1樓：惠企百科
新鮮的椰子可以儲存2個月左右。
原因：新鮮椰子如果長時間儲存，椰皮會變質甚至發黴，久而久之會影響裡面的椰汁，營養會大量流失。
椰子保鮮：1.去皮嫩椰子：不加防腐劑，保質期一般只有3-5天。用防腐劑的話，大概需要8-10天。但是有了防腐劑，就用化學物質浸泡。
2.去皮的老椰子：如果不新增防腐劑，儲存期大概在20-30天左右，有的可以儲存兩個月以上，視儲存環境而定。一般在潮溼的地方存放時間不會那麼長。
3.整個椰子可以在冰箱裡冷藏長達2個月。開啟後，椰肉只能在冰箱裡保鮮幾天。如果將椰肉用案板搓成細絲，放入保鮮袋冷凍，儲存時間可達8-10個月。
擴充套件資訊：1.中醫認為椰子肉味甘、性平，有補脾胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁味甘性溫，有生津利溼的作用。
2.椰子肉含有蛋白質和碳水化合物；椰子油含有糖、維生素b1、維生素b2、維生素c等；椰子汁含有較多的營養成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素b、維生素c、微量元素及鈣、磷、鐵等礦物質。可見椰子是藥食兩用的佳品。
2樓：一葉小船
椰子是屬於一種高熱量水果，因此實際椰子很容易滋生細菌引起變質，常溫下如果椰子開啟，建議需要在一小時內飲用，而如果是密封，則可以防止半個月。
新鮮椰子能放多久
3樓：夏平生
新鮮椰子根據椰子品種的不同，存放時間也有所不同。從青皮椰到去皮椰，從嫩椰到老椰，其保質日期是各不相同。
1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）
特點是水多、皮厚、肉軟，保質期特別短，從樹上採下來，只能儲存10-12天左右，而非外界所說的幾個月那麼長。
2、青皮老椰子（重公斤左右）
水相對嫩椰子少一些，可以晃動；肉厚。保質期相對長一些，從樹上採摘下來之後能儲存大概15-20天左右。
3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮後的嫩椰子，加上保鮮劑，能儲存8-10天左右。但由於經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，不建議購買。這種椰子在旅遊景點比較多見。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鮮劑，能儲存20-80天。老椰子根據它老的程度分多個品種，不同品種保質期有一定差異，但最常規的老椰子能儲存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期。
椰子儲存技巧
1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。 如果是嫩椰子放冰箱裡保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰的水都不好喝 所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
2、完整的椰子放在冰箱裡冷藏可以達2個月。開啟後，椰肉只能放在冰箱裡保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋裡，冷凍之，儲存時間就可以達到8-10個月。
4樓：小徑路人甲
不同種類的新鮮椰子儲存期不同。青色嫩椰子只能保質10～12天左右；青色老椰子水保質期大概15～20天左右；去皮嫩椰子能儲存8～10天左右；去皮老椰子能儲存20～80天；椰子王保質期在15～30天不等；開了口的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
椰子的功效與作用：
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.補益功效。當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
2.止咳化痰。椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.殺蟲消疳。椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品，，可令人血液通暢，肌膚紅潤。
5樓：浪默子
青皮嫩椰子（重3公斤左右）： 特點水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個，但保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10-12天左右，並非外界所傳說的幾個月那麼長！
青皮老椰子（重公斤左右）： 水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5斤到6斤之間。
青皮老椰子保質期大概15-20天左右，以從樹上採下來的時間為準！
去皮嫩椰子（重1公斤左右）： 加上保鮮劑，能儲存8-10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，但不建議顧客購買此種椰子。此種椰子都是旅遊景點用來騙遊客的多。
去皮老椰子（重1公斤左右）： 不加保鮮劑，能儲存20-80天，老的程度有很多種，就象人從40歲到100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能儲存20天以上。
市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種！
椰子王（重1公斤左右）： 經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15-30天不等。但有的椰子王外表看起來很好看，裡面肉確有爛的情況。
這種情況屬椰子存放太久造成的原因，此種情況，絕對不可以食用！
6樓：匿名使用者
你是說嫩的還是老的？一般嫩的不能放久大根從樹上摘一下的話如果沒經過特殊處理就只能放一個星期左右，我是說口感最好吃的那階段，而老的椰子就可以放很久了，一般可以放一年以上。嫩的和老的區分就是你拿起來那椰子搖一下看裡面有沒有水在響的聲音，如果有就是老的如沒有則嫩的！
很好區分~！呵呵希望能幫到你~~
7樓：公平與正義
老一點的椰子耐放，嫩的放不了幾天。
8樓：手癢籃球
一天吃不掉怎麼辦，還能放冰箱嗎，能放幾天啊。
9樓：國民逗爺
椰子開啟後常溫能放1天。椰子汁含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，開啟後在常溫下很容易滋生細菌，從而導致椰子汁變質，不宜再食用。放在冰箱中進行儲存，能儲存2-3天，低溫環境會抑制細菌滋生，延緩椰子汁變質的時長。
椰子：椰子是棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即「果肉」或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分佈於亞洲、非洲、拉丁美洲23°s-23°n之間，赤道濱海地區最多。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。
中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。
椰子能儲存多久
10樓：
摘要。您好，1、老椰子帶殼可以儲存30-45天，老椰子的成熟時間長且表皮呈黃色殼較硬果肉緊實，去殼後可以儲存8-15天。
2、普通椰子去殼後可以儲存5-7天，普通椰子成熟期相對較短表皮呈青色。
3、椰青去殼後只能儲存3-5天，椰青是最嫩的葉子，椰汁比較清甜且椰肉鮮嫩。
椰子能儲存多久。
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您好，1、老椰子帶殼可以儲存30-45天，老椰子的成熟時間長且表皮呈黃色殼較硬果肉緊實，去殼後可以儲存8-15天。2、普通椰子銷歷去殼後可以儲存5-7天，普通椰子成熟模鬥慧期相對較短表旦答皮呈青色。3、椰青去殼後只能儲存3-5天，椰青是最嫩的葉子，椰汁比較清甜且椰肉鮮嫩。
保拿態存方法通風、陰涼、乾燥處儲存即可。若是完好沒有去殼的椰子即可以放在通風乾燥的地方；若是嫩椰子，最好放在冰箱的冷藏室；若是去殼的椰子，最好用保鮮膜將椰子包裹起來，這樣儲藏時間能更長，可以達到一個半至兩個月。椰子儲存的時候慶敏銷需要譽遊避免沾染水，防止其腐爛。
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