1樓：匿名使用者
燕窩針對不同的人群都會有不同的功效：
女性 女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用"燕窩"保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性 《本草綱目》稱燕窩"能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者"。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。
孕婦 婦女在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩裡含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙、增強抵抗力。
對於妊娠後的產婦，用燕窩進補吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
老人 老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩有助於改善這些問題。
吸菸者 吸菸會導致喉幹多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強免疫系統，長期食用燕窩，還可以潤肺，化痰止咳。
對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。
青少年 青少年食用燕窩可加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更幼滑。
燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。
2樓：鑫燕燕窩麗麗
如果燕窩的營養價值不如粉條木耳，何以會受這麼多人的追捧。
3樓：是一個人才
不是嘛，誰說的，燕窩從古至今都是一個高檔的補品，不然也不會花那麼多錢去買來吃了，再說，我們吃燕窩也確實是吃出了好處，吃出了效果的。
什麼是燕窩
4樓：民生與生活
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴，主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特徵物質唾液酸。
儘管燕窩市場開始進入了行業自律的發展階段，越來越多的消費者也對燕窩的瞭解深刻了許多。但是燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠，行業信任危機仍然存在，傳統的燕窩消費觀念根深蒂固。而千篇一律的市場操作模式，對整個行業的深度發展起到了抑制作用，各燕窩業投資者仍然只能在舊有市場爭份額。
選擇燕窩的方法：
1、看。主要是看燕窩是否乾淨少雜質、纖維緊密。燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩。
2、摸。主要是確定燕窩的乾溼度。
3、浸。燕窩浸泡後，若摁下去完全沒有彈性或浸泡後水面產生油物即假燕窩。燕窩的鑑別要點由於燕窩的**較高，有不少偽劣、摻假的產品混於市場。
常見的假冒材料有魚膠、豬皮、銀耳、魚翅等等，鑑別真假燕窩要一看、二聞、三拉。
4、聞。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。
5、拉。取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨，血燕和黃燕浸泡後變色的是假貨。
什麼是燕窩
5樓：向陽
說到補品，燕窩是大家都知道的滋補品。雖然都知道燕窩，但是燕窩是怎麼來的，長什麼樣形狀等等，知道的人並不多。所以現在向大家介紹一下什麼是燕窩。
燕窩，就是雨燕科動物金絲燕以及相同屬性的燕子用唾液凝結所築成的巢。通俗一點說，燕窩其實也就是燕子的口水。但是不得不承認，即使是燕窩的口水，但是其營養價值是非常高的。
說到燕窩的最佳產地，印度尼西亞、日本、緬甸、泰國都是很知名的燕窩產地。燕窩其實是有分類的，最為常見的就是白燕、毛燕和血燕。之所以會有這三種燕窩，這是和採集燕窩的時節有關係。
採集燕窩一般都集中在二四八月，金絲燕會在每年四月產卵，產卵前一定要築巢，而此時金絲燕的唾液非常發達，築的巢基本上是純粘液而成，所以顏色非常的淨白，就稱之為白燕。如果白燕已經被採摘，金絲燕會馬上開始第二次築巢，這次築巢可能會使用到一些絨羽，所以被稱之為毛燕。所謂血燕，就是發現燕窩上還有一些血跡。
這就是燕窩的基本簡介，對燕窩有了一定的瞭解後，在選購燕窩時也更加方便，更能選擇到適合自己的燕窩。
什麼是燕窩
6樓：生活小常識
什麼是燕窩燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩的營養成分燕窩主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白質含量比較高，每100克幹燕窩中含有蛋白質鈣磷3mg、鐵4.
9mg。注意事項：一般來說，燕窩食用的時候以早上空腹或是睡前空腹比較好，應儘量保持一個比較固定的時間段，這樣效果更好。幹燕窩以每次23次即可，不可過量食用。
吃燕窩期間，建議清淡飲食，避免辛辣油膩食物，這樣有助於燕窩消化，促進吸收。
燕窩是什麼
7樓：向陽
燕窩又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。一般燕窩按築巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種，洞燕因受礦物質影響會導致顏色有所不同，常見的有白燕、黃燕、紅燕等，而屋燕一般只有象牙白一種顏色，燕窩含豐富的營養價值，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
一、燕窩是什麼
1、燕窩又叫燕菜、燕根、燕蔬菜等，是指燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出的唾液，再混合苔鮮、海藻和柔軟植物織維等物質混合所築成的巢穴。
2、燕窩按照巢穴建設的地方可分為「屋燕」和「洞燕」兩種，一般屋燕顏色為象牙白，而洞燕受到礦物質的影響，有白色、黃色、紅色之分。
3、燕窩中含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸，以及唾液酸，是一種傳統名貴的食品，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
二、燕窩的產地
1、燕窩主要產於菲律賓西部至緬甸沿海附件荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡，泰國等東南亞一帶海域，以及中國南海為多。
2、印度尼西亞的天氣、環境相比之下較適宜燕子聚居，所以該地產出的燕窩產量大、品質佳，燕窩產量佔全球燕窩產量的85-90%。
三、燕窩的口感
1、一般特等燕窩口感滑嫩，而品質差的燕窩燉出的水有粘性，多是因為塗過膠或者加過增稠劑造成。
2、燕網（即燕窩內側的網狀結構部分）口感細膩，較容易消化吸收。
3、燕角（即金絲燕用來固定燕窩兩端的部分），口感較脆，所燉煮時間較長，比較難燉開。
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