1樓：乾萊資訊諮詢
青橄欖煲瘦肉湯的做法如下：1、青橄欖洗乾淨用刀拍松下，容易煲出青橄欖的味兒，加上幾粒醃鹹的橄欖和生薑味道更加棒。
瘦肉洗乾淨隨個人喜好切片或切大塊。
3、把所有材料落入湯煲加入適量清水後，調校煲湯檔開煲小時~2小時的時間。
4、因放入鹹橄欖就不用再放鹽調味即可開飲，喝湯吃肉，咽喉舒服妥妥的。
青欖煲瘦肉主要是用新鮮的青橄欖和豬瘦肉混合在一塊製作而成的食物。裡面新增了一些蜜棗、食鹽、大蔥等食物，這種青欖本身屬於一種中藥，性平、味甘，具有潤肺止咳、生津利咽的功效，可以消除身體內堆積的熱毒，對於代謝緩慢、腹脹腹瀉導致的上火現象有改善作用。
2樓：清河慈崩
瘦肉1斤，橄欖3顆（因為我是分成三份進行隔水燉，所以準備3顆鹹橄欖）【教程分享】
第一步：我們先將鹹橄欖敲碎，這樣在燉湯的時候可以更入味。加了鹹橄欖就不要再多加鹽和雞精調味了，因為醃製鹹橄欖自帶鹹甜味道，足以讓整道湯入味。
橄欖很鹹，一般加1-2顆即可，如果是青橄欖，那可以根據自己口感適當增加。
第二步：將瘦肉洗淨，切長小塊，放入料理機中攪拌成沫，我這次選擇的是前腿肉，特意讓老闆切有點小肥肉的，這樣燉起來湯更嫩易咀嚼，而且肉吃起來不會太乾柴。你也不用擔心會油膩，就一點點，不會影響湯底清淡。
第三步：將瘦肉分成三份放入燉鍋中，然後分別往裡面加入一顆橄欖，倒入開水，9分滿即可，蓋鍋，放入隔水燉鍋中慢燉2個小時即可。
石橄欖燉瘦肉湯的做法
3樓：匿名使用者
石橄欖。燉瘦肉湯的做法】
石橄欖清洗乾淨，瘦肉浸泡一會去血水。石橄欖對半切開，瘦肉切小塊，加入薑片、枸杞加入適量清水即可開燉。
石橄欖藥用價值。
1、石橄欖性涼，偏寒，屬於寒涼性的中藥材，具有清熱降火作用，其煎劑主入脾，腎經，也有一定的養陰功效，適合腎陰虛。
患者使用。2、石橄欖屬於涼性的中藥材，對肺熱、肺燥引起的咳嗽。
咳血等有很好的**效果，直接用石橄欖水煎飲用即可。
3、石橄欖可用於外傷**，主要是其酸澀收斂功效，有止血作用，並且石橄欖還能活血化瘀。
外用對跌打損傷有很好的**效果。
青欖配什麼燉湯
4樓：饅頭餃子皮
青欖熬湯的方式有很多，其通常可相互配合豬排骨、主龍骨、大海螺等食物，例如與豬排骨同燉具備生津解渴燥、滋陰利咽等作用。
材料：青橄欖100克，主龍骨或豬排骨500克(原材料可擇人而定)、食鹽。
1、主龍骨清先乾淨，砍塊，瀝水。
2、青橄欖洗乾淨，拍裂。(把橄攬放到砧板上，用花刀拍就可以)。
3、橄攬和主龍骨放入火鍋，放進適當的水，泡過原材料。
4、用火至湯滾，持續滾一個半鍾，再改溫火煲一個半鍾，下鹽。
青欖潮汕地區出產的新鮮橄欖。青欖是我國南方特有的果品，既可生食，又可加工成各種涼果。青欖還具有多種藥用功效，如生津止渴、治喉痛、解酒毒和魚毒、治骨鯁等。
青欖屬於常綠喬木，壽命長，樹齡長達100年仍豐產；對土壤要求不嚴，較耐旱耐瘦脊，粗生易管，是改造低產林、綠化荒山、提高山地創值率的優良果樹。
5樓：山巔之鼠
青欖配豬骨燉湯，營養豐富，味道鮮美。
青橄欖瘦肉湯 做法
6樓：匿名使用者
用料 橄欖5-6 顆。
水 適量 克。
鹽少量 克。
瘦肉300 克。
青橄欖瘦肉湯的做法。
橄欖和瘦肉都洗淨。
青橄欖用刀拍扁。
放清水 和鹽 適量。
隔水燉1個小時。
青橄欖煲湯的做法大全
7樓：乾萊資訊諮詢
青橄欖煲湯做法為：一：青橄欖洗淨拍扁，鴨肉切塊汆水。
所有材料一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火煮60分鐘，放入適量鹽調味即可。每週不超過2次。二：
鮑魚洗淨、豬瘦肉焯水、青橄欖拍破，備用；鍋中加入適量清水，燒開後放入豬瘦肉、鮑魚（連殼）、青橄欖、薑片，小火煮1小時左右，加入適量鹽調味即可。每週1次，喝湯水。
材料一：青橄欖5顆，鴨肉100g，生薑2片。功效一：滋陰潤燥，化痰止咳。適用年齡一：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
材料二：青橄欖5顆，小鮑魚3個（鮮品、幹品均可，幹品需提前泡發），豬瘦肉50g，生薑適量。功效二：
滋陰補肺，清利咽喉。適用年齡二：3歲以上消化好、無病痛時對證、少量多次分服。
蠶豆病可服。
橄欖燉湯的做法
8樓：牛永嘯
橄欖燉湯的做法如下：
準備材料：橄欖、豬骨、鹽、生薑、味精。
1、豬骨洗淨冷水下鍋，加少許生薑，煮開後，洗淨血沫，豬骨不要買太肥的，中等偏瘦即可，如果沒有豬骨可以用豬瘦肉代替。
2、青橄欖洗淨用錘子壓破，方便燉透。
3、將洗淨的豬骨頭、生薑片、青橄欖加入電燉鍋中，再加入適量水，燉上2小時。
4、出鍋前加少許鹽和味精調味即可。
5、舀上一碗，享用那一股甘香。
青橄欖煲瘦肉的功效 青橄欖煲瘦肉有什麼功效
9樓：生活小常識
1、橄攬味甘鹹、性溫，入脾、胃、脾經；補腎壯陽益氣養血，滋陰潤燥；主冶熱症傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養血、補陰、潤肺、滋陰養血陰，潤**，利二便和止解渴。其瓜瓤帶有豐富多彩的營養物質，有利身體健康，非常是含鈣量較多，對少年兒童骨骼生長有協助。新鮮橄攬甘酸、性溫，能解一氧化碳中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，並有清熱解毒、止咳化痰、化滯和利咽喉之作用。
青橄欖加豬瘦肉煲的湯潤肺止咳補陰，潤肺利咽，化痰行氣，清熱去火，對咽炎、咳嗽、支氣管炎有非常好的功效。
2、這個潤肺湯，不但類美味可口，更具備潤肺利咽、****、生津止渴、祛毒等作用。民俗有很多人用它來**咽喉炎、支氣管炎，咳嗽及咽喉喉嚨的問題。在其中，具有鎮咳功效的關鍵是是橄攬。
3、生豬肉帶有豐富多彩的蛋白質食物和必不可少的油酸，並出示血紅蛋白（有機化學鐵）和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進缺鐵性貧血。生豬肉熬湯飲下可急補因為津液不足造成的心煩、乾咳嗽、便秘和孕婦難產。
蘋果瘦肉湯的做法大全功效，橄欖蘋果瘦肉湯功效
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白貝瘦肉湯的做法步驟圖，白貝瘦肉湯怎麼做
食材 白貝300g 紫菜1小塊 瘦肉90g輔料 油適量 鹽適量 生薑少許 澱粉適量 生抽適量做法1.備好材料。2.白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨 紫菜浸泡去水 3.瘦肉切細薄片，加少許澱粉 生抽 油醃製一下 薑絲備好 4.熱油鍋，下薑絲爆香 5.倒入肉片稍炒 6.加水3碗燒開煮5分鐘 7.然後下紫菜和白...