1樓：菲菲談法律
①將生蠔置在膠箕內，加入1湯匙及少許生粉，慢慢將膠長春搖動，並用少許清水倒入，這時生蠔肉附有汙泥及潺便隨著水分流出，如此反覆做數次後，將生蠔浸於清水中，逐只用手輕輕洗過。再放入滾水中飛水，取出，瀝乾水分。
青蒜洗淨，切段，用油將其炒軟，取起，放於煲底。
燒鑊下油，爆香姜茸及蒜茸，下生蠔略爆，濺酒1茶匙，下調味料煮滾兜勻，盛起放煲仔內，下蔥絲及紅椒絲，原煲煲滾後即可食用。
2樓：家博寶貝啊
首先要把生蠔清洗乾淨，起鍋燒油，把生蠔炒香，加入水，再加入鹽和各種調料，進行調味就可以了。
3樓：草莓醬愛上妮
1先把生蠔清洗乾淨，去掉表面的泥汙。
2鍋裡注入適量清水放入生蠔。
3大火燒開把水倒掉，撈起生蠔備用。
4燒熱鍋倒入少許橄欖油，把薑絲放入。
5翻炒片刻將大蔥放入一起炒。
6注入適量開水大火煮沸。
7將焯過的生蠔加入。
8煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。
9熄火前將香菜加入即可。
生蠔怎麼做湯
4樓：最後天使毀滅
豆漿浸生蠔。
大冷天的，人冷得連飯都不想做了。來鍋熱辣辣的豆漿浸生蠔吧，補氣健脾，養血補腎，既暖身又養生。豆漿浸生蠔，做法相當的簡單，但味道卻出奇的好。
材料生蠔半斤、豆腐一塊、潮州芹菜兩根（沒有可以用芫荽代替）、普寧豆醬些許、豆漿500毫升、胡椒8-10粒。
做法1、生蠔用生粉醃過然後清水沖洗，瀝乾水份；
2、豆腐切塊；胡椒搗碎；芹菜切段。
3、燒開豆漿，加入豆腐、生蠔、普寧豆醬以及搗碎的胡椒小火熬至豆漿再次燒開，加入芹菜，關火。
生蠔清湯。材料八日長假，相信不少人選擇到海邊悠遊，游水嘆海鮮，人生樂事。沒去海邊的，同樣可以享受海鮮美味，去餐館也行，當然自己下廚更有樂趣。眼下正是吃蠔的季節，秋天的生蠔，為了準備度過漫長的寒冬，努力囤積身體內的養分和油脂，把自己養得豐滿肥腴，不吃真是走寶了。
2-3人份調味料：油：半湯匙 胡椒粉：
少許 鹽：適量大生蠔：5個紫菜：
5克蔥：1條水：4碗姜：
3片做法1. 購買生蠔時請檔主開殼，只取蠔肉。將蠔肉放在菜籃裡，放在水龍頭下輕輕沖洗，洗去滑潺；
2. 紫菜用清水泡開，撈起切幾刀；
3. 蔥洗淨，切蔥粒，姜切成薑絲；
4. 煮沸清水，放半湯匙油，下生蠔煮滾，下紫菜和薑絲，稍煮開，下鹽、胡椒粉，撒入蔥粒即可食用。
功效：滋陰益血、清熱除溼、益智健腦、降脂**。
5樓：冬甩糖不甩
下點青菜下去煮，是最簡單的。
生蠔怎麼煲湯
6樓：撿心事的兔子
準備材料：生蠔15只、豬肉50g、白胡椒25粒、生薑30g、水600ml
製作步驟：1、生蠔去殼後洗淨。
2、姜切絲；豬肉剁碎；白胡椒拍碎。
3、熱鍋下油。
4、加入薑絲爆香。
5、加入豬肉碎翻炒均勻。
6、加入600ml清水。
7、小火煮10分鐘，放入生蠔。
8、加入白胡椒，大火煮5分鐘，調味即可。
9、生蠔湯就做好了。
7樓：魯姐美食
生蠔排骨湯怎麼做？生蠔泡幹半小時，排骨加料酒過水撈出，砂鍋放入蓮藕排骨，生蠔幹，加滿水，兩片姜燉一個小時。
8樓：倬客行者
廣東人喜歡的生蠔煲湯，入口那一刻，心都融化了！
9樓：曉涓鵑
我們湛江盛產生蠔，湛江人喜歡用生蠔煮韭菜湯，清甜營養不易流失。
10樓：網友
生蠔肉二兩，冬瓜二兩，高湯、素油、精鹽適量。
將冬瓜切成一寸半長，筷子粗細的瓜條，在沙煲裡放入一點點素油，用小火加熱至三成熱，放入冬瓜條小心煸炒，炒至瓜條變軟，有汁水滲出時加適量精鹽繼續煸炒兩分鐘，下生蠔肉，兌入高湯，大火燒開後加蓋煮十五分鐘即可。
生蠔有幾種做法？怎麼（煮）炒才好吃？蠔幹煲湯放什麼一起煲好喝？
11樓：姬晟
蠔，做法一般是有炸，煎，燜，煲。
不太適合炒，會爛。
我家是養蠔和賣蠔的，可以去我空間看看。有相關的介紹。
蠔幹煲湯和大骨類的，加起紅蘿蔔，一起煮，很香的。
生蠔可以用來做什麼湯？
12樓：立茶互
生蠔又叫海蠣子，也叫牡蠣。
一般是生吃，蒸著吃和做湯。
因為具有含量非常豐富的鋅元素，所以對男性生殖系統特別好。
那就講一下做湯。做湯一般就是海蠣子豆腐湯，比較清淡的口味。
不用爆鍋，把 豆腐切成塊，海蠣子用清水洗下。
不用爆鍋，把。
第一步把水燒開，第一步把水燒開，第二步 放 豆腐，豆腐多燉會兒，出味 （千滾豆腐萬滾魚）
第二步 放。
第三步，放海蠣子，放進去一會就把火關掉 （海蠣子老了不好吃）第三步，放海蠣子，放進去一會就把火關掉 （海蠣子老了不好吃）第四步，放香菜 跟 香油（香油多放點提味）也可以把湯放到湯碗裡在放香菜跟香油。
第四步，放香菜 跟。完成！
生蠔煲湯的做法大全 生蠔煲湯怎麼做好吃
13樓：血刺熊貓
1、做法一：準備用料。生蠔、食鹽、胡椒粉、橄欖油、香菜、蔥。
把生蠔清洗乾淨，用水去掉表面的泥汙，再給鍋裡放上水再放入生蠔；把火開大，等水燒開後，把水倒掉，撈出生蠔，控幹水分備用。熱鍋，倒入2勺橄欖油，再把薑絲，大蔥都放鍋裡炒香；加入涼水，用大火把水燒開，倒入生蠔，等水再次煮沸之後放入3勺鹽和10克胡椒粉；最後轉中火把生蠔熬熟入味即可關火，關火前要把切好的香菜加入到鍋裡，盛出即可食用。
2、做法二：準備用料。生蠔、食鹽、蔥、橄欖油、胡椒粉、香菜。
先把生蠔清洗乾淨，去掉表面的泥汙；鍋裡注入適量清水放入生蠔；大火燒開把水倒掉，撈起生蠔備用；燒熱鍋倒入少許橄欖油，把薑絲放入；翻炒片刻將大蔥放入一起炒；注入適量開水大火煮沸；將焯過的生蠔加入；煮沸之後放少許鹽、胡椒粉；熄火前將香菜加入即可。
3、做法三：準備用料。生蠔、雞蛋、香蔥、姜、蒜、鹽。
生蠔清洗乾淨，香蔥切段，蒜頭和薑切片；熱鍋倒油，爆香蒜頭；倒入生蠔，稍微炒熟，裝碟備用；然後煎個雞蛋；水燒開後，倒入生蠔，加入煎好的雞蛋，和幾片姜，繼續大火燒開10分鐘後，加適量鹽調味；然後加入蔥白攪拌煮約一分鐘，最後倒入其餘的蔥段，拌勻，熄火即可。
生魚煲什麼湯好喝，生魚煲什麼湯最好
下面介紹幾種生魚湯供參考 木瓜薏米煲生魚 材料 生魚500g 木瓜200g 薏仁80g 陳皮 老薑。功效 清熱利溼 養顏潤膚。淮山芡實煲生魚 材料 淮山20克 芡實30克 生魚約500克 豬瘦肉150克 生薑3片。功效 清潤 滋補脾胃。核桃枸杞煲生魚 材料 枸杞15克 核桃仁60克 生魚500克 豬...
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my小鬱郁 1 都中紙貴 拼音 d zh ng zh gu 2 喜聞樂見 拼音 x w n l ji n 3 夾道歡呼 拼音 ji d o hu n h 4 倒屣而迎 拼音 d o x r y ng 5 壺漿塞道 拼音 h ji ng s i d o 造句 1 他替農民說話，幫助修理了村裡的公路，他...
生魚同什麼材料煲湯好，生魚和什麼起煲湯好
北芪紅棗生魚湯。主料 生魚450克 1條或2條 輔料 北芪20克，紅棗3粒去核 鹽適量。製作步驟 1 北芪 紅棗洗一洗肯定。2 生魚宰後洗淨，抹乾水肯定。3 燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起肯定。4 水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚 北芪 紅棗煮滾，慢火煮3小...