1樓：始永修盍雨
雞翅收拾乾淨，用牙籤扎無數小孔，入盆下鹽，白胡椒粉，料酒，雞精，姜，蔥，醃製半小時入味，烤箱預熱後，用中檔烤制，上桌前趁熱撒辣椒麵和孜然粉即可。
2樓：簡單de回憶
一、鹽焗烤雞翅。
用料：雞翅 450克（較大的8只）、鹽焗雞粉 10克。
做法：1.將雞翅洗淨瀝乾水份，再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面，蓋上保鮮膜，醃製2小時左右。
2.烤盤中墊上錫紙，將雞翅均勻擺放。
3.烤箱225度，預熱後在中層放入烤盤，15分鐘左右，雞翅表面呈金黃色即可。
小貼士：1、雞翅每一面都劃幾刀，易於醃入味；
2、醃好的雞翅也可放入微波爐里加熱，按照功率大小來確定時間長短，烤到一半時間，需要翻面。
二、蜜汁照燒烤雞翅。
用料：雞翅 6只，切小塊、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺。
做法：1.取1/2杯的照燒汁，加入姜粉和蜂蜜，然後將雞翅放入醬汁中，拌勻，密封，放冰箱醃一晚上。
2.第二天取出雞翅，放到烤架上，送入預熱到425f/218度的烤箱，烤40到50分鐘左右。
3.烤雞翅的同時，將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠，在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上。
三、自配醬料烤雞翅。
用料：雞翅 4只、洋蔥 半個（約70克）、姜 適量、蒜 4瓣、鹽 一勺（約5克）、醬油 10毫升、蠔油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克。
做法：1.將洋蔥、姜、蒜切成顆粒，如果能製成蓉更好。
2.將各種調料混合，加入冷水拌勻。
3.雞翅洗淨，用牙籤在上面扎幾個洞，便於入味。
4.將雞翅放入2中，調料沒過雞翅為佳。
5.雞翅和調料汁一同放入保鮮袋，扎進袋口，入冰箱冷藏過夜。
6.之後取出，放在烤架上，以錫紙包裹翅尖，入烤箱。
小貼士：1、喜歡吃辣，可在調料中混合辣椒麵。
2、用保鮮袋盛放，可以使液體與雞翅更好地接觸。放入冰箱後，中間可來**換袋口位置，以便更好入味。
3、以錫紙包裹翅尖，為防止烤的時間長，將翅尖烤糊。
4、烘焙過程中，雞翅內的油會不時滴落，所以記得烤架下放入鋪了錫紙的烤盤。
5、另需記得，時常翻面與觀察，避免烤焦。
如何用電烤箱烤雞翅
3樓：生活小常識
既然要將電烤箱烤雞翅，有必要先說明一下雞翅的選擇。雞翅可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。
下面我和大家分享一下電烤箱烤雞翅中的做法。
食材：雞翅6個、鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙。
做法：1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
注意：1 肉骨分離是個費精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。
2 雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。
做法：1. 把洗乾淨的雞中翅，瀝乾水分，放在容器裡，放點鹽，糖，老抽(點點，上色用的)，放點超市裡可以買到的bbq的醬(和番茄醬很向的'那種)，醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預熱1分鐘。
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘(我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後，把蜂蜜擠到一個小碗裡，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然後調到7或者8，繼續烤3分鐘，用筷子取出裝盤。
不能吃太多雞翅，尤其是雞尖。由於激索可以使雞迅速生長，因此通過雞翅給雞注射激素的現象很普遍，因此雞翅裡面經常有激素藥物殘留，吃多了激素食品將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
如何用烤箱做烤雞翅好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
用烤箱做烤雞翅好吃的方法如下：
將準備好的調料分別加入盛放雞翅的容器裡，用手抓勻，在給雞翅做做馬殺雞，讓雞翅也享受下，更好的吸收醃製的調料。做好這一切後，密封好放入冰箱冷藏，雞翅醃製時間越長越入味，最好能夠醃製24小時，味道最佳。
等雞翅醃製好後，預熱烤箱200度，無論是烤肉、蔬菜或烘焙，都需要先把烤箱提前做預熱，讓烤箱內的溫度達到菜譜的要求；如果烤箱預熱不到位，就把食材放入烤箱，會讓食材的水分流失，或者將食材表面烤糊。將錫紙直接放於烤架上，錫紙啞光面接觸雞翅，四周向上折起來，以防漏油出來。在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘。
在烤箱預熱時，將醃製好的雞翅均勻放在烤盤上，等烤箱預熱好後，將放有雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鐘，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，在繼續烤5分鐘，最後翻面，在刷一層蜂蜜繼續烤5分鐘。
現在基本上就大功告成了，五分鐘後拿出來，此時可以給烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉，反正自己喜歡什麼口味就新增什麼。
怎樣用烤箱烤雞翅，如何使用電烤箱烤雞翅中？
準備材料 雞翅中 老抽醬油 蠔油 姜 料酒 鹽。一 雞翅放冷水浸泡五六分鐘，洗淨，兩面劃刀。二 盤中倒入適量料酒 鹽 老抽 薑絲，搖勻。三 把劃刀雞翅兩面塗抹醬料，靜置醃30分鐘。四 帶盤放入微波爐，烤8分鐘就自動停止了。五 取出烤架，把步驟4拿出的雞翅刷上耗油，整齊排列在烤架上。六 把烤架放入微波...
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