1樓:白色獵人
當然是玻璃杯 玻璃杯是最好的 只要注意使用 不要爆裂就可以。
2樓:詠love米
若以茶性來分析 聞起來香氣重、低搜酵度的茶(如綠茶、包種茶、碧螺春、 香片等),宜選擇材質硬度較高的壺,如瓷壺、玻璃壺。 嚐起來滋味較濃郁、發酵度較高的茶(如烏龍茶、鐵觀音、 普洱茶等),宜選擇硬度車耍低的壺梟沖泡,如陶壺、紫砂壺。
3樓:君子陶陶
泡茶最後用的杯子:陶土杯、瓷器杯、玻璃杯。
1、陶土杯最負盛名的紫砂壺就是陶器的一種,經高溫燒製而成的,質地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。
2、瓷器杯瓷器以白為主,約1300度左右的高溫燒製而成,傳熱、保溫性適中,對茶不會起任何的化學反應,使用它來泡茶可以獲得較好的色香味,市面上有著許多造型精巧美觀的杯子,可供人們的選擇很多。
3、玻璃杯不僅質地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。不過缺點是容易破碎、也比較容易燙手,但物美價廉。
4樓:左手半夏右手花
陶土杯最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°c,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂。
用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。
放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。
5樓:匿名使用者
1、玻璃杯。
它的優點是觀賞性強,因為用玻璃杯泡茶你可。
以準確看到茶湯顏色和茶葉形態及其舒展情況,讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼,且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。如果您條件有限只有玻璃杯,我個人建議您每次水別加太多,最多半杯就足夠了。
2、陶瓷杯。
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保溫性很好,也能很好維持茶葉香氣。特別是現在很多地方泡茶多用「三件套」,有效的保證了茶的濃度。
3、竹木杯子。
比較少見,價廉物美,能長久維持茶香並能和茶香融為一體,好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色上對茶進行鑑別。
4、銀盃泡茶。
可以起到殺菌作用,做到健康飲茶。在燒水的過程中純銀茶具釋放出的銀離子和鈉離子能殺菌,並且有一小部分銀離子溶解於水中。溶解於水中的銀離子通過沖泡茶葉成為茶葉湯進入人們的身體中,能為人的身體進行殺菌,人們在享受飲茶的樂趣的同時也能有益於身體健康。
6樓:小澤瑪麗丸
泡茶用玻璃杯子最好,因為玻璃杯子價效比最高了,不像那種紫砂壺什麼的容易買到假貨,而且不懂行的人特別容易被坑,玻璃的怎麼買都不會有假。
7樓:蔣小燕
普通茶葉用紫砂壺、紫砂杯。花茶用玻璃杯,或是地下帶加熱功能的玻璃壺。 不鏽鋼的杯子喝茶是可以的,但是不鏽鋼的杯子傳熱效果好,不易茶葉的香氣揮發,喝茶是一種講究的事所以還是建議用專業的茶具,這樣泡出來的茶才有味道。
8樓:匿名使用者
我覺得泡茶用瓷杯是最好的,雖然買瓷杯比買其他材質的杯子要貴很多,但是物超所值啊,用瓷杯喝茶就會感覺精緻的多。
9樓:花甜
玻璃杯(帶有隔網的)
玻璃杯的話不會有味道,味道很微小,但是如果是塑料被子的話,可能會影響茶水的味道,帶有隔網的話可以有效避免茶葉喝到嘴裡。
10樓:家有金
1、透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳,因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。瓷器茶具造工講究精細透氣,外形美觀典雅,瓷面潤澤光亮,表面花色多樣,增加了鬥茶的情趣。
3、玻璃茶具泡茶可以一覽茶湯的鮮豔色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態,泡綠茶特別是碧螺春和銀針茶時使用玻璃茶具,能夠讓你體驗泡茶感觀與味覺的雙重享。
4、白瓷壺杯具,或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具,以襯托出茶的白毫。
搪瓷、塑料茶具有輕便、耐用的優點,但是塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,一般適用於解渴而臨時使用。
11樓:陳幾何時
泡茶用的杯子最好是紫砂茶具,這是最正宗的茶具,是結合茶文化的衍生品,不僅僅是一種生活用具,更是種藝術品,被世人稱為「世間茶具之首」。
12樓:凋梓偽瞳
1.保溫杯 冬天用保溫杯來泡茶也是不錯的,水溫能夠保持,能持續煮茶。但是水溫不可太高。
2.玻璃杯 夏天用玻璃杯泡茶是非常好的,水溫冷得較快,而且可以看到茶葉慢慢舒展。
13樓:小田粽
泡茶第一選擇用紫砂壺,紫砂壺的密封性最好,保溫性也好,而且因為紫砂很難得,在泡茶的時候還會有獨特的香味。第二選擇就是陶瓷杯,第三選擇是玻璃杯。
用什麼茶杯泡茶比較好呢
14樓:阿芬
用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比較好,下面具體來介紹一下。
1、陶土杯。
質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯。
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度c左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯。
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。
4、紫砂杯。
紫砂杯質地密集,既不滲漏,也有肉眼看不到的氣孔,能有效吸附茶湯,蓄存茶味。而且紫砂杯傳熱慢,喝茶的時候不擔心燙手。用紫砂杯泡茶能完好的儲存茶水的香味,並且有很好的保溫效果。
15樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
16樓:美極星家紡
除了市面上一般茶杯外,那就是陶製的了,但是一定要選外面沒有做過任何處理的,一定要純陶製品,但是要經常保養,即使不用也要用溫水打溼,因為長時間得不到溼潤容易乾裂。
17樓:匿名使用者
其實要泡出茶的香,茶的韻味還得從不同茶的不同茶杯中獲得,什麼茶配什麼杯,最常見的紫砂,陶瓷自然是比較好泡,茶葉也是泡茶的根本,所以品質對於茶是很重要的,其中陸羽茶交所的茶類感覺還是可以的。
18樓:匿名使用者
不同茶類應用不同茶具沖泡。
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精緻適宜的茶具,會更別有一番風味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質地的茶具沖泡同一種茶,會出現不同的色澤和味道,故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。
高檔的名優茶,特別是綠茶,應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡後,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番「洋」味。
高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾豔麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香。
19樓:匿名使用者
1、玻璃杯。它的優點是觀賞性強,因為用玻璃杯泡茶你可以準確看到茶湯顏色和茶葉形態及其舒展情況,讓人賞心悅目。缺點就是無蓋易涼,且因為沒有濾層不好控制茶湯濃度。
2、陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養眼,顯得有檔次,有一定的藝術欣賞價值。而且因為材質,它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
3、竹木杯子比較少見,價廉物美,能長久的維持茶香並能和茶香融為一體,好的竹木還能為茶增添清香。缺陷就是不利於從顏色上對茶進行鑑別。
此外,關於泡茶的用杯,其實並沒有好與不好之說。因為每種不同的杯子都各有優劣;但是泡茶的茶葉就要注意,品質是很重要的;才有益處的。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。
不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
20樓:晉漠練以松
玻璃杯泡茶最好看。
房婉萍老師說,在日常的茶具中,其實以玻璃茶杯最為常見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沉浮移動,都盡收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等綠茶時,這些細嫩名優茶,最富品賞價值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。但玻璃茶杯質脆,易破碎,比陶瓷燙手,有點美中不足。
紫砂壺泡茶不能串品種。
對於紫砂壺,房婉萍老師說,紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有「松風竹爐,提壺相呼」的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛用紫砂壺的原因。
而對於泡茶之人而言,紫砂壺泡茶不能串品種,因為砂質茶壺孔隙較大,其能吸收茶汁,使用一段時日便有「茶鏽」增積,所以空壺裡注入沸水也有茶香。但是如果串品種了,就會出現雜味。房老師提醒說,由於這種茶具容易留味,因此在泡茶時可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶方可原味不變。
瓷器茶具泡茶最常見。
房婉萍老師向揚子晚報記者介紹說,相比於紫砂壺的空隙較大容易產生「茶鏽」不同,瓷器茶具則無吸水性,音清而韻長,因此常常可以看見,茶社用瓷器茶具泡茶較多,其優點就是不易串味,泡不同品種的茶品較為方便。
而在這當中,瓷器以白為貴,約在1300℃左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶,如文山包種茶。
21樓:胥卿種清怡
不同的茶用的茶杯是不用的,比如,品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。
泡茶步驟:1.滌器:沖泡前,須用開水將所有的壺、杯衝燙一遍,既為清潔又可溫熱壺杯。
2.取茶:用茶匙後茶則迅速取出所需份量的茶葉,忌用手直接抓取,也不可讓茶葉長時間暴露於空氣中,避免失香變味。
3.品幹茶:置茶於茶荷內,品賞幹茶的色香味。
4.投茶:將茶荷內的茶葉投入杯壺。
5.潤茶:先注入少量開水浸潤茶葉,使茶葉,散發香氣滋味,同時也可防止一次注入過多熱水燙熟幼嫩茶葉。泡粗老綠茶或烏龍茶時,這第一遍茶水倒棄不喝。
7.斟茶:用壺泡好茶後,可斟入小杯內飲用。為避免茶湯濃淡不均,可來回遊動斟茶或利用公道杯。斟茶要將壺嘴貼近茶杯,以防止茶湯降溫起泡。
8.聞香:在潤茶後或茶湯泡好後嗅聞,由遠而近,反覆幾次,品聞茶葉特有的清芬。
9.品飲:俗話講:
「三口一個品」,第一口用舌尖體會,第二口注重舌兩側的感覺,第三口回味舌根所留下的茶韻。品茶時,要讓茶湯在口內停留一會兒再下嚥,體會「香清甘活」四種境界。品茶需現泡現飲,茶湯放置過久均會失香、變色,失去品飲價值。
用什麼茶杯好,泡茶用什麼杯子最好?
泡不同種類的茶,所用杯子也不一樣,下面做一個簡單介紹 陶土杯 最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 1200 c,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂 用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡...
泡茶什麼時候水的溫度最好啊,泡茶最好用多少溫度的水?
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什麼茶而定。德信綠茶,特別是各種芽葉細嫩的,如德信銀針和德信毛尖不能用100 的沸水沖泡,一般80 為宜。泡飲各種德信花茶 紅茶則用100 沸水沖泡為宜。要看是什麼茶,綠茶是85度左右,花茶是95度左右,烏龍茶100度等等。泡茶最好用多少溫度的水?不同的茶水溫不同。1 綠茶...
泡茶用什麼水最好,沏茶(泡茶)選用什麼水最好
泡茶可以直接用燒開的自來水,也可以使用沒有被外力汙染的山泉水 雨水 雪水等,若沒有上述幾種水,使用任何一種軟水泡茶也很好。不過現在並不建議用雨水 雪水,因為如今汙染比較嚴重,這兩種水不是很乾淨。茶友們最熟知一句話 水為茶之母,器為茶之父。水質的好壞直接影響到茶湯的質量,好茶要用好水泡,茶與水的關係,...