馬蹄可以燉竹鼠嗎?馬蹄可以燉竹雞嗎

時間 2023-09-01 12:45:45

1樓:我愛嬋丫頭

馬蹄是一種比較好的這種食物溫補性的食材,所以說它是可以和竹鼠在一塊兒燉呢。

2樓:網友

當然可以做竹鼠了,因為竹鼠的話,兩個人在一起的話,味道會更好,更鮮美一些,而且吃起來更好吃。

3樓:sunny晨光熹微

可以的,馬蹄可以燉竹鼠吃,這個沒什麼問題,不過竹鼠感覺好惡心,能吃的下去嗎。

4樓:耳東瓦三點

馬蹄可以燉竹鼠嗎馬蹄跟那個竹鼠之間並沒有什麼飲食禁忌,可以兩者一起燉的。

5樓:教育心理師

這個當然是可以的,而且燉出來的味道還是非常美味的,也是非常不錯的。

6樓:匿名使用者

對,都能吃,這兩種食物在一起不想喝的味道非常好的。

7樓:網友

你好,那個馬蹄你可以用來摁那個豬腳等等,猴子豬骨頭。

8樓:匿名使用者

馬蹄可以燉竹鼠,因為這兩種食材在一起,不會起反應可以這樣做。

9樓:熊珈藍佑

這兩種食物是可以在一起燉的。並不發生本質上的衝突,也不會影響食物的營養價值。

10樓:your大頭兵

原料:光竹鼠肉500克,削皮的生馬蹄200克,姜塊5克,蔥條2根,薑絲15克,蔥段50克料酒2克、醬油40克、白醋15克、白糖10克。胡椒粉2克 香麻油10克,茶油一公斤(耗約40克)

製法:將光竹鼠刮洗乾淨,放入冷水鍋中,加姜塊,蔥結,料酒、上灶燒沸煮熟 撈起瀝乾水分 斬成小件待用;

炒鍋洗乾淨上灶燒熱,放油進鍋燒熱,下竹鼠進鍋過油至炸透,竹鼠連油一起出鍋,倒入爪笠瀝乾油。

炒鍋放回灶上 ,放薑絲、竹鼠肉、料酒、稍微炒幾下,加入馬蹄、醬油、湯水、蓋鍋蓋,燒焗至竹鼠肉質軟透,味透,加入白醋,白糖、蔥段、稍微的焗至湯汁収幹,出鍋裝碟、選出馬蹄圍邊、撒胡椒粉,淋香麻油、趁熱上桌。

11樓:小安的仰望

這個是完全可以的呀,而且燉出來的時候豬肝味道特別鮮美,你可以放心的進行品嚐一下,特別的好吃。

12樓:廖凌寒

馬蹄可以燉竹鼠嗎馬蹄可以燉竹鼠可以燉竹鼠的馬蹄可以燉竹鼠嗎馬蹄可以燉竹鼠可以燉竹鼠的。

13樓:勵君豪

馬蹄它是可以燉竹鼠的,能夠增加竹鼠的口感。

14樓:醫十八

你可以燉豬手嗎?沒吃過這道菜,不知道可不可以吃。

竹鼠燉什麼好吃

15樓:仉玉軒

竹鼠,性味甘平,具有益氣養陰、解毒的功效。《本草求真》謂之“益肺胃氣,化痰解毒”。以竹鼠配以火腿,開胃健脾,配香菇,生精益血,再配蛋片,補血安神。

則此菜具補中益氣、養陰益精、安神的作用。適用於中氣虛弱,神經衰弱病人食用。

內臟搞乾淨的竹鼠肉。

一、清蒸竹鼠。

原料:竹鼠1只1000克、味精1克 、姜3克 、雲腿50克、麻油2克、水發冬菇50克、 紅胡蘿蔔30克 、水發玉蘭片50克、精鹽15克、老蛋片30克、 胡椒麵2克 、白菜心100克、蔥3克、紹酒10克、上湯1000克。

烹製:1、將竹鼠宰殺,水燙後颳去毛,從腹部切開取出內臟,斬去腳爪,用明火燎盡絨毛,刮洗乾淨。白菜心洗淨,切釐米長的段。雲腿切片,紅胡蘿蔔在開水中焯熟後切片,蔥、姜拍破。

2、把竹鼠用開水猛燙一遍撈起,擺入子內,加精鹽10克、紹酒、蔥、姜,蒸3小時,取出揀去蔥、姜。3.炒鍋注入上湯,旺火燒開,加入白菜心、水發玉蘭片、水發冬菇、雲腿片、紅胡蘿蔔片、老蛋片,煮兩分鐘,撇去浮沫。

用胡椒麵、味精調好味,澆在竹鼠上面,淋上芝麻油即成。

白切竹鼠。二、生燜竹鼠。

材料:竹鼠1 只重約1 千克,嫩竹枝一小節,姜2 片,料酒1 大匙,食鹽1 小匙,腐乳半塊,食醋200毫升,醬油2 小匙,白糖1 小匙,蒜苗100 克,蔥2 根,清水1 升。

做法:將竹鼠切成塊,加人姜、酒、鹽醃漬半小時後,放人鐵鍋用花生油爆炒至冒白煙,加入醋100 毫升、清水500 毫升(蓋過肉面)、竹枝一小節,大火煮沸後,小火燜至水乾。再加入另一半水、醋和醬油、腐乳、糖,燜幹,加入花生油和蒜苗爆炒,菜面撒上蔥即可食用。

乾鍋竹鼠。三、爆炒竹鼠肉。

材料:竹鼠1只,青紅椒100克 ,生油、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲各適量。

做法:1、將竹鼠去皮、內臟、腳爪,洗淨,放入沸水鍋內焯一下,洗淨血汙斬塊。

2、鍋燒熱,加生油投入竹鼠塊煸炒,烹入料酒、醬油、精鹽、味精、薑絲和適量清水,煸炒至竹鼠肉熟入味,再加青紅椒爆炒,出鍋裝盤即成。

馬蹄可以燉竹雞嗎?

16樓:

摘要。馬蹄可以燉竹雞嗎?

很現在現在的天氣,天氣冷多喝點湯,對身體特別好,是這種竹雞。

不是雞。放點枸杞可以吧。

這個是屬於鳥類的吧。

不要放了。就單單馬蹄燉竹雞就可以了,這樣的好喝。

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