1樓：
一、銀杏燉老鴨 ——潤秋燥的一寶，銀杏燉老鴨所需材料：原料：老鴨，銀杏輔料：
姜，陳皮，蔥配料：料酒，鹽，雞精，胡椒粉銀杏燉老鴨的做法：1、把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。
2、把老鴨洗乾淨，斬塊，放入開水中焯去腥味。3、把老鴨和銀杏放入鍋裡，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開，，再用小火火燉至酥爛，最後，加鹽和雞精調味即可。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法：1、把雪耳放入清水中浸泡發，洗乾淨，撕小塊，把蘋果去核切塊。2、把豬肉洗乾淨，切塊，蓮子和枸杞洗乾淨，蓮子去外皮和芯備用。
3、把豬肉和雪耳放入鍋裡，加水大火煮開，再用小火煮一小時。4、放入蓮子繼續煮二十分鐘，然後放入蘋果煮至熟，再放入枸杞，然後加鹽調味即可。銀耳蓮子蘋果瘦肉湯小貼士1、放入蘋果時，不要煮太久，因為煮得太久會變酸。
南北杏雪梨湯的做法：1、把雪梨去皮洗乾淨，豬肉洗乾淨，切片，南北杏對半切開，薑切片備用。2、把豬肉、蜜棗、南北杏、雪梨和姜放入燉盅裡，加入沒過材料的清水，蓋上蓋子。
3、然後放入鍋裡，隔水燉兩小時，最後，加鹽調味即可。南北杏雪梨湯小貼士1、南北杏要切開煮，煮出來才有甜味。2、挑選瘦肉時，一定要挑嫩滑一點的。
2樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
3樓：穎寶的貓
我覺得冬瓜湯就可以，羊肉湯暖胃的，都是挺不錯的，都很適合秋冬的
4樓：饅頭饃饃餅
羊肉湯吧，比較驅寒，而且和上去身上暖洋洋的。
5樓：匿名使用者
冬天的話就吃蘿蔔，可以做白蘿蔔排骨湯，或者紅棗燉湯也可以。
6樓：奧茲子
我覺得其實烏雞湯還有就是一些菌類湯都可以的
7樓：啦啦嚕啦啦
一般說排骨蘿蔔湯燉起來就很適合在秋天喝的。
8樓：
比如冬瓜熬製的湯。還有很多種種類。這個主要看大家的喜好。
9樓：蠟筆小新快樂
我感覺是羊肉湯，喝一碗感覺渾身都暖和了的
10樓：匿名使用者
這個感覺就是大葷的湯適合冬天裡暖胃超級香還暖和
11樓：
因為秋冬天氣都是比較乾燥比較冷的，適合和一些暖身體的 比如冬瓜什麼的
12樓：
這個的話，有很多的湯都是可以的，這個可以查閱一些相關的食譜
冬天喝什麼湯最補 適合冬天喝的湯有哪些
13樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
14樓：匿名使用者
大冬天就應該吃玉米排骨湯
15樓：匿名使用者
白蘿蔔大骨湯，保你一個冬天暖洋洋。天天喝也不會出問題。
16樓：匿名使用者
冬天如果想溫補的話 就建議喝羊肉湯！
17樓：心靈之窗的夢
羊肉，牛肉，鴿子湯比較補了
冬天適合煲什麼湯喝
18樓：忻燁華
核桃肉煲牛月展湯、芝麻益膚湯、鯉魚苦瓜湯、花果杏仁湯、百合鯽魚湯。
1、核桃肉煲牛月展湯。
核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人噁心嘔吐，傷肺，動風，咯血。
2、芝麻益膚湯。
芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭髮。用以上的材料來煲湯，能夠防行**冬季快速**食譜，龜裂，脫皮，常喝能夠使**光滑，長嫩鮮豔。
3、鯉魚苦瓜湯。
鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。配料有：鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。
4、花果杏仁湯。
無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。
5、百合鯽魚湯。
鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚
19樓：月亮愛你
冬天適合喝山藥排骨湯。
具體做法如下：
準備食材：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。
1、準備所需材料。
2、排骨用清水泡半小時，然後洗淨。
3、鍋內加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。
4、將焯燙好的排骨撈起沖洗一下。
5、陳皮用清水泡10分鐘，然後用刀颳去白瓤。
6、將排骨和陳皮放入瓦煲內。
7、加入適量的清水。
8、然後坐爐子上大火燒沸，轉小火煲半小時。
9、山藥去皮洗淨，用清水泡15分鐘。（加少許醋或者鹽泡）10、排骨煲半小時後加入山藥，用大火煲沸，再轉小火煲1小時。
11、最後加入適量的鹽即可，山藥排骨湯製作完成。
20樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
21樓：番茄醬駕到
第一，宜喝羊肉湯。
中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝痠軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
原料：當歸、生薑、羊肉。
此款湯組方：主要部分是：當歸、生薑、羊肉。
當歸功效：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。
老薑效果更好。功效：解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。
羊肉溫補填精，選用羊肉片比較好煮，做湯味道也很鮮美。
枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴。
潤肺止咳做藥膳時，放少量陳皮可以提味，也可以去除肉的腥味。
做法：1、將所有藥材都放入砂鍋大火燒開，再小火慢褒；
2、然後將鍋裡放點麻油，小火炒出薑片的香味；
3、再放羊肉片快速抄幾分鐘，加點黃酒，注意不宜炒太久，因為肉片很薄，肉會很快變老；
4、炒好後放入盤裡，等湯熬好後，吃的時候加到沙鍋裡。也可以不炒，直接等湯好後羊肉放入，但是香味不夠，羶味很重。 第二，宜喝骨頭湯。
冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者（特別是骨折患者）的**，減緩衰老過程。
原料: 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。－ ·特 色：
香而肥膩。適用菜餚：清燉獅子頭等。
做法:1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時後出湯，即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。 第三，宜喝雞湯。
尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液迴圈，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對**咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
原料：烏雞1只 香蔥2棵 生薑1小塊 料酒2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙 做法：
1、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水；
2、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽、味精即可。 第四，宜喝鮮魚湯。
魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每週喝兩次以上魚湯，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。
原料：鯉魚300克，青蒜25克，料酒10克,鹽3克,味精2克,雞精3克,醋1克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,香油10克
做法：1. 將蒜苗切段；蔥薑切片；
2. 鮮魚肉兩面剞蘭草花刀；
3. 先將魚段入沸水鍋中焯透撈出；
4. 勺內加清湯、蔥薑片、精鹽、雞精，下入魚段燒開；
5. 加醋、胡椒粉燒透至熟；
6. 下入蒜苗、味精燒開，淋入香油，盛入湯碗內即成。 第五，宜喝蘿蔔湯。
冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時，蘿蔔也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿蔔能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使**白淨晶瑩、潤滑剔透。
原 料：蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。
做 法：
1、 蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜洗淨切小段。
2、 適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋，煮開後調至小火，熬至筷子可穿透蘿蔔即可，調味後關火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
22樓：耿鈮
大冬天就應該吃玉米排骨湯
23樓：小崔聊養生
秋冬天氣乾燥，飲食要多些湯水，適合這季節的煲湯你要學會
秋冬季都可以吃什麼湯
24樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
25樓：檀翰墨
正常情況下，其實冬天是比較寒涼的，這種情況下其實要注意喝一些溫補的湯，比如說狗肉還有羊肉湯，這個會比較好的，而且平時要注意保暖的，外出的時候只穿好衣服。而且在煲這些湯的過程中，可以適當的配合用一些蘿蔔，還有甘蔗之類的。
有什麼湯最適合冬天喝
26樓：
蘿蔔排骨湯最適合冬天喝
材料主料：
1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）
2. 蘿蔔要買白蘿蔔。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料：1. 薑片少許
2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸杞子）
做法1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了，呵呵！
27樓：奶牛小廚
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖
28樓：耿鈮
大冬天就應該吃玉米排骨湯
冬季適合喝什麼湯
29樓：水木春城
營養專家強調，冬補只需溫補，切忌動輒大補藥膳。 以下推薦幾款適合冬天喝的湯。
1.宜喝羊肉湯。中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。
此湯對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝痠軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。 2.
宜喝骨頭湯。冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能減緩衰老過程。
3.宜喝雞湯。尤其是母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液迴圈，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。
對**咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。 4.宜喝鮮魚湯。
魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每週喝兩次以上魚湯，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。 5.
宜喝蘿蔔湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。
同時，蘿蔔也是一種美白潤膚佳品，常吃蘿蔔能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使**白淨晶瑩、潤滑剔透。
秋天適合喝的湯，秋季適合喝什麼湯
入秋後天氣逐漸乾燥，多喝點湯水，有助於滋潤肺腑，那麼秋季喝什麼湯好呢？下面給大家推薦三種適合秋天喝的湯，方法簡單易學。營養風豐富，好喝開胃。番茄土豆牛肉湯。我們需要準備的材料有 牛肉 番茄 土豆 薑蓉 湯匙 生粉 醬油 湯匙 油 白糖 鹽。開始做湯 首先將牛肉洗淨切成薄片，加入鹽醃製15分鐘待用。然...
女生應該喝哪些養生湯，女人最適合喝什麼湯
喝點清淡的湯，紅棗和小米熬粥，稠點稀點根據個人的喜好，但不能經常吃，什麼都要時常換換就想洗髮水牙膏一樣化妝品一樣，適當的換換，紅棗可以和薏米山藥熬成粥，對身體很好，而且對 很好，滋養五臟，大部分女孩都會有點貧血氣血虛，吃這個粥，補氣血，健脾養胃，保肝益腎。做冬瓜的時候裡面可以放三四顆紅棗。小提示紅棗...
冬天喝什麼湯比較補氣血，補氣血喝什麼湯
在寒冷的冬天咕嘟一鍋熱乎乎泡菜豆腐湯，酸辣開胃又保暖 陽虛，氣虛睡眠不佳的可以喝這個湯，非常實用好喝 氣虛 陽虛導致的精神欠佳 睡不夠 手足不溫，可以溫中補陽，補氣安神，名字叫 人蔘靈芝燉烏雞。人蔘大家都非常熟悉了，我們經常也用人蔘煲過湯，藥性微溫，味甘 微苦，歸脾 肺 心 腎經，能大補元氣，補脾益...