1樓：檸萌
做法一材料：鯽魚、蔥、姜、火麻油、鹽、
做法：1、先把鯽魚洗淨，切成兩段，放入砂鍋中2、蔥切段備用
3、鍋加熱後加火麻油，加入姜，放進鯽魚，兩面稍煎，煎至變色。
4、加入水，大火煮開，改慢火
5、大約半個小時後，湯就變成了這個顏色。
6、加入鹽，蔥花，最後淋上兩小勺亦舒堂火麻油就可以出鍋了。
小貼士：先用油煎過，然後再放水煮湯，不但能去腥，湯也會更濃，主要的是對產婦便祕調理效果很好。最後淋上兩小勺火麻油的目的是，增加產婦體內親水因子，火麻油含有親水因子，能夠溶於水，起到保水保溼的作用，能預防常見的產婦和嬰幼兒便祕。
做法二食材準備
主料：鯽魚2條
輔料：白蘿蔔1個，豆腐1塊。
調料：生薑3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升製作步驟
1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃製20分鐘;白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊;
產婦鯽魚湯
2、鍋內倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用;
3、另取鍋**，倒入清水，放蔥段、薑片大火燒開，水開後下入煎好鯽魚;
4、再次開鍋後，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色;
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘;
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
注意事項
1、一定要最後放鹽。
2、鯽魚的土腥味比較重，所以一定要去除魚腹內的黑膜;
3、煮鯽魚湯時一定要加熱水，這樣燒出來的鯽魚湯才能是奶白色的。
產婦喝的鯽魚湯怎麼熬啊?
2樓：劍興發鏡閔
先把鯽魚洗乾淨然後少放一點油將魚兩面都煎黃（油一定不能放多了），然後加入蔥姜，再加適量水將水燒開再小火煮一會就可以了，這樣煮的魚湯又白又濃非常好的！
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