1樓：李和霖
韭菜炒雞蛋 】
原料：韭菜100克左右，雞蛋2個。
做法：將韭菜洗淨切碎，與雞蛋同放鍋內，用油鹽炒熟食用。
功效：具有溫中養血、溫腎暖腰膝的功效。對於腎虛腰膝痠痛、腎虛寒性哮喘、腎虛陽痿、遺精等症有良好的輔助**功效。
羊腎韭菜粥 】
原料：羊腎1對，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳公尺100克，精鹽、味精少許。
做法：將羊腎對半切開，去白色筋膜和臊腺，切成丁狀；羊肉、韭菜洗淨切碎。先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳公尺放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮開時放入韭菜，滾沸後出鍋。
準備食用時可以加少許鹽和味精調味。
功效：具有補益脾腎，溫中壯陽的功效。對房勞虛損、陽虛陽痿等有一定的補益作用。
核桃仁炒韭菜 】
原料：核桃仁60克，韭菜150克，香油、食鹽各適量。
功效：具有補腎、壯陽、固精、暖腰膝的功效。適用於腎虛陽痿、腰膝冷痛、遺精夢洩、夜多小便等症。
豆芽炒韭菜 】
原料：綠豆芽250克，韭菜100克，鹽、味精、植物油各適量。
做法：韭菜揀去邊葉雜質，洗淨後切成段。綠豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段為銀芽，洗淨。
功效：具有促進消化、排解便秘的功效。
韭菜炒鮮蝦 】
原料：韭菜200克，鮮蝦100克。
做法：將鮮蝦炒熟去殼，再將切好的韭菜同放鍋內炒熟，放入適量的酒和食鹽調味食用，每日1次。
功效：對**腰膝無力、陽痿遺精、盜汗、遺尿等症具有明顯的功效。
2樓：網友
什麼比較有營養呢？韭菜炒蝦仁或者炒雞蛋，營養是非常豐富的。
3樓：呵呵呵呵
韭菜炒雞蛋比較有營養，韭菜和雞蛋都屬於高營養物質。韭菜在中醫中被稱為是壯陽菜，可以起到滋陰補陽的作用。韭菜中富含維生素和纖維素，可以補肝益腎、強身健體，而且常吃韭菜可以促進腸道的消化和吸收、預防便秘、還有降血糖、降血脂的功效；雞蛋中還含有豐富的蛋白質和礦物質，可以補充人體所必需的營養物質，為身體提供能量。
常吃韭菜炒雞蛋，對身體是很好的。
韭菜怎樣炒好吃有什麼功效
4樓：帳號已登出
雞蛋炒韭菜。
食療功效：增進食慾、潤腸通便、補腎壯陽、溫中下氣、益肝健胃、健腦益智。
營養價值：蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、卵磷脂、鈣、鐵、磷、鋅。
適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質者。
禁忌人群：陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
所需材料。主要食材韭菜、雞蛋、鹽、植物油。
做法。1將韭菜洗淨，切長段；雞蛋打入碗中攪散。
2鍋內倒油燒至六成熟時，倒入雞蛋液，炒至小團塊時盛出。
3鍋內倒油燒熱，放入韭菜，大火快炒，放鹽，快熟時倒入雞蛋，翻炒幾下即可。
功效與作用。
韭菜具有增進食慾、益肝健胃、散瘀活血、潤腸通便、護膚明目、補腎壯陽、調經散寒的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。此菜具有增進食慾、潤腸通便、補腎壯陽、溫中下氣、益肝健胃、健腦益智的功效。
這樣的食療方法不僅可以有健脾胃的作用，還能夠補腎強腰的哦，對於提高免疫力啊或者是補充人體所需的營養物質有一定的好處，大家可以試試這樣的養生食療方法。
5樓：石門光影
韭菜食用方法最多的就是韭菜炒雞蛋、韭菜炒墨魚。
韭菜具有補腎壯陽、增強食慾、促進消化吸收、潤腸通便作用。
炒制韭菜，不論哪種做法，都是急火快炒，不能出湯，這一點是需要注意的。
韭菜還和什麼炒最好吃呢
6樓：莫不可明
韭菜炒香乾。
材料：韭菜、香乾、幹辣椒絲、薑絲、花椒油、食鹽、五香粉、生抽、雞精。
做法： 1、先將材料準備齊全。
2、然後香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
3、韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4、食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
5、隨後放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，炒到韭菜白斷生。
6、最後放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
魷魚炒韭菜。
材料：韭菜、魷魚、花生油、精鹽、味精。
做法： 1、先將魷魚和韭菜準備好。
2、然後將魷魚和韭菜各自清洗乾淨。
3、再將韭菜切好，魷魚切成絲。
4、之後鍋裡放入水燒開，放入魷魚絲用開水焯一下，用涼水過涼，撈出瀝乾。
5、隨後鍋裡放油燒熱，放入韭菜翻炒。
6、翻炒至半熟加時放入魷魚絲翻炒。
7、之後放入鹽、少許味精翻炒，翻炒韭菜變色即可。
韭菜炒什麼好吃
7樓：乾萊資訊諮詢
韭菜炒以下5種食物，分別是：韭菜炒雞蛋，韭菜炒鴨血，韭菜炒魷魚，肉丁韭菜炒西蘭花，大餡韭菜盒子。
1、韭菜炒雞蛋：
材料：韭菜，雞蛋由於菜內放了雞蛋，所以不要放雞精。
2、韭菜炒鴨血：
材料：鴨血塊500克，幹辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量。特點：嫩滑爽口。
3、韭菜炒魷魚：
主料：魷魚(鮮)500克；輔料：韭菜20克，辣椒(青、尖)100克，辣椒(紅、尖)100克。調料：大蒜（白皮）10克，姜5克，植物油60克，醬油5克，料酒10克，鹽3克。
4、肉丁韭菜炒西蘭花：
食材：西蘭花240克，韭菜100克，去皮肥瘦豬肉90克，蔥薑末少許，生抽1勺，料酒半勺，澱粉1勺，水澱粉，鹽，植物油。
5、大餡韭菜盒子：
食材：麵粉260克，溫水適量，韭菜適量，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量，香油少許。
韭菜炒什麼好吃
8樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
9樓：斌斌心想事成
韭菜清洗乾淨切成段，豆乾洗淨切條，炒鍋內加油燒熱，下入豆乾炒著金黃色，加入生抽蠔油食鹽清水，不停的翻炒，加入韭菜辣椒炒至韭菜變軟就可以出鍋了。
10樓：久愛不膩
培根炒韭菜——豆果[1]
1）豆渣放入玉公尺麵中，混合均勻；
2）雞蛋打入豆渣玉公尺麵混合勻；
3）韭菜洗淨切碎，倒入面中，調入鹽和香油；
4）材料混合均勻，能夠成團即可；
5）取一些麵糰，團成圓形，略壓成小餅狀；
6）平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；
7）一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。
11樓：斌少美滋滋
韭菜洗淨，豆芽洗淨，將韭菜切小段。炒鍋加油燒熱，放入蒜，姜炒香下入肉末翻炒至顏色變白，加入料酒醬油將肉末翻炒上色，下入黃豆芽大火煸炒去，水分改中火淋入少許醋，將紅豆芽翻炒至半生，下入韭菜食鹽快速翻炒均勻就可以了。
韭菜炒母雞蛋好吃嗎，韭菜炒雞蛋有營養嗎？
你好當然好吃了 一般有三種炒法 一，蛋韭混炒炒法 即將蛋打散，放入切細的韭菜 以不超過一米粒長為 宜 再加入鹽和雞精，攪拌均勻。鍋放油，待油溫升高時，傾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。此法比較適合初春嫩韭。炒出來的菜十分香嫩。二，分先後下鍋炒法 即先將韭菜炒一下，斷 生時加入調好的蛋液，再同炒至熟起鍋。這...
青韭菜炒什麼好吃 怎樣炒
有文化de蛋蛋 韭菜炒雞蛋。這個菜或許大家都吃過，不過一百個人有一百種做法。俺的姥姥 外婆 從小就是這樣炒給俺們吃的，等我稍大一些了，俺的媽媽也是這樣炒給俺吃的。小的時候不覺得這樣炒法和其他種炒法有任何不同，甚至不覺得這樣炒好吃，看到別人炒的韭菜是韭菜，雞蛋歸雞蛋的，覺得人家那種炒法要高明的多，至少...
吃黑豆對身體有什麼好處？怎麼吃會比較有營養
18883342698袁 吃黑豆對身體的好處 1 清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皁草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。2 降低膽固醇 預防各種潰瘍和 病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，...