗好的米，稍微攪拌均勻。 加入1-2大匙番茄高湯後小火攪拌均勻。
9樓：匿名使用者
番茄燉飯是葡萄牙的媽媽常常會做的一道家常料理。食材簡單，能嚐到番茄最簡樸的新鮮風味，不僅如此，做法也相當簡單，很適合忙碌的上班族。 材料 番茄1～2顆蒜頭3～4瓣米1人份鹽適量橄欖油適量高湯（可以水替代）適量 做法 1 番茄切小塊，蒜頭切。
10樓：姜英發
1.先煮上米飯，同時處理好蝦仁，去掉蝦殼，用牙籤從蝦背上挑出蝦線，再用鹽，生粉，薑片和半個。
2.煮番茄湯，先將番茄打碎，再加入番茄醬和高湯一起煮；如果沒有高湯，就先放點油將番茄汁和番茄。
3.杏鮑菇耐煮，且增加鮮味，所以熬煮番茄湯汁一起加入，煮上三至五分鐘；煮好湯汁後，再依次下入。
4.調味時我加入了點韓式辣椒醬，因為它微帶有點甜味又不太辣，因此可以增加整道菜的口感；出鍋前。
11樓：匿名使用者
將米洗好後放入電飯煲中。
按下煮飯鍵， 到時候米飯就煮好了。
將蝦洗淨後去除蝦殼， 用牙籤從背上第二， 三節處挑出蝦線在準備好的蝦仁中放入鹽， 生粉， 半個蛋清和薑片， 抓勻後備用準備好所有的原材料。
將番茄用攪拌器攪打碎將番茄液倒入鍋中，再加入番茄醬和高湯加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘下入醃製好的蝦仁，再加入青豆和玉米粒一起煮。
加入打散的雞蛋液，最後加入鹽和胡椒粉調料。
將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上。
12樓：創想
番茄鮮蝦飯的做法。
將米洗好後放入電飯煲中。
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按下煮飯鍵， 到時候米飯就煮好了。
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將蝦洗淨後去除蝦殼， 用牙籤從背上第二， 三節處挑出蝦線。
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在準備好的蝦仁中放入鹽， 生粉， 半個蛋清和薑片， 抓勻後備用。
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準備好所有的原材料。
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將番茄用攪拌器攪打碎。
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將番茄液倒入鍋中，再加入番茄醬和高湯。
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加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘。
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下入醃製好的蝦仁。
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再加入青豆和玉米粒一起煮。
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加入點韓式辣椒醬， 攪拌均勻。
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再加入水澱粉，邊加入邊攪拌。
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加入打散的雞蛋液。
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最後加入鹽和胡椒粉調料。
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將煮好的米飯用模具裝好擺放在盤的一側。
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將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上。
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小貼士1.先煮上米飯，同時處理好蝦仁，去掉蝦殼，用牙籤從蝦背上挑出蝦線，再用鹽，生粉，薑片和半個蛋清等抓勻後醃製一下；
2.煮番茄湯，先將番茄打碎，再加入番茄醬和高湯一起煮；如果沒有高湯，就先放點油將番茄汁和番茄醬一起炒一下，再加入水；因為番茄是脂溶性食物，所以一定要加點油，才有利於番茄紅素的吸收；
3.杏鮑菇耐煮，且增加鮮味，所以熬煮番茄湯汁一起加入，煮上三至五分鐘；煮好湯汁後，再依次下入蝦仁，青豆和玉米，煮一下就可以；
4.調味時我加入了點韓式辣椒醬，因為它微帶有點甜味又不太辣，因此可以增加整道菜的口感；出鍋前再加入剩餘的雞蛋液和生粉將湯變得更濃稠，最後加入鹽等調味料即可；
5.將煮好的米飯用模具擺放好（如果沒有，可以用個小碗），再將煮好的番茄濃湯澆淋在米飯上面。
13樓：月菜夜默肉著
操作方法番茄洗淨去皮切丁備用，大蝦殼肉分開，先用殼炸蝦油 鍋里加入油，放入蝦殼，小火慢慢煎炸至變紅變酥時撈出蝦殼，剩餘的油即蝦油。
白菜肉卷的家常做法大全
14樓：乾萊資訊諮詢
捲心菜卷的練習步驟。
肉卷製作步驟：白菜1 1個。
製作白菜卷的步驟：將肉剁碎，加入鹽、澱粉、胡椒粉、雞精拌勻。
白菜卷的步驟：3 3烤蝦皮，蔥，蒜末。
白菜卷製作步驟：4 4將蝦皮、蔥、蒜、醬油、油倒入肉末中攪拌。
大白菜卷步驟：5 5拌餡。
肉卷製作方法：6 6開水焯一下，白菜用鹽焯一下。
製作肉卷的步驟：7 7取一顆焯水的捲心菜。
白菜卷怎麼做：8 8在葉子上放肉餡。
肉卷的步驟：9 9把肉餡包在白菜裡捲起來。
白菜卷製作步驟：10-10卷。
白菜卷製作步驟：11: 11所有的卷都做好了。
白菜卷製作步驟：12: 12放入盤中，放入鍋中蒸15分鐘。
白菜卷製作步驟：13-1315分鐘後出鍋。
白菜卷製作步驟：14-14平底鍋熱油，倒入勾好的水澱粉。
白菜卷怎麼煮：15: 15煮到沸騰。
白菜卷步驟：16 16、倒入白菜卷表面。
白菜卷製作步驟：17-17、成品、成品。
大白菜是很多人都超喜愛的蔬菜之一，白菜肉卷正宗做法是怎麼樣的？
15樓：據說小白
首先把肥瘦相間的豬肉剁碎，適當加入一些香菇丁、木耳、胡蘿蔔丁，再加些鹽、醬油、味精等調料拌均勻備用。之後我們把白菜葉子整片洗乾淨在鍋中焯水後撈出來，過冷水後把肉餡放上面包成一個個長條形，拿繩子捆起來，全部包好之後放在蒸鍋上面蒸十來分鐘就好了。
16樓：樂樂在此呢
將白菜清洗之後，用水焯到八分熟，之後將肉末裹進去，準備好相應的新鮮蔬菜丁，蒸熟之後，淋入美味的料汁即可。
17樓：pan小
白菜葉75克，肉餡50克，雞蛋半個，花生油適量，香油麵粉、精鹽、味精各適量，蔥、薑末各少許，製作方法1、將白菜葉用沸水燙軟；肉餡放入碗內，加入精鹽、味精、蔥薑末、香油，攪勻待用。2、將燙過的白菜葉，切成長10釐米、寬7釐米後，在菜板上鋪平，抹上肉餡，捲成直徑3釐米的卷。3、鍋置火上，放入花生油燒至七八成熱，將白菜卷依次蘸上面粉、雞蛋，入油煎至微金黃色撈出。
4、原鍋內留底油少許，投入蔥薑絲熗鍋，烹入高湯，放入煎好的白菜卷，加入精鹽、味精，待湯汁將干時淋入香油即成。
18樓：小
就是往裡面放肉，捲起來，這樣一口菜肉的吃起來，也會讓你覺得特別的滿足，特別的不錯的。
19樓：路邊的風兒
首先將白菜葉洗乾淨，放入鍋中燙軟用涼水過一次，然後把肉餡調好，塗在白菜葉上，再將白菜葉捲起來，然後將番茄用攪拌器打成泥，另起鍋燒油，放入番茄醬炒出紅油，然後倒入水、白糖、鹽調味，之後將藥汁放入白菜卷當中，大火燒開小火慢燉10分鐘，就可以吃了。
家常海鮮燉白菜的做法，家常海鮮燉白菜怎麼做
20樓：阮憎著
用料白菜。
大蝦、海鮮丸。
蔥薑蒜、香菜。
料酒、鹽。家常海鮮燉白菜的做法。
白菜切大片，區分白菜梆和菜葉，丸子切半，蔥薑蒜香菜切末；
鍋內倒油，炒香蔥薑蒜；
放入海鮮、丸子，加入料酒炒至蝦肉變色；
先加入白菜梆翻炒，加點水（如果喝湯多加水）蓋蓋悶2分鐘；
加入白菜葉再燉煮3-5分鐘，出鍋調入香菜和鹽。
21樓：year幸運寵兒
材料白菜300g，蛤蠣100g，中卷80g，蒜末5g，薑末5g，蔥花15g，鹽1/4小匙，雞粉1/2小匙，料理米酒1大匙，蠔油1大匙。
做法1.白菜切去除頭部、剝下葉片後洗淨，再切大片狀放入滾水中汆燙至微軟後撈出備用。
2.蝦仁背部先輕劃一刀去除腸泥後洗淨；中捲去外膜、洗淨再切圓圈狀備用。
3.取砂鍋，先將作法1汆燙好的白菜片放入砂鍋備用。
4.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蒜末和薑末爆香，再加入作法2的蝦仁、中卷圈和蛤蠣一起快炒約1分鐘。
5.於作法4鍋中加入所有調味料和高湯一起拌勻後起鍋，盛入作法作法3的砂鍋中，最後加入蔥花一起煮至白菜入味即可。
鳥哥的linux私房菜哪些內容要看
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番茄除了做番茄炒蛋還能做什麼菜？
番茄燒豆腐，準備食材 一塊膽水豆腐 兩個大紅番茄 3根小蔥 少許白糖 少許鹽 少許味精 適量食用油。適量的番茄醬 1個青椒 豆瓣醬 水澱粉 豆瓣醬。鍋裡燒水，燒開。小蔥洗淨切蔥花。把番茄洗淨，結巴扣掉放入大盆裡，把開水淋到番茄上，把番茄的皮撕掉。然後把番茄放在菜板上，切碎。切大塊 切丁 切片都行，等...
西紅柿可以做什麼菜，番茄可以做什麼菜？
公羊冰冰勾氣 西紅柿可以做很多菜。但是西紅柿和冰棒一起吃會中毒,要用穿心蓮二兩煎水服來解毒,另外,西紅柿和土豆相剋,同食會導致腹痛腹瀉，希望房主知道 侍璇珠嬴語 西紅柿牛肉湯的做法 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可...