1樓：陳其喜
高壓鍋燉牛肉。
〖食材〗牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、當歸、香葉。
〖做法〗將備好的牛肉置於清水中清洗乾淨之後，再將其切成小塊備用，再在鍋中加入適量的清水將備好的牛肉塊置於鍋中，進行悶煮，在悶煮的過程中加入適量的生薑片和料酒，這樣可以很好巖拆頌的去除牛肉上帶有的腥味，等水開之後將牛肉盛出，瀝乾淨血沫之後將其至於清水中沖洗乾淨之後備用，鍋中加入適量的食用油燒熱之後，將備好的草果、香葉、當歸等作料一起置於鍋中進行煸炒，等香味溢位之後，再將備好的牛肉置於鍋中加入適量的料酒一起進行煸炒，再加入適量的清水和食用鹽進行悶煮，等水開之後將牛肉置於御培高壓鍋中，根據個人的口味加入適量的幹辣椒，在用高壓鍋燉煮牛肉的時候要注意火候的變化，要記得先用大火再轉小火，這樣可以避免牛肉因為火候口感變得老化的情況，一般在平時生活中高壓鍋悶煮二十分鐘左右的時間即可，不需要過長，等出鍋的時候再加入適量的雞精調味即可食用，這樣悶煮出來的牛肉可以將其用來拌麵或者是直接食用。
高壓鍋燉蘿蔔牛腩。
材料：蘿蔔兩根，糖，姜，花椒，柱候醬、八角適量，牛腩一斤。做法：
先將蘿蔔去皮切塊，與薑片一同放入鍋中爆香，再放柱侯醬和糖下去翻炒幾分鐘，去除蘿蔔的寒涼之性。牛腩洗淨，飛水切成塊，然後放入花椒、八角、柱侯醬用高壓窩壓大約三十分鐘左右，再放炒好的蘿蔔下去壓十分鐘即可出鍋食用。
高壓鍋壓後的牛腩軟爛可口，適合老人及小朋粗鄭友食用。這道菜具有補中益氣，強筋健骨的功效。
2樓：李和霖
從噴氣開始算起，通常20~30分鐘就可以了，燉足40分鐘的話就太爛啦，沒口感。
高壓鍋燉牛肉要多久呀？高壓鍋燉牛肉需要多長時間？
高壓鍋燉牛肉。食材 牛肉 姜 蒜 八角 桂皮 草果 當歸 香葉。做法 將備好的牛肉置於清水中清洗乾淨之後，再將其切成小塊備用，再在鍋中加入適量的清水將備好的牛肉塊置於鍋中，進行悶煮，在悶煮的過程中加入適量的生薑片和料酒，這樣可以很好的去除牛肉上帶有的腥味，等水開之後將牛肉盛出，瀝乾淨血沫之後將其至於...
高壓鍋煮羊肉要多長時間多長時間
那個閃電 燉40分鐘，以下是燉羊肉的做法 主料 羊肉800g 輔料 油適量 鹽適量 十三香適量 生抽適量 冰糖適量 八角適量 西紅柿一個 洋蔥一個 土豆一個 胡蘿蔔兩個 大蒜適量 姜適量 香菜適量 步驟 1 羊肉洗淨，放鍋中焯去浮末髒血倒出控水2 土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切大塊 3 大蔥，姜，大蒜...
高壓鍋燉牛肉多久能熟，高壓鍋燉牛肉要多久才會熟？
20 30分鐘。如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉塊，從噴氣的時候開始算起，通常20到30分鐘就可以了，燉足40分鐘的話就太爛啦，沒口感。老一點的牛肉要超過30分鐘，嫩一點的牛肉超過20分鐘就行了，燉牛蹄筋則要45分鐘以上。高壓鍋燉牛肉土豆 主料 牛肉 土豆 胡蘿蔔 蒜 姜 蔥各適量。輔料 油 鹽 ...