1樓：康橋健康
1、用水泡時間長點，再用略微硬點的洗碗布擦洗就掉了。
2、幾個山楂放鍋裡，加涼水煮熱，等一段時間就可以洗掉。
3、煮西紅柿也會掉。
4、倒點啤酒和白酒去糊，悶上鍋蓋，過一段時間就能洗掉。
5、用水果蘋果皮或梨皮，加水煮也能清理鍋底。
6、放幾片橙子或檸檬，加水煮開，悶上一宿，就洗掉了。
7、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
8、總之，酸的都可以試試。
9、先把鍋泡一下，再用切月餅的塑料刀去刮糊的地方。
10、如果還剩一點沒擦乾淨，用點牙膏擦。
2樓：凹凸小田螺
1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。
2、西紅柿去糊鍋底。
幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。
3、啤酒和白酒去糊鍋底。
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
3樓：匿名使用者
可以在鍋里加些鹽然後加熱，再用軟布蘸些醋輕擦內壁，就可以洗乾淨了。
為什麼我燉的牛肉煮了一個小時了還不爛呢，沒有高壓鍋，該怎麼辦？
4樓：網友
牛肉可不是時間越長越爛，鹽不可以放太早。如果是煮或燉，那麼無論燉什麼肉，都不可以涼水下鍋。
給你介紹用高壓鍋做醬牛肉的一點小心得吧。
新鮮牛肉三斤，切成3～4塊，熟了體積會縮小將近一倍。
用清水洗淨，最好能浸泡3～5分鐘，利用這個時間將炒鍋內放入清水。水量估計能沒過肉，但是先不放肉，將清水燒開。
把洗淨泡好的肉放在能空淨水分的容器中空幹，隨便什麼容器，能空至不滴水就行了。
再把肉放入燒開的水中至鍋開2～3分鐘，俗稱「把肉緊一下」，目的是把肉中的血水「緊」出來，除去異味。
緊肉的過程中，可以準備下一個環節：電壓力鍋鍋中放入清水，水量約能沒至肉的2/3即可，放入大蔥段（約1～2寸長）3段，薑片（約2毫米厚）3～4片，找塊乾淨紗布（或專門用於煲湯頓肉的調料盒）放若干花椒，小茴香和1～2個大料（八角茴香）以及你喜歡的各種燉肉料（每種放一小塊足以，不要超過三種），包起來。目的是肉熟後便於擇出，否則弄得鍋裡肉上都是小茴香或花椒之類的，吃起來很麻煩。
再往鍋中點一點料酒，先不要放鹽、醬油或麵醬等有鹹味的調料，燒開。
用笊籬將緊好的肉撈起，空幾下水，放入燒開的高壓鍋中，蓋上鍋蓋。選擇雞牛羊肉模式就可以了。
不要著急享用，肉在原湯裡浸泡幾個小時，味道會更好。可以連湯帶肉放在容器中，待湯冷卻後，加蓋放入冰箱，防止串味。每次吃多少取多少，不吃的儘量不要翻動，否則容易壞。
5樓：幸福只需一生
我以前是做燒烤的！只要用蛋清把牛肉淹一下就好了！而且怎麼煮肉都不會老！
6樓：匿名使用者
放點山楂一起煮 一個小時也不算很長 不爛太正常了。
7樓：匿名使用者
先抄起色，在燉好爛，燉的時候放點山楂片。
8樓：匿名使用者
一個小時當然不會爛啦，至少得兩個小時起。
9樓：殘月逐心
先用桔子皮爆炒牛肉，再煮。
10樓：網友
是不是水牛肉，不是黃牛肉。
11樓：匿名使用者
只能燉，不然吃了傷胃。
12樓：止韓餘揚
牛肉本來就不容易爛，
13樓：屈錦陽
先不要給鹽給點醋好煮。
14樓：熊熊爾藍
加點山楂或西紅柿或醋。
15樓：逄語
放幾片山楂再煮就行了。
16樓：縱被春風吹作雪
少吃肉吧
高壓鍋燉牛肉要多久呀？高壓鍋燉牛肉需要多長時間？
高壓鍋燉牛肉。食材 牛肉 姜 蒜 八角 桂皮 草果 當歸 香葉。做法 將備好的牛肉置於清水中清洗乾淨之後，再將其切成小塊備用，再在鍋中加入適量的清水將備好的牛肉塊置於鍋中，進行悶煮，在悶煮的過程中加入適量的生薑片和料酒，這樣可以很好的去除牛肉上帶有的腥味，等水開之後將牛肉盛出，瀝乾淨血沫之後將其至於...
高壓鍋燉牛肉多久能熟，高壓鍋燉牛肉要多久才會熟？
20 30分鐘。如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉塊，從噴氣的時候開始算起，通常20到30分鐘就可以了，燉足40分鐘的話就太爛啦，沒口感。老一點的牛肉要超過30分鐘，嫩一點的牛肉超過20分鐘就行了，燉牛蹄筋則要45分鐘以上。高壓鍋燉牛肉土豆 主料 牛肉 土豆 胡蘿蔔 蒜 姜 蔥各適量。輔料 油 鹽 ...
高壓鍋燉牛肉要多長時間才好？
高壓鍋燉牛肉。食材 牛肉 姜 蒜 八角 桂皮 草果 當歸 香葉。做法 將備好的牛肉置於清水中清洗乾淨之後，再將其切成小塊備用，再在鍋中加入適量的清水將備好的牛肉塊置於鍋中，進行悶煮，在悶煮的過程中加入適量的生薑片和料酒，這樣可以很好巖拆頌的去除牛肉上帶有的腥味，等水開之後將牛肉盛出，瀝乾淨血沫之後將...