1樓：匿名使用者
魚體內本身含有糖分
材料鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分；
2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
魚湯為什麼是白色的？
2樓：濤鍋美食
鯽魚湯其實沒那麼複雜
3樓：萌人廚房
1.怪不得你燉的魚湯不白還腥，原來是少了這一步。
魚肉與魚湯那個更有營養？
4樓：我是楊猛
燉魚湯比吃魚肉更有營養嗎？
5樓：匿名使用者
首先不能吃甜食,含有糖份高的食品.肉可以多吃一些魚肉之類的瘦肉,肥肉還是儘量少吃吧,你也知道的,糖尿病不可怕,可怕的是併發症.如果你想讓自己身體更健康,那就不吃太油膩的食物!
6樓：百度使用者
每百克魚肉中蛋白質含量是魚湯中的6到8倍，最好的是喝湯更吃肉！
7樓：匿名使用者
魚湯更有營養，營養全在湯裡多喝魚湯有好處。但是魚肉也有營養，魚肉含有豐富的蛋白質。
8樓：匿名使用者
是魚湯，因為魚裡面的營養都燉出來了
怎樣熬鯽魚湯有營養?剩下的魚還可以吃嗎？
9樓：億百飛燕
小火慢慢熬，魚肉也可以食用。
方法如下
原料：鯽魚兩條、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。
做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨；
2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；
3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時，加入香菇，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利溼，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
10樓：完美假知己
鯽魚湯營養豐富，魚肉也可以食用。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
原料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。
做法：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；
2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃；
3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；
4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；
5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利溼，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
11樓：仉玉軒
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。原料：
鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。做法： 1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用； 2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃； 3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰； 4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時； 5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
營養價值： 鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素a、b族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利溼，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫。
12樓：匿名使用者
放清水魚收拾乾淨就一直煮、水開後放小火慢咕嘟等湯成奶色即可！放入鹽、香菜沫
13樓：匿名使用者
鯽魚白蘿蔔絲湯，魚也可以吃
鯽魚湯魚肉怎麼做好吃
14樓：魯姐美食
鯽魚湯怎麼熬好喝？鯽魚不去鱗放入鍋中煎至兩面金黃，然後放入破壁機加入蔥姜料酒加入開水，打碎。出鍋前加入鹽和胡椒粉即可。
15樓：半夏半暖
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分
2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
16樓：雪竹花
好吃又好喝魚湯的做法：
一、材料
鯽魚1條，嫩豆腐250克，姜1塊，蒜2瓣，鹽5克，香菜2棵，蔥1段二、做法
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分；
2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
鯽魚湯想連魚肉一起吃怎麼辦
鯽魚湯是上火的嗎？鯽魚湯上火嗎？
不是的，鯽魚湯不是上火湯品。鯽魚湯是一道以鯽魚 豆腐 蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力 睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。點選檢視大圖 適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用 適宜孕婦產後乳汁缺少...
清蒸鯽魚湯的做法，清燉鯽魚湯的做法有哪些？
杜靜嫻菲菲 材料 現殺活鯽魚一條 姜3片 小蔥一棵 切碎 油 鹽 雞精。2 鍋裡放油，燒熱。3 放鯽魚略煎一下。4 煎到魚肉變淡黃色後，到入2碗水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜。5 蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘，湯就成白的了。6 加入適量鹽和雞精 鯽魚湯很鮮，也可以不放雞精 在燉2分鐘就後撒上蔥...
鯽魚湯的做法步驟圖，枸杞鯽魚湯怎麼做好吃
茹文俊 枸杞鯽魚湯的做法 將活鯽魚去鱗。鰓和內臟，洗淨，用開水略燙 在魚身上每隔1.5釐米斜刀切成十字花刀 香菜切段 蔥切成細絲。在鐵鍋放足油，置於火上燒熱，依次投入胡椒 蔥絲 薑末，隨後放入清湯 奶湯 薑汁 味精 鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鐘 使刀口翻起，並去腥味 取出放入湯內 ...