1樓：8比多肉更多肉
自制醉蟹幾天可以吃？自制醉蟹能放多久?
自制醉蟹幾天可以吃
把螃蟹放好調料以後要把瓦壇密封起來，每天晃動幾次，儘可能多的讓螃蟹接觸酒汁，三四天以後就能把罈子開封裡面的醉蟹就能醃好，想吃時可以隨時取出食用。但是大家平時吃醉蟹時一定要注意食物的相剋，不能同時吃南瓜和橙子以及梨等與螃蟹相剋的食材，以免對身體不利。
醉蟹子在醃製以前要清洗乾淨，並把它的蟹臍分開放入少量食用鹽，然後再準備一個瓦壇，生薑切成薑末，與花椒一起放入到罈子中，把洗好的螃蟹放進去，最後加入黃酒和醬油以後白糖，讓螃蟹全部浸在湯汁中。
自制醉蟹能放多久
醉蟹醉好以後，應該裝進乾淨容器，密封后冷凍儲存。在零下18攝氏度環境中，保質期可以達到半年以上。
如果是冷藏，在未開啟情況下可以儲存一個月。開啟後只能儲存三五天。
醉蟹是生蟹子加入黃酒、鹽和多種調味料醃製的，口感鹹鮮滑嫩。由於黃酒的酒精度不高，所以醉蟹在常溫環境中不宜長期儲存。
自制醉蟹的方法
1、先清理蟹。把蟹用刷子刷乾淨，然後用白酒殺菌一下，倒掉殺菌後的白酒。
2、把蟹放入一個玻璃器皿中，倒入生抽兩瓶(不倒兩瓶也可以，但要經常去翻動，一般浸過蟹最好)、糖7-8兩、薑片、白酒、雞精、花椒幾粒、幹辣椒一個，浸泡一個星期。
3、剛醃製好不要馬上放冰箱，最好晃一下，讓糖溶解了，這樣蟹更入味 鮮美
醃螃蟹放在冰箱裡醃製幾天了才可以吃。有經驗的回答。
2樓：朝錵夕拾
放入冰箱約一星期 每次用乾淨的筷子取出 要吃多少拿多少？ 不要把吃剩的又裝回去 以免變質 可當飯前開胃菜 或小菜 也可配粥 下酒菜 -----等等 非常好吃
3樓：周到
是整個醃的嗎，如果是整個醃的，採取的又是飽和鹽水，24小時就可以吃了
蟹最少醃製多少時間才能食用，螃蟹醃製後能放多久
看你是做醉蟹還是醬蟹，一般1天都可以，具體做法 香醉白玉蟹 主料 白玉蟹5000克 輔料 鹽 黃酒 大蒜 生薑 味精 糖 醬油 1 用細刷把白玉蟹上的髒物刷淨。2 在水桶中加淡鹽水，放入白玉蟹，讓它自由爬行1天，適時換水，這個過程它會吐沙，最後一次換水最好冷開水。3 把白玉蟹撈出來，擦乾。4 用冷開...
牛排冷藏醃製能放多久
搞不來一個名字 一般都可以放10天左右，脂肪混雜 表示牛肉霜降的程度 肉的色澤 以 新鮮的三文魚色 為最好，然後目測判斷牛肉的光澤 肉質緊緻和紋理 則是考察肉的紋理細緻和柔軟程度 脂肪的色澤和品質 顏色以白色或奶油色為標準，還要考慮光澤和品質。上述標準各分5個等級，數字越大級別越高。肉質的等級是由4...
椰子開啟後能放多久，新鮮椰子能放多久
新鮮的椰子可以儲存2個月左右。原因 新鮮椰子如果長時間儲存，椰皮會變質甚至發黴，久而久之會影響裡面的椰汁，營養會大量流失。椰子保鮮 1.去皮嫩椰子 不加防腐劑，保質期一般只有3 5天。用防腐劑的話，大概需要8 10天。但是有了防腐劑，就用化學物質浸泡。2.去皮的老椰子 如果不新增防腐劑，儲存期大概在...