1樓：網友
整個河粉是最容易和快捷的，功夫不大，時間不多，很快就可以吃到。
注意：1、湯料很關鍵，麵條，公尺線，河粉一類的食物的烹製，最講究的就是湯料。
大碗清水，生薑切片5片，大蔥切段2—3段，青椒炒雞肝適量，主要用它的湯汁，蓋上鍋蓋。
2、大火燒開，湯料燒好了。
3、放入河粉（市場上買到的新鮮的河粉，很柔軟，很薄，也很容易煮斷）。
4、注意不可時間太長的煮，1—2分鐘，即可，（河粉購買回來的時候本身是熟的）。
5、出鍋，裝盤。
6、食用。
2樓：鄉野的暖陽
河粉（不用浸泡）：先在鍋中加入適量水，待煮沸後滴入少許油（以免河粉粘連），接著將河粉放入，煮大約1-2分鐘後加入醬油、鹽、也可按個人喜好加些辣醬，最後撒上香菜或蔥花就可以了。 ps:
家裡有雞蛋的話可煎個荷包蛋，如喜歡青菜、西紅柿、青瓜的可將其與河粉一起下鍋。
3樓：網友
就像煮方便麵那麼煮啊 裝一碗半的水（大碗）燒開，然後先準備好調料，可以切點黃瓜西紅柿什麼的 河粉水開進鍋煮三分鐘左右應該就好了 你看粉皮變軟透了 擱點鹽啊味精啊什麼的 自己嘗一嘗 差不多就出鍋搞定 如果有濃湯寶的話估計連調味料都不用擱。
請問河粉怎麼樣湯才好吃
4樓：匿名使用者
材 料】: 澱粉條120公克 菲力牛肉70公克 洋蔥10公克 牛骨高湯500㏄ 銀芽40公克 九層塔少許 薄荷葉少許 檸檬1/4顆。
調 味 料】: 鹽1/4茶匙 味精1/4茶匙 細砂糖1/6茶匙 白胡椒粉少許。
如州輪公升何做牛肉湯河粉的製作方法：
1.澱粉條放入碗中以60℃的溫水浸泡約20分鐘，撈起瀝乾備用。
2.菲力牛肉切成薄片狀；洋蔥剝皮洗淨切絲備用。
3.將牛骨高湯和全部的調味料一起放入鍋中煮至滾沸備用。
4.取鍋，將步驟1的澱粉條放入滾水中川燙約1分鐘；將銀芽放入滾水中川燙約30秒。
5.將步驟4的澱粉條撈起放入碗中。
6.將步驟2的洋蔥絲、步驟4的銀芽和步驟2的牛肉薄片，鋪放在步驟5的碗中。
7.將步驟3的高湯倒入步驟桐叢6的碗中。
8.最後再放入九層塔及薄荷葉於步驟7的碗中，食用前再冊老擠入適量的檸檬汁即可。
5樓：匿名使用者
蝦仁湯河粉的做法簡單是美食傑糕點主洞畝食的做法菜譜裡的常見菜，蝦仁湯河粉口味屬於，做法屬類，但怎麼做蝦仁湯河粉最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道蝦仁湯河粉吧~~
菜系及功效：精品主食。
蝦仁湯河粉的製作材料：
主料：河粉一斤，蝦仁三兩韭菜三兩納缺森切短段銀芽二兩，鴨蛋二隻打勻，油三湯匙，鹽扮櫻適量。
蝦仁湯河粉的做法：
把河粉發鬆。銀芽洗淨，滴乾水；
下油，放入銀芽炒兩下，加入河粉炒勻下鴨蛋炒熟，加入凋味炒勻，最後加入蝦仁、韭菜、鹽炒勻上碟即可。趕快試試吧，做一道屬於你的蝦仁湯河粉。
6樓：匿名使用者
牛腩湯嘛、又醇又濃、
潮汕湯河粉的做法，潮汕原味湯粉王湯底配方，謝謝
潮汕牛肉湯河粉 niu rou tang he fen 牛肉湯河粉主料 河粉12兩 約480克 牛肉 絲瓜各4兩 約160克 牛尾湯1杯，香茅2枝，蔥粒少許。配料 醃肉料 生抽 砂糖各1茶匙，油 生粉 胡椒粉 香茅蓉各少許。芡汁 生粉3 2茶匙，蠔油1湯匙，清水5湯匙。做法 1 河粉切條 粗細隨意 ...
怎麼做河粉，要放其他調料嗎，湯河粉怎樣調料
馬來炒河粉 原料 調料 熟雞胸肉 1 2副 韭菜 20公克 豆芽菜 30公克 蝦仁 60公克 河粉 300公克 蛋 2個 辣椒片 少許 蒜泥1小匙 甜醬油 2小匙 鹹醬油 2小匙 製作流程 1 將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。2 起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲 蝦仁快炒，再放入河...
河粉是怎樣製作，河粉製作過程
看過製作過程，其實很簡單，將米粉調和成很薄的糊狀，然後將迷糊用勺均勻地攤在不鏽鋼制的平底容器中，再放在專用的蒸汽灶上蒸熟即可 河粉是中國的一種著名的小吃，以大米制成，已經有百多年的歷史，以廣州 沙河粉 最為出名，河粉跟陝西的涼皮和漢中的米麵皮在製作上有異曲同工之妙，與北方的麵食也不同，河粉的口感比較...