請問紅棗蓮子銀耳湯需要煮多長時間？

1樓：琴偉博裘豪

至少要煮一個半小時才行。紅棗、鏈子、銀耳的營養價值都極其豐富，適量食用對人體有極大的好處，可以保護肝臟、增強機體抗腫瘤能力，可以給家人適量食用。

需要注意在製作紅棗蓮子銀耳湯之前，先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。

還需要將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。泡好後也要控水。

將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

煮的時候要調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。在快煮好時放入冰糖，依個人口味定。

擴充套件資料：紅棗蓮子銀耳湯的功效。

1、銀耳的營養價值。

銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

2、紅棗的營養價值。

鮮棗有較高的熱量，主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。

幹棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。

3、防止鈣的流失，有益於生長髮育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

教你簡易做法。

2樓：疏謐辰苦榆

孕婦當然能吃。

不過最好別像偶這樣。

一天幾碗。因為銀耳屬於涼性。

另外蓮子。銀耳一起放。

用高壓鍋煮開了後就關火。

過會。能開蓋子了。

再放。紅棗。

紅棗放的太早。

不好吃。沒有味道。

然後煮開。悶會放溫了。

時間就差不多了。

就能吃了。

3樓：繁芃芃花名

一般2小時左右就好。

製作步驟1、準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用；2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合。

紅豆，洗乾淨，用涼水浸泡；3、花生米，也是用涼水浸泡；4、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好；5、等待了2小時，把鍋子開啟看看，全部都已經煮爛了，湯也比較糊；6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

注意事項1、材料要浸泡是為了讓它們軟化，容易煮爛，一般這些東西我都是浸泡一個晚上；2、不用高壓鍋，雖然這樣會更快點，但營養都是慢慢熬出來的，所以用電飯鍋。

銀耳蓮子湯要煮多久熟

4樓：suny天天

2-3個小時煮銀耳蓮子湯需先將蓮子泡一晚上，第二天早晨起來就可以一起燉了，這樣就會燉的很爛很入味的。但是把銀耳先掰成很小很小的一點一點，泡半個到一個小時就可以了。大火煮開後轉小火慢慢燉，2-3個小時以後就差不多了，最好是煮到銀耳成膠狀。

營養功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳是和種含膳食纖維的**食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

5樓：柚子樹一一

四種做法：

1，用高壓鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入高壓鍋裡，放適量冰糖。開鍋加閥後小火煮20分鐘就搞定了。

2，用砂鍋。將泡好的蓮子和銀耳放入沙鍋裡，再放些許山楂或橘皮(使蓮子更容易爛)。大火燒開後小火慢慢煨2-3個小時，停火前半個小時放入冰糖即可。

此做法的蓮子羹璉稠、銀耳蓮子香軟很入口。

3，電熱鍋做法：將泡好的蓮子和銀耳放入電熱鍋裡，將電熱鍋調到2個小時煮粥擋。

2個小時後蓮子羹做得，即省心省力省時，味道營養不流失。其口感與沙鍋無二異。

4，蒸鍋做法：是最傳統的做法。將泡好的蓮子和銀耳放入中號碗裡，放入冰糖，上鍋蒸蒸爛為止，此法保全營養，但是費時費能源，做的量也不多。

銀耳蓮子湯要煮多久。

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