1樓：努力前行
要想吃到不辣的水煮魚，作法如下：先把草魚洗乾淨，沿魚骨取下肉，切成連刀片。用白酒、蛋清、鹽、胡椒粉、澱粉抓勻備用。
冷鍋涼油慢慢炒熱豆醬，加入大料桂皮小茴香、蔥薑蒜炒香，下入魚骨和魚頭，炒到變色後添水燒開，轉文火煮10分鐘。下入醃好的魚片，魚片變白扶起後，加麻油、鹽調味即可。
2樓：慄慄子愛吃肉
有很多不辣的做法，可以做成清湯的，喜歡吃辣的人單獨一個蘸料，還有酸菜魚，加一點酸菜和花椒搭配魚片非常好吃，番茄口味，可以做番茄的，小孩子也喜歡吃。
3樓：小未來
有的，先把魚肉用調味料和澱粉抓一下，醃製入味之後，把魚骨放入開水裡面煮5分鐘，這個時候再下入醃好的魚片關火，然後用熱油激發一下魚肉的鮮味。
不辣的魚怎麼做好吃
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
蕃茄魚。食材 ：黑魚一條、番茄兩個、白菜半個、大蒜2-3個、泡椒2-3個、蔥適量、金針菇。
調料 ：食鹽、雞精、玉米澱粉、胡椒粉、麵粉、芝麻。
做法 ：1、先將所有食材洗淨，番茄切塊、蒜切片、白菜、泡椒以及蔥切段。黑魚處理乾淨後切片，加入一湯勺量的麵粉抓勻，加水沖洗乾淨。
2、將洗淨後的魚片濾幹水分，向盆裡加入兩勺料酒+半勺鹽+兩勺玉米澱粉+少許胡椒粉合著魚抓勻醃製10分鐘左右。
3、起鍋熱油，加入蔥、姜、泡椒、蒜炒出香味，加入番茄炒出汁。倒入適量的開水，煮3分鐘左右。加入金針菇、魚片煮再次3分鐘左右，倒入白菜燙熟。
4、最後關火，根據個人口味加入適量的鹽以及雞精進行調味。撒上芝麻，即食用。
5樓：清河嘔換
水煮魚。取出一條魚之後再把它處理乾淨，儘量把刺剔掉，然後再把它切成小塊處理盛放到碗裡，再在碗里加入適量的食用鹽、料酒、蛋清、胡椒粉、生粉、食用油等，攪拌均勻之後再放置半小時左右，然後再在鍋裡面放入適量清水煮開，把白菜葉放到裡面燙熟後撈出來另放到碗底，把香菜也放到碗底，再在鍋里加入油燒熱，把花椒、八角桂皮、幹辣椒等炒出香味，之後再把裡面的香料去掉並取出鍋裡一半的油，剩下的油可以用來炒姜和蒜，順便把小米辣椒和豆瓣醬都放進去炒，之後再在裡面放入清水大火煮開，然後再把醃製好的魚片放進去，大火繼續煮沸，煮沸之後用勺子把裡面的泡泡去掉，再煮2分鐘即可，把魚片撈出來之後放到之前墊有白菜的那個碗裡，並在上面撒上蔥花，將之前從鍋里弄出的油再次加熱，加熱之後再取出來淋到撒有蔥花的魚片上，最好再在上面放幾片香菜即可食用了。
清淡不辣水煮魚的做法
6樓：匿名使用者
如果想要做清淡不辣的水煮魚，那麼你可以把辣椒換成西紅柿，這樣做出來的水煮魚味道也很好。
7樓：匿名使用者
清淡不辣水的主義做法我們可以按照自己的意願進行選擇，因為魚的湯水畢竟很有營養性。
8樓：晴天便好
要煮清淡不辣的水煮魚不要放辣椒，煮出來就沒有辣味了，口感就比較清淡，可以放酸菜煮魚，味道很不錯的。
9樓：紅
清淡不辣水煮魚的做法就是買一包現成的水煮魚底料包，做的時候放一半料包就好了。
10樓：生活百事通小
2、鍋裡倒進茶油燒開下入切好的魚，均勻地撒點精鹽煎片刻，再倒進二大碗清水，煮半小時將湯煮成奶白色煮濃綢～
11樓：塞家焮
朋友，你好清淡不辣水煮魚的做法，首先先把魚前場裡面金黃，然後再加水，這樣做出來的魚非常好吃。
12樓：獨一無二的娜娜老師
清淡不辣水煮魚的話做法是非常簡單的，首先將魚給它清洗乾淨以後最好是放在鍋裡面煎一下，然後呢？再加一些水上來對做出非常美味的清淡水煮魚。
不辣版水煮魚的做法，不辣版水煮魚怎麼做好吃
13樓：觸便是世界
1.把魚處理好，去除頭尾，片下魚肉後把魚肉切片。
2.把魚片沖洗乾淨用蛋白，澱粉，料酒，鹽和胡椒粉抓勻醃製10分鐘。
3.把青菜和香菜洗淨控水備用。
4.切好姜蔥蒜，準備好香料。
5.起油鍋把香料下鍋。
6.接著加入姜蔥蒜煸出香味。
7.把炒好的料連油一起移入湯鍋，加入適量鹽，糖，芝麻油，花雕酒，雞精，胡椒粉，蠔油。
8.倒入煮沸的雞湯。
9.把魚頭，魚身和魚尾下鍋大火煮3分鐘。
10.把魚片滑入鍋中，用筷子拔散。
11.接著加入蒜葉大火煮1分鐘。
12.最後把生菜和香菜下鍋，用鍋中的溫度把菜燙軟即可。
怎麼做好水煮魚？本人不太能吃辣
14樓：辜以彤能婕
魚片的醃製方法是：
材料：準備一個雞蛋，少許鹽，和少許澱粉，方法：先把雞蛋開啟花，放少許鹽拌勻，加入澱粉拌勻，把魚片放入澱粉裡，拌勻後，醃一下，待用！
#這樣醃製出的魚片色澤鮮豔\口感脆嫩。
我做過了，朋友都說口感非常好！
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