1樓：仉玉軒
大家都知道土雞蛋的口感好，而且一度認為土雞蛋營養價值更高，所以一有機會到農村或者是有農村人來賣土雞蛋，都會買很多回來存放著。因為在人們的眼裡，雞蛋可以放很久，只要裡邊不壞都可以吃。但是今天要告訴大家，其實雞蛋也是有保持期的，如果放得久了，就算看起來沒有壞，營養價值也會大打折扣。
一般來說，如果雞蛋在常溫下儲存，保質期約在15天左右。而如果放在冰箱裡儲存，最多能放1個月。如果超出保持期限，雞蛋也會被細菌感染，營養成分也會慢慢消失。
而且雞蛋放在冰箱裡，也要講究技巧，否則不到一個月就會壞。
首先，要保證買回來的雞蛋絕對是好品質，沒有裂痕，沒有被母雞抱過。這樣的雞蛋才能保證放在冰箱裡不容易壞。
其次，雞蛋不能清洗，如果馬上要吃的雞蛋嫌棄外殼不乾淨清洗一下是沒有事的，但是要放在冰箱裡久存的話，千萬不能清洗。因為雞蛋表面有一層保護膜，這層保護膜有抑制細菌入侵的作用，如果清掉了，雞蛋的保持期就無法保證了。
其三，要想雞蛋的保質期長，也可以給雞蛋包上一層保護膜，這樣就能保證雞蛋裡的水分不會很快揮發，保證雞蛋足夠新鮮。
雞蛋是老百姓日常生活中不可缺少的食材，但是雞蛋也有保質期，大家在購買的時候，一定要根據家裡的消耗情況來定，切不可盲目購買。
2樓：勾音
每種食物都有它的保質期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質最好的食物**。不管是大人還小孩子多吃雞蛋都是有好處的，而且雞蛋的吃法也是各種各樣，因此家裡時常會備著一些雞蛋，吃了這麼多年的雞蛋你知道雞蛋到底能放多久嗎？
下面一起來了解了解，過期了就不要在吃了。
生雞蛋可以放多久。
很多人覺得雞蛋只要蛋殼不壞就不存在過期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常溫下為三天左右，冬季氣溫比較低，所以在冬季室內常溫下為15天左右。如果雞蛋是在溫度2-5°c的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。
熟雞蛋可以放多久。
煮熟的雞蛋儲存時間很短，特別是在夏天，氣溫太高，熟雞蛋最多能儲存一天，如果放入冰箱中的話，還是能儲存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。溫馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。
雞蛋放冰箱能儲存多久。
雖然說雞蛋的保質期受溫度的影響，但是也不能一直存放在冰箱裡。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般家裡的冰箱溫度都是設定在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。
如何判斷雞蛋是否變質。
如果你發現你家雞蛋放了有些時間了，你又怕變質，你可以用手輕輕搖動，沒有聲音說明雞蛋還沒有變質要是發現有水聲那最好別吃了。還有就是開啟雞蛋的時候，發現蛋白和蛋黃混在一起了，這種雞蛋堅決不能吃了。
雞蛋在冰箱裡能放多久？
3樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
4樓：潛安翔奈筠
有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，冬季室內常溫下為15天。營養專家介紹雞蛋是有保質期的，阻止外部細菌侵入蛋內，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，豎著放在冰箱裡，多存放幾天。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放，都可防止蛋殼內的水分蒸發，然後大頭朝上小頭朝下，能保鮮較長時間，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。
5樓：無傷_凱子
雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
冷藏2~3天，冷凍270天 香腸：冷藏9天， 冷凍60天 雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天 最後補充一點，冰箱不是保險箱，食物放的時間長了，養分一樣會流失的。
6樓：諫星河計珧
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就可以了。
買回來放冰箱前，如有贓物最好用乾布擦乾淨，而不要用水洗。
7樓：夏素蘭柯春
1、一般冬季室內常。
溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。研究表明一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
2、雞蛋的營養成分。
1）據分析，每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
2）一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
8樓：藍山醫療整形
實驗表明，溫度在2℃～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下保質期為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。
9樓：匿名使用者
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。
雞蛋的保質期有多長。
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
所幸的是，目前很多超市已開始**標明生產日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地根據日期推算保質期了。
10樓：匿名使用者
在雞蛋的表面天然覆蓋著一層抑菌物質，外面的微生物很難侵入，因此並不容易變質。雖然很多人覺得雞蛋的外殼髒兮兮的，可能還沾著糞便、雜草和泥土。其實這些卻是雞蛋的天然屏障。
不過，在超市裡購買的成盒包裝的雞蛋都已經經過了人工的清洗和消毒，雖然髒東西被洗掉了，外面的那層「保護膜」也被除去了。
所以，在市場裡買的「髒兮兮」的雞蛋，是可以不用放冰箱的。只要放在乾燥通風、陰涼避光的地方就可以了。但是在超市裡買的光鮮乾淨的雞蛋，就一定要放入冰箱冷藏。
11樓：匿名使用者
當然可以啊。
但是，放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
12樓：我愛碧綠
雞蛋在冰箱裡能放一個多月呢。
13樓：匿名使用者
雞蛋放在冷藏室，大約可以放7-15天左右，放時間長了會變質的，
14樓：拱泉沈唱
最多7天吧。
7天后最好少吃。
會對身體不好。
15樓：房峰睦思松
放在冷藏室，一個月沒有問題。我平時放的時間要超過一個月。
雞蛋放在冰箱可以放多久
16樓：民生與生活
雞蛋一般能在冰箱放兩個星期左右，溫度在2到5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。
不建議放很長時間，天然的食物就是需要在新鮮的時期內吃完。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍。然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
雞蛋是常見的一種食物，營養價值高，裡面有大量蛋白質，能給身體補充足夠的能量，不管是老人還是小孩都可以吃。常溫下保質期一般是一個到兩個月，放在冰箱裡面儲存是三十天左右。建議最好挑一些新鮮、沒有裂紋、破損的雞蛋，會放得更久，儲存時最好小頭朝下大頭朝下，保鮮會更久。
選擇雞蛋的方法
即看雞蛋外形，蛋殼是完整的，沒有任何的裂紋，表面上有著一層白色的粉末，用手去觸控。雞蛋殼上有一種粗糙的感覺，最好不要挑選蛋殼帶血或者雞糞的。因為帶雞糞的話，雞糞中的大腸桿菌有可能會滲入進雞蛋中。
最常見雞蛋殼的顏色有白色、褐色，還有一種不常見的綠色蛋殼的雞蛋。有人認為綠殼的雞蛋的營養價值高，也有人認為褐殼的更有營養。其實決定雞蛋營養價值的蛋清和蛋黃早於蛋殼形成雞蛋，在母雞體內的形成過程是由內而外的。
生雞蛋冰箱裡放了半年，還能吃嗎，雞蛋在冰箱放了半年多，還能吃否
日用妙招 雞蛋別放冰箱了，這樣存放，放半年也不變質，天天 能吃新鮮的 來南蕾禚毅 建議您開啟看看是否變質，如果變質就決對不要吃。變質的雞蛋吃後悔中毒導致腹痛腹瀉和嘔吐需要馬上就醫希望我的回答呢過幫到您 董賦狄然 不能吃了，雞蛋是有保質期的。在溫度2 5 的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫...
雞蛋放冰箱放久了還能吃嗎，雞蛋在冰箱放久了還能吃嗎
市雅韻和載 在冰箱放久的雞蛋不能吃。冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。一般情況下，冰箱的溫度在2 5 雞蛋一般能放1個月左右。一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能...
土豆在冰箱裡能放多久，土豆可以放在冰箱裡嗎？
生活達人妙招小妹 土豆可以放在冰箱裡，但要用保鮮袋將土豆裝好,儘量排出袋內的空氣,打好結,再將另一保鮮袋套上,再打上結,儘量避免外界空氣進入袋內,這樣可以有效延長土豆的保鮮時間。土豆可以放在冰箱裡嗎？ 我是兩孩子的爹 土豆可以放在冰箱的，但是要放在保鮮層。見議還是不要放在冰箱好，因為土豆不容易變質，...