1樓：欲穎器
自古以來民間就流傳著的「民以食為天，食以湯為先」確實這個湯在中國人心中佔有重要的地位，說起充營養，調理身體，首先想到的就是湯，夏天到了，更要給家裡的寶貝們煮些湯喝，那麼夏天有那些湯適合他們喝呢？我們一起來看看。做法：
泥湫買回來，直接在袋子裡撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的「擅」(此字不會寫，就是身上滑滑的粘液)就會脫落。然後用水衝乾淨，不用劏的。
然後少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實+淮山+苡公尺一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。
<>廣東人一年四季都喜歡喝湯，在廣東住了快20年，我也習慣了這裡的飲食，每餐無湯不香。說到湯，很多人都會覺得，湯是熱的，冬天喝湯暖胃，夏天喝什麼湯呀。這可不對喲，老話常說，順應季節、不時不食。
湯也是一樣，什麼季節喝什麼湯，還是挺有講究的。夏天比較悶熱，容易出汗。建議燉個鴿子湯，因為鴿子肉的蛋白含量比較高，它所含的蛋白質中，有許多是人體必須的氨基酸，具有較高的營養價值。
給孩子吃點鴿子肉和鴿子蛋也是不錯的選擇。但是小孩如果不足五歲，建議湯不要放藥材，就清蒸就好了。
夏天天氣炎熱，一般都沒什麼胃口，汗出的比較多，所以夏天多給孩子喝點湯，是非常不錯的。夏天熱，建議煮清淡一些的湯，比如絲瓜肉絲蛋湯，排骨冬瓜海帶湯，紫菜蝦皮蛋湯都非常不錯哦。下面我來說說排骨冬瓜海帶湯的做法有機食品中的離子態微量元素會損失70%左右。
用有機水果榨汁也是不錯的選擇，每天給兒童飲用200ml以上。切記，有機，有機！因為化肥等是導致植物微量元素流失的主要原因。
2樓：小姜愛自由
適合夏天喝的湯品是綠豆湯，因為綠豆有著很好的清熱解毒、清利頭目的功效，對於炎炎夏天適當的喝綠豆湯，都有著很好的清熱解暑的好處。
綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
3樓：裝在口袋的
冬瓜搭配玉公尺排骨啊或者海帶排骨，下火利尿，首先排骨放蔥薑蒜料酒焯水去腥，然後備用撈出，再後放油炒排骨至變色加水然後加入配菜燉2個小時就可以了。
4樓：網友
適合夏天喝的湯是冬瓜玉公尺排骨湯、瑤柱蟹味菇豆腐湯、養生豬蹄湯等。冬瓜玉公尺排骨湯做法：首先將排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右，然後在湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒，並一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
將大火燒開後轉小火慢燉2小時左右，再下入玉公尺，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右即可。
5樓：網友
夏天的湯品應以清爽的口感和消暑敗火的作用為主，比如銀耳百合粥，準備新鮮的銀耳與百合片、冰糖、蓮子、紅棗等輔助，將它們放入小鍋中燉煮，就能喝到口感清甜的湯品了，百合與銀耳的營養價值很高，有清涼解暑的作用，蓮子還可以去火。椰子雞湯也是非常好喝的，將新鮮的雞塊加入到椰汁中，倒入清水熬煮，只需要加上一些薑絲就可以喝上清爽甘甜的雞湯。
6樓：懂金融的萬老師
綠豆湯、紅豆湯、蓮子銀耳湯，將所有材料洗乾淨了，放到鍋裡面，最好是陶瓷的燉鍋，小火慢燉兩個小時。
7樓：easoneason阿
綠豆湯和銀耳湯都很適合夏天啊。這兩種湯都很好做，綠豆湯就是鍋里加水加綠豆加冰糖，然後煮熟就可以喝了。銀耳湯就是水中加銀耳蓮子和冰糖，煮熟也可以喝了。
適合夏天喝的清淡的湯種類和做法
8樓：匿名使用者
銀耳竹筍湯。
原料：銀耳25克、竹筍300克，雞蛋、精鹽適量。
做法：1、將銀耳用水泡發去蒂，竹筍用水清洗乾淨，雞蛋打入碗中攪成糊；
2、在鍋中放水煮沸後，倒入雞蛋糊，加入銀耳、竹筍，用慢火燒5分鐘，加鹽調味即可。
二、蟹肉燒冬瓜。
原料：幹蟹肉45克、淨冬瓜200克，白糖、黃糖、姜、蔥、溼芡粉各適量。
做法：1、將蟹肉放入碗內，加少許湯，放上蔥、薑片，入鍋蒸20分鐘左右；
2、把冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下後撈出，起油鍋，煸出香味後，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加精鹽、白糖、黃酒調好味；
3、冬瓜入鍋內，煮4～5分鐘，勾芡，即可食用。
三、雞肉沙拉。
材料：雞胸肉、胡蘿蔔、生菜、扁豆、雞精。
做法：1、將雞胸肉煮熟後，用手撕成細條。
2、將胡蘿蔔、扁豆切成絲，燙熟，生菜葉切成寬條。
3、將雞絲、胡蘿蔔絲、扁豆絲、生菜絲都裝入大碗中。將少許雞精加水調勻，倒入碗中拌勻即可。
四、豆芽拌粉條。
原料：黃豆芽150g、胡蘿蔔半根、西芹一棵、紅薯粉條100g、香油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、美極鮮味醬幾滴(可無)、辣椒油適量。
做法：1、芹菜、胡蘿蔔洗淨，黃豆芽擇去老根洗淨備用；
2、紅薯粉條用涼水提前泡好，胡蘿蔔切成細絲；
3、煮鍋中加入半鍋水，水開後，下洗淨的西芹焯1分鐘左右，撈起放入涼開水中浸泡備用；
4、將豆芽、胡蘿蔔絲和紅薯粉條依次在煮鍋中焯熟，豆芽約焯2分鐘，胡蘿蔔絲過水即可，粉條要多煮一會；
5、將過涼水的芹菜用手撕成細條後切3釐公尺左右小段(參考黃豆芽的長度)；
6、所有原料瀝乾水後放入乙個大碗，根據個人愛好加入調料拌勻即可食用。
五、創意鮮蝦水果拌。
原料：南極蝦、芒果、荔枝、聖女果、蘆筍、鹽、檸檬汁、芥末醬、白葡萄酒。
做法：1、南極蝦洗淨去頭，芒果去皮切塊，荔枝去皮去核，聖女果切半，蘆筍切寸斷。
2、做開水，水開後，放入南極蝦，烹入白葡萄酒，水再後後關火，再燜十分鐘後將蝦取出，等涼了以後，淋入檸檬汁和適量鹽放入冰箱冷藏。
3、蘆筍焯水後，與各種水果混合在一起，也入冰箱冷藏。
4、吃時取出，將蝦和水果拌均，隨芥末醬一同上桌。
夏天適合喝的湯，夏天適合喝什麼燉湯
海帶排骨湯 食材 豬排骨400克，海帶150克，蔥段 薑片 精鹽 黃酒各適量。做法 1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨 3.淨鍋內加入清水，放入排骨 蔥段...
秋天適合喝的湯，秋季適合喝什麼湯
入秋後天氣逐漸乾燥，多喝點湯水，有助於滋潤肺腑，那麼秋季喝什麼湯好呢？下面給大家推薦三種適合秋天喝的湯，方法簡單易學。營養風豐富，好喝開胃。番茄土豆牛肉湯。我們需要準備的材料有 牛肉 番茄 土豆 薑蓉 湯匙 生粉 醬油 湯匙 油 白糖 鹽。開始做湯 首先將牛肉洗淨切成薄片，加入鹽醃製15分鐘待用。然...
有哪些湯適合秋冬喝，冬天喝什麼湯最補 適合冬天喝的湯有哪些
一 銀杏燉老鴨 潤秋燥的一寶，銀杏燉老鴨所需材料 原料 老鴨，銀杏輔料 姜，陳皮，蔥配料 料酒，鹽，雞精，胡椒粉銀杏燉老鴨的做法 1 把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。2 把老鴨洗乾淨，斬塊，放入開水中焯去腥味。3 把老鴨和銀杏放入鍋裡，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火...