1樓：練芙函千秋
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20-30分鐘即可，需要注意的冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增，這樣的銀耳湯更佳。
2樓：匿名使用者
懶人電高壓鍋銀耳羹的做法
1.發泡是關鍵的步驟。有介紹說用冷水泡，有的說用溫水泡。
經過幾次試驗後，總結為：只要發泡時間足夠，冷水溫水都一樣。早晨起床後泡上銀耳；晚上下班回來剪掉黃蒂部分後撕成小塊（下圖）。
2.我是在這一步加入蓮子乾和百合幹，繼續泡兩個小時。
3.調到「豆/蹄筋」檔，「標準」口味就可以。如果沒有這個檔，選擇個類似火力的檔就好了。
4.早晨起來，加紅棗枸杞，調到「熬粥」「清香」口味，然後洗漱。這個步驟加棗和枸杞，一是不將棗和枸杞煮爛影響口感；二是給羹加溫。
5.其實這個懶人銀耳羹，主要是用邊角料時間。增長了發泡時間（發泡久了自然熬得稠），用電高壓鍋自帶程式，不需要盯著守著鍋，兩次程式也增大了燉的力度。
正好早晨可以吃，也可以打包帶走吃，還可以放入冰箱晚上回來做冷飲吃。
高壓鍋煮銀耳要煮多久啊？
3樓：我是你男神
大約十分鐘左右。
銀耳要用冷水先泡上2個小時，再用高壓鍋煮30分鐘，一定要單獨煮，然後再加入其他的如薏米、蓮子等材料，再放一些冰糖，一起再煮10分鐘就可以，這樣銀耳湯會黏黏的。
銀耳的功效與作用
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
4樓：理順與
銀耳燒開後會漫的，等壓力鍋的壓力上來後，開到最小火燜15--20分鐘，然後關火，待壓力鍋內的壓力自然消失後，開鍋放糖。這時候銀耳就很綿軟，口感非常好。
5樓：文件類共創空間
銀耳要用冷水先泡上2個小時，再用高壓鍋煮30分鐘，一定要單獨煮，然後再加入其他的如薏米、蓮子等材料，再放一些冰糖，一起再煮10分鐘就可以，這樣銀耳湯會黏黏的。
使用高壓鍋時要注意以下事項：
一、使用前後都應認真清理排氣孔中的食物殘渣，確保排氣孔安全暢通。
二、烹煮綠豆湯、百合銀耳湯、白米粥等食物時總容量最好不要超過鍋內容積的一半。
三、確保鍋蓋和鍋體上下兩個手柄要重合、扣牢。
6樓：匿名使用者
十五分鐘絕對不夠！半小時還差不多
高壓鍋熬銀耳湯需要多長時間啊？
7樓：
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20-30分鐘即可，需要注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增，這樣的銀耳湯味道更佳。
銀耳湯：是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
烹飪方法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開後用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，將銀耳去蒂洗淨放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘後，即可食用。
菜品特色：口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。
8樓：愛拍攝的東東
銀耳需要用高壓鍋煮18-22分鐘就可以了。
什麼是銀耳：
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，能滋補身體，一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
9樓：荷么姑的煮婦日記
很多人用高壓鍋熬銀耳羹不好吃，但荷么姑用高壓鍋熬的銀耳湯濃稠拉絲還好喝
請問紅棗蓮子銀耳湯需要煮多長時間？
10樓：i一葉孤洲
紅棗蓮子銀耳湯一般燉煮2小時左右就好，至少要煮一個半小時才行。
1、先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了；
3、泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、紅棗一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。
至少要煮一個半小時才行，快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
11樓：無基者無罪
至少要煮一個半小時才行。紅棗、鏈子、銀耳的營養價值都極其豐富，適量食用對人體有極大的好處，可以保護肝臟、增強機體抗腫瘤能力，可以給家人適量食用。
需要注意在製作紅棗蓮子銀耳湯之前，先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。
還需要將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片。將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
煮的時候要調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋，不然容易熬幹。在快煮好時放入冰糖，依個人口味定。
12樓：匿名使用者
一般2小時左右就好
製作步驟1、準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用；2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合。
紅豆，洗乾淨，用涼水浸泡；3、花生米，也是用涼水浸泡；4、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好；5、等待了2小時，把鍋子開啟看看，全部都已經煮爛了，湯也比較糊；6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
注意事項1、材料要浸泡是為了讓它們軟化，容易煮爛，一般這些東西我都是浸泡一個晚上；2、不用高壓鍋，雖然這樣會更快點，但營養都是慢慢熬出來的，所以用電飯鍋。
13樓：swt財稅
紅棗和蓮子燉的越久越好，但是銀耳不宜時間太久，一般先燉紅棗和蓮子，大致小火2個小時，然後加銀耳一起燉上半個多小時即可，起鍋時可以加一些冰糖，放涼後食用，如果冷藏後再飲用口感會更好一些。
14樓：匿名使用者
孕婦當然能吃 不過最好別像偶這樣 一天幾碗 因為銀耳屬於涼性另外蓮子 銀耳一起放 用高壓鍋煮開了後就關火 過會 能開蓋子了 再放 紅棗
紅棗放的太早 不好吃 沒有味道
然後煮開 悶會放溫了 時間就差不多了 就能吃了
15樓：秋天
水開了小火煮半個小時就可以了
不過建議還是分開來處理
16樓：我只會畫畫
可以的。不過，熬時應該先放上紅棗蓮子，大火燒開，小火細燉，水開以後，熬上二十五分鐘，再放銀耳，小火熬十五分鐘，關火，悶十分鐘盛入碗中，放至少溫時加少許蜂蜜。
17樓：默然愛你
可以的，煮布小時就可以。
紅棗銀耳湯高壓鍋多久
18樓：匿名使用者
用高壓鍋做的話，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可，附詳細的做法：
銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於**老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。
常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。紅棗能美容保護肝臟，安神養血。
食材主料
銀耳1朵
紅棗20顆
輔料冰糖適量
枸杞適量
步驟1.幹銀耳一朵
2.冰糖
3.銀耳略沖洗，用水泡上。兩個小時後的樣子。
4.泡發後很瑩潤。
5.把銀耳撕成小朵。
6.紅棗，稍沖洗，略泡一小會兒。
7.銀耳、紅棗一起放進高壓鍋。大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可
8.煮好後加冰糖，攪化。
9.最後放枸杞。
小貼士1、銀耳要泡開，約需幾個小時。紅棗不用泡時間太長。
2、枸杞不要一起煮，開蓋後放進去就行。這是寧夏賣枸杞的人介紹的，說是不破壞養分，我也覺得這樣吃起來口感好
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