1樓：欣欣老師解惑
黃骨魚是一種骨頭很少的魚，也是生活中人們比較常吃的淡水魚，一些產婦也非常的想要吃黃骨魚，但又擔心吃了黃骨魚會對自己的健康帶來不好的影響，在此時就不敢亂去吃黃骨魚。那麼，產婦能不能吃黃骨魚？
對於產婦來說黃骨魚是可以吃的，它是一種高蛋白、高維生素的魚類食物，正適合在孕期需要補充營養的孕婦。吃了黃骨魚後孕婦身體能有更多的營養，也不會導致孕婦有過敏的問題，在飲食上也沒有特別的經濟，還有利尿、消水腫的作用，對於孕期容易浮腫的女性而言是非常合適。不管是清蒸黃骨魚還是用黃骨魚煲湯都可以了。
當然黃骨魚雖然好也不能大量吃，一次性大量吃太多黃骨魚肯定是會起到飯桌又效果，特別是孕晚期吃多了黃骨魚等等海鮮後，可能會帶來肚子痛的症狀，也可能會加重子宮收縮等等的問題，對於胎兒的正常發育也許會受到非常大的影響。
在孕期吃東西的時候應該要考慮到自己身體的狀態，也應該要考慮到都肚子裡的胎兒來說是否有需要，是否能夠給肚子裡的胎兒帶來足夠多的營養。
2樓：你看看這個啊明
魚為什麼總是煮得不鮮？簡單幾招，教你烹飪出鮮美黃骨魚。
今天給大家推薦的是黃骨魚的一道家常做法。
黃骨魚是肉食性為主的雜食性魚類，以小魚小蝦，各種水生昆蟲為食，主要分佈在長江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域，因為分佈廣泛，很多地方對它的稱呼都不一樣，有的地方叫黃顙魚，還有的地方叫黃角丁，黃辣丁，不知道您家鄉是怎麼稱呼它的呢？
黃骨魚肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，不僅能利尿消腫，對脾胃也很有好處，所以是非常受人們歡迎的一種魚類，關於黃骨魚的做法也是非常多樣，今天給大家介紹的是我們湖北的一種家常做法，做法比較簡單，味道很鮮美，如果您有更好的做法，歡迎留言指導！
番茄黃骨魚。
食材：黃骨魚4條 小番茄200克。
輔料：生薑 蒜頭 幹辣椒 花椒 蠔油 白醋 糖 鹽 開水。
步驟：1.黃骨魚洗淨去掉血水，放入盤中，用食鹽醃製備用。
2.將小番茄洗淨備用（番茄可以選擇食用小番茄，酸甜可口，可以提鮮）
3.將生薑，蒜頭切片備用（農村家裡條件有限，對於食物有潔癖的請諒解）
4.將鍋燒熱，倒入食用油，油可以稍微多放一點，待油溫7成熱，放入生薑片。
5.待生薑稍稍有些焦黃，轉大火，倒入黃骨魚（很多人煎魚的時候容易將魚皮弄破，用大火可以避免魚皮粘鍋）
6.大火煎20秒，馬上轉小火慢煎（煎魚用小火更入味，而且不容易煎糊）
7.等魚煎至金黃，用鍋鏟將魚翻面，加入番茄（這一步最需要經驗，時間要把握好，煎的時間長了，魚就糊了，時間短了，魚沒有熟透）
8.繼續用小火慢煎，待魚快要煎黃的時候，加入白醋（加入白醋可以進一步去掉魚的腥味，同時提升魚的鮮味）
9.轉大火煎20秒，加入適量白開水。
11.大火收汁，加入蠔油，少量白糖和鹽（白糖可以進一步提鮮，因為醃製魚的時候放了鹽，這裡只需要加少量的鹽就可以了。）
12.待完全收汁以後，盛入盤中（可以放一點香蔥，這樣會更加美觀，家人不喜歡吃香蔥就沒有加）
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