1樓：深寧赤子雞
表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，根據實驗室對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成份的對比發現，這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。目前燕窩是人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。所以說，燕窩中的營養物質是任何其它物質都無法代替的。
品質較好的兩大燕窩品 牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩比較實惠。其他品 牌的燕窩品質差別比較大，不建議購買。
2樓：生活導師小度陳老師
[大笑]您好！已經看到你的問題，請您耐心等待3分鐘，正在整理，馬上就為您解答，還請不要結束諮詢哦。[微笑]
您好，親愛的朋友[微笑][微笑]：燕窩其中的一種。白燕窩，也叫官燕。主要產自馬來西亞和印尼。相對黃燕窩而言，白燕較嫩，比較不耐火。
燕窩有白燕、黃燕、血燕之分。其中血燕是最難得的，白燕窩和黃燕窩相對就比較常見，也容易購買一些。但是黃燕窩和白燕窩雖然都是燕窩但是還是有一些差異的，如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要，您的支援也是我進步的動力。
如果覺得我的解答還滿意，可以點我頭像一對一諮詢。最後再次祝您身體健康，心情愉快！[大紅花]
提問。大概一克白燕窩(燕盞)多少錢？
您好，親愛的朋友[微笑][微笑]：一克白燕窩(燕盞)每克40元-100元之間，看品相，品相好一點的貴一些。
提問。如何區分好壞？
您好，親愛的朋友[微笑][微笑]：看燕窩的純淨度，燕盞是否完整。
3樓：彭勝說疼痛
1、白木耳和燕窩的營養成分不同：
燕窩主要含有豐富的膠原蛋白，白木耳是一種膠質菇類，有豐富的膳食纖維以及多醣體。
2、白木耳和燕窩的功效也不同：
白木耳也就是我們常說的銀耳，其功效：
（1）銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
（2）銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤**，美容養顏。
（3）銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有**的作用。
（4）銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，有益於生長髮育。
燕窩的功效：
（1）滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使**光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液迴圈，增進胃的消化和腸道吸收力。
（2）**肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；**胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症；**氣虛、多汗、尿多等症。
燕耳和銀耳有什麼區別?
4樓：小韓陪你聊生活
燕窩是燕子築巢時分泌的口水，是由貴重的金絲燕或者雨燕唾液再混合其它物質所築成的巢穴，分為血燕和白燕。血燕的**比白燕的高。銀耳又稱為白木耳，其形狀為菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳屬真菌的子實體，是一種真菌，生活在闊葉樹腐木上。
它可以與紅棗、冰糖一起燉成紅棗銀耳。銀耳曬乾以後，外殼硬而脆，成白色或者米黃色，可以長期儲存。燕窩和銀耳口感相似，但**和成分割槽別較大。
燕窩和銀耳產地
燕窩主要產地東起菲律賓，西至緬甸沿海附近的荒島，以山打根、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡以及泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。印尼由於天氣以及環境較為適合燕子聚集，所以印尼燕窩品質較佳，產量較大，其次是馬來西亞。
銀耳是中國的特產，銀耳主要分佈於中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺灣省、湖北省、海南省、湖南省、內蒙古自治區等地區。野生銀耳數量稀少，在古代屬於名貴補品。
福建古田是我國銀耳的最大產地，古田銀耳是福建省古田縣特產。古田銀耳人工栽培歷史悠久，技術先進，群眾生產基礎好等有利因素，使得所產銀耳朵型完整、色澤鮮豔、口感滑嫩。因此，被譽為「中國食用菌之都」、「銀耳之鄉」。
燕耳和銀耳有什麼區別
5樓：娛說娛話
燕耳和銀耳的區別是：外觀形狀不同、食用口感不同。
1、外觀形狀不同。
燕窩是金絲燕用唾液築的巢，有白燕、黃燕、紅燕之分，乾製品質地脆硬，呈半月或船形，中間有凹陷，聞著有些許腥味，泡發後則呈絲條狀，摸著柔軟有彈性；而銀耳又叫白木耳、雪耳，是一種真菌類食品，外觀實體純白至乳白色，柔軟潔白，半透明，富有彈性，形似繡球形，乾製後呈淡黃色，質地硬脆。
2、食用口感不同。
燕窩吃起來口感沒有銀耳豐富，入口感覺會因燉煮時間有很大差異，如燉煮時間短，其口感軟彈，若燉煮時間較長，就會化成水，吃起來滑膩粘稠；銀耳短時間焯水有黑木耳的脆爽口感，長時間燉煮又有果凍般的q彈軟糯，另外燕窩還有一股腥味，而銀耳則沒有，相對來說銀耳比燕窩好吃些。
燕耳和銀耳有什麼區別？
白木耳是銀耳嗎，白木耳和銀耳又區別嗎
是的銀耳是我們常見的一種補品，其口感滑嫩，營養價值豐富，因此得到了許多人的喜愛，但是銀耳有什麼樣的功效作用呢?吃銀耳怎樣才能吃的更加的健康有營養呢?讓我們一起跟著蘋果綠養生網來看看。銀耳的營養價值 銀耳中的蛋白質 脂肪 碳水化合物 熱量 鈣 磷 鐵 等營養物質都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾...
無根木耳和平時吃的木耳有區別麼？
正宗野生無根黑木耳，感覺和吃肉一樣，菌味特別突出！提起木耳，現在已經成了中國老百姓餐桌上久吃不厭的食物，因為它葷素都可以搭配，所以被稱作 中餐的黑色瑰寶 不無根黑木耳和平時吃的黑木耳區別 1.首先是無根黑木耳不用摘，泡發洗乾淨就好，2.無根黑木耳基本是一片一片的，不像平時吃的黑木耳一朵一朵的，這樣就...
銀耳和木耳有什麼區別？都是哪長出來的
都是菌類，銀耳滋陰補腎，女性長期服用，可改善肌膚的粗糙能起到美白的功效，木耳被譽為腸道的清道夫，還能補充人體所需鐵元素。都是長在腐朽的木頭上。椴木上最為常見。木耳分為白木耳和黑木耳，寄生於腐朽的樹木上。我們日常生活所說的木耳指的是黑木耳，銀耳指的是白木耳。它們兩者的營養成分類似，保健功能也比較接近，...