1樓：匿名使用者
親，這隻能說明是土豆的原因的，有時候我買的土豆也是這樣的，甜的不好吃的，是品種的問題的，再就是可能和黃花菜也有點關係的。
2樓：匿名使用者
這個問題我碰到過，肯定是你的調料和味精放多了，我有次做飯就是放多了雞精和味精，就是甜的。
3樓：網友
料酒是有甜的！你加入鹽之後形成對比就更甜了！鹽的量適量蓋過甜味就好了！
4樓：匿名使用者
你的食材裡面的黃花菜是發甜的，雖然沒有放糖也是會有甜味的。
5樓：匿名使用者
料酒和調料是甜的呀。
6樓：匿名使用者
土豆本身也含甜味的，只要不是很甜，也應該是正常的啊。
7樓：匿名使用者
是不是放錯調料了，放味精了嗎。
8樓：匿名使用者
因為土豆本來就含點糖份。
9樓：快樂寶貝小天才
買的土豆如果受凍了，土豆熟了後就是甜的。
10樓：匿名使用者
土豆是有點甜的啊，估計是黃花菜的引起的吧。
11樓：匿名使用者
估計是放鹽少了的原因。
12樓：匿名使用者
呵呵，鹽少了就是甜的呀。。。
13樓：網友
沒有放鹽肯定不鹹了！！
14樓：匿名使用者
是你家的調料裡有糖吧。
15樓：匿名使用者
把鹽當糖放了吧呵呵。。
16樓：匿名使用者
是不是土豆散發出來的香啊。
17樓：匿名使用者
這個不清楚，是不是調料裡有甜的哦。
18樓：匿名使用者
還有這事，難道與你買的土豆有關。
19樓：匿名使用者
不知道 沒有這方面的經驗。
燉土豆雞塊為什麼雞塊發硬
20樓：網友
沒有燉爛，其實在燉之前把雞塊放在醋加水裡泡乙個半小時，再清洗之後燉雞會更嫩。
21樓：網友
在開始炒的之前在有種加糖，把糖炒化融入到油中後，再放雞塊，開始炒，炒一會兒放水開始燉，這樣燉出來的雞塊是又軟又嫩，非常好吃。
為什麼要用土豆燉雞塊?
22樓：匿名使用者
營養分析。1. 和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳數賣喊食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生配悔的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
5、降壓作用：土豆具有**、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。 食用方法：
土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，預防心血管系統脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土薯野豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
2]適宜人群】一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。
土豆燉雞塊為什麼土豆不入味?
23樓：z永恆
土豆沒燒爛，鹽放少了。
土豆燉雞塊
24樓：網友
要是我作就這樣：
一、把小雞剁成塊，洗乾淨，備用；
二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊；
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。
怎麼樣，滿意嗎？
至於青魚直接燉（就想燉雞塊那樣）就可以，我覺得青魚清燉不好。
參考一下吧！
土豆雞塊燉多久合適
25樓：
雞肉比較容易熟，基本上土豆軟爛就可以了，這要看菜量，建議用中小火，燉18-25分鐘。
26樓：
雞塊燉熟再加土豆，土豆熟了即可，不要看時間，那跟你加工的量有關係。
27樓：網友
實踐證明，越爛越好吃。營養也能燉出來。可以在土豆和雞肉熟了之後再燉十分鐘。用筷子扎一下就知道熟了沒。
28樓：網小唯
先燉好雞塊，再放入土豆，而且根據個人的口味不同可以燉成熟的和熟透的 想要熟透的就要多燉一會 也就是很軟的那種 吃起來特別好吃。
29樓：網友
先燉好雞塊，再放入土豆，慢火燉20-30分鐘左右就可以了~~~具體還是要看菜量，
30樓：匿名使用者
燉到熟爛為止，你沒經驗的話，可以嘗一嘗，覺得不熟再燉。
31樓：理財規劃大賽
先燉好雞塊，再放入土豆，燜30分鐘左右就可以了~~~
32樓：阿狸的捲髮棒
看菜的分量是多少吧，只要雞肉土豆熟了即可了。
33樓：我本向道
工具不同時間不同，一般半個小時就好。
34樓：網友
如果是小笨雞最少也要半小時。
燉土豆和雞塊先放味精和後放有啥區別
35樓：網友
燉土豆和雞塊應該後放味精。
味精主要成分是穀氨酸鈉。遇到高溫後形成一種對人體有害的物質。所以一般的我們都是等菜品快出鍋時放味精。
36樓：一介挽風清
味精長時間加熱會產生致癌物。
37樓：li零下十度心
先放是土豆和雞塊裡入味，後放是湯裡入味。
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