1樓：纏劇
很簡單，我給你解釋一下。
我建議你每次熱饅頭的時候，都撒一點點水在上面，這樣就好多了，而且熱饅頭，就可能用蒸鍋。
2樓：陶小桃子陶
微波爐的加熱原理是摩擦震動生熱，就是通過微波震動，把饅頭裡的水分子摩擦生熱，所以水汽會蒸發，加熱饅頭常溫的只需要30秒到一分鐘就行，冷凍的也不用超過兩分鐘，你的芯硬了，是熱的時間太久了，短點時間就好了！
3樓：網友
因為微波爐的加熱方式是從分子裡面開始加熱，從內到外加熱的容易流失水分，你應該在加熱饅頭之前把饅頭撒一點點水，然後蓋上蓋子，這樣的話時間掌握在乙個饅頭，30秒左右就可以了。
4樓：網友
很多人用微波爐加熱饅頭後發現外面鬆軟，但饅頭內部確是乙個硬塊，其實這是因為微波爐的工作原理是由內自外進行加熱的，加熱時間過長饅頭內部的水分被烤乾了就造成了硬芯的現象。
5樓：網友
這種現象是微波爐加熱的時間太短，你再延長幾分鐘試試吧。反覆試上幾回，就明白了。
6樓：一公尺陽光
需要在饅頭表面淋開水在表皮再加熱三十秒試試。
7樓：我大陸生意人
那可能是加熱時間不夠，時間加長一點。
微波爐加熱饅頭為什麼很硬
8樓：高興的就是快樂的
這是因為微波爐是表面加熱，加熱的時候饅頭表面的水分被高溫蒸發，表面就會變硬。微波爐的工作原理是促進水分子的振動邊熱加熱食物。饅頭中的水分比較少。
微波爐在加熱過程中水分產生震動蒸發，饅頭中的水分變得極度稀少，就會變幹變硬。
如果加熱時把饅頭封閉在乙個空間中，再加點水，既能阻止饅頭皮中的水分蒸發，又可促使熱量往饅頭內部傳遞，一些微波用具能「蒸」熱饅頭就是這個原理。家裡如果沒有微波用具，也可把饅頭放在碗裡，同時放一張打溼的紗布或餐巾紙，再用可微波加熱的保鮮膜把碗口封好，就能熱出軟饅頭了。
用微波爐熱饅頭為什麼裡面是硬的，應該怎麼加熱？
9樓：塞家焮
微波爐現在在我們家庭裡面也是非常常見的乙個電器，如果我們平時要加熱乙個東西，用微波爐是非常方便的，只需要幾分鐘就能夠把一樣東西加熱到我們想要的溫度，比起用鍋蒸的話，實在是方便了許多。但是有的時候我們會發現，如果我們用微波爐去加熱饅頭的時候，饅頭總是外面鬆軟，裡面卻硬的像塊石頭，為什麼呢？
其實大家只要明白了微波爐的加熱原理就能夠解決這個難題了，微波爐的加熱原理就是由內到外進行加熱，而往往我們加熱乙個饅頭是不需要太多時間的，但是最少的時間也是需要一分鐘。一分鐘，對於加熱饅頭而言是非常的充足了，如果時間再長的話，那麼饅頭裡面的水分就會被加熱過度而蒸發，這個時候饅頭就會變的非常硬了。
那麼我們究竟有沒有小妙招來解決這乙個現象呢？當然有了，首先第乙個小妙招就是教大家掌握好加熱饅頭的適當的時間，比如如果常溫的饅頭進行加熱，大概需要一分鐘左右就好了，如果是冷藏過的饅頭，兩分鐘是最合適的，如果是冰箱裡面進行冷凍過的饅頭，大概三分鐘左右其實是最恰當的。
第二個小妙招也非常簡單，我們可以在加熱饅頭的時候，把饅頭先放在乙個小碗裡面，在小碗的底部加上適量的清水，清水不要過多，因為如果太多的話，就會導致饅頭被水泡的非常的難吃。加清水沒過小碗的碗底就足夠了，這樣我們在用微波爐進行加熱的時候，雖然饅頭裡面的水分會被蒸發，但是由於碗底也有適量的水，這樣就會使饅頭不會太乾硬了。
第三個小妙招，就是大家平時在用微波爐加熱饅頭的時候，也可以把饅頭放在保鮮袋裡進行加熱，如果大家覺得還是不放心的話，也可以在保鮮袋裡加適量的清水，這樣我們平時在用微波爐加熱的時候就不用再擔心微波爐會把饅頭烤的乾硬乾硬的了，這個小妙招其實和第二個小妙招是差不多的，大家可以根據自己的實際情況進行選擇。
10樓：粉色長壽花
熱饅頭的時候應該用保鮮袋把饅頭裹好，然後在保鮮袋裡面加入一兩滴開水，或者是涼開水都可以，總之，要補充好水分，乙個饅頭只能加熱30秒，這樣就可以了。
用微波爐熱饅頭為什麼裡面是硬的，應該怎麼加熱呢？
11樓：倩妮說
說到饅頭，對於愛吃麵食的北方人來說，基本上都有每天吃饅頭的習慣。如果他們喜歡饅頭，肯定不會天天蒸饅頭。一般都是一次性蒸完饅頭放冰箱裡，想吃的時候再加熱。
隨著生活水平的不斷提高，家裡的電器越來越多。可能加熱饅頭之前需要用蒸鍋加熱，基本都是用微波爐加熱。
雖然用微波爐加熱饅頭不僅方便而且快捷，但是它還有乙個缺點，就是用微波爐加熱的饅頭總是有乙個硬核，就是饅頭表面已經熱了，但是裡面會有乙個硬塊，吃的時候難免會影響口感。那麼如何用微波爐加熱饅頭呢？將和大家分享為什麼微波爐加熱饅頭總是「硬核」！
大廚教你一招，加熱後軟軟的，很好吃。
首先我們要搞清楚為什麼饅頭用微波爐加熱會硬核。其實關鍵在於微波爐加熱的工作原理。一般微波爐執行過程中，食物主要是由內向外加熱。
饅頭熱了，饅頭裡面的水分已經幹了，就會出現硬核的情況。
其實這個方法很簡單，就是把饅頭放在可加熱的保鮮袋裡，然後撒一點水，再把保鮮袋放進微波爐加熱。如果是冷凍饅頭，只需要在它的外皮上加熱一點水，饅頭就會變軟，變好吃。如果直接加熱，會造成硬核。
除了掌握這個方法，還需要注意饅頭的加熱時間，因為如果饅頭加熱時間過長，會造成嚴重脫水。一般自然冷卻的饅頭可以加熱一分鐘左右，冰箱冷藏過的饅頭一般加熱兩分鐘。最後乙個是已經凍在冰箱裡的饅頭，需要多一分鐘。
但是注意，蓋子也不要蓋得太嚴實了，要留個透氣的孔，否則無法散熱，會使容器內壓力過高，蒸汽可能會將蓋子在微波爐內頂飛，或者令飯盒蓋子向上凸起變形。
12樓：說說歷史的典故
也是能夠很好的填飽肚子給身體補充營養的，說道饅頭的話，有很多的人也都是非常的喜歡吃的，而且有很多的家庭也都是會自己蒸饅頭的，但是如果饅頭放上一天的話也就會變得很涼很硬，所以在吃饅頭的時候，人們一般也都是會把饅頭熱一下才吃的。而現在有很多的家庭也是有微波爐的，有很多的人在熱饅頭的時候，也都是會用微波爐來熱饅頭的，那麼為什麼有些人在用微波爐熱饅頭的時候裡邊還是硬的呢？內行：
方法錯了，怪不得會硬！
有很多的人都是非常的喜歡吃饅頭的，特別是在北方几乎每家每戶都是會做饅頭的兒，饅頭，不僅能夠單獨食用，再搭配了一些其他的菜品的時候，吃起來會更加的好吃，而在北方有很多的家庭在做饅頭的時候都是會做事比較多的，剛出鍋的饅頭吃起來會非常的鬆軟好吃，但是在放涼以後吃起來可能就會有些用了，因此有很多的家庭在熱饅頭的時候也都是會選擇用微波爐來加熱的，而微波爐在加熱饅頭的時候也是非常的快，非常的方便的。不過雖然說非常的方便，但是有很多的人在入行以後卻發現饅頭外邊已經軟了，但是裡邊還是硬的，那麼這是為什麼呢？
其實在熱饅頭的時候，之所以外邊已經熱了，但是裡面還有硬塊是因為微波爐在執行的時候是將食物由內至外而加熱的，所以說等到饅頭表面已經熱了的時候，饅頭裡邊的水分就會被烤乾了，因此這樣就會出現有硬塊的現象。所以說我們在用微波爐熱饅頭的時候，也是要掌握一些小技巧的，接下來就給大家說一說這個小技巧。
13樓：青橘子
用微波爐熱饅頭的時候可以把饅頭放在乙個袋子裡，不要封太緊，然後用中火轉1分鐘，這樣加熱好的饅頭就會非常軟了。
14樓：煙花
微波爐是靠電磁波振動產生能量來發熱的，饅頭皮過於緻密，會導致熱量傳不到內部，所以還是硬的。最佳的方法是把饅頭切片再熱，或者是用水蒸的方法熱。
15樓：亞亞不撩小哥哥
用微波爐加熱麵食一定不能用高火，要小火長時間加熱才不會裡面硬邦邦的，在微波爐熱饅頭要時放在乙個乾淨的保鮮袋裡或放進乙個有蓋的微波爐碗裡，但需要注意以下幾點：千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴重時會咬不動。2.
從微波爐裡把熱好的饅頭拿出後，要快速把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。
微波爐熱饅頭怎麼不會變硬
16樓：ray的數碼港
微波爐熱饅頭不變硬的方法有以下幾種：
1、把冷凍過的饅頭用水把表面衝一下再加熱，或者把饅頭放入碗中，在碗的下面再放乙個裝有水的碗，這樣加熱的方法饅頭就不會發硬了。
2、用一塊溼布把饅頭輕輕地包起來，注意不能包太嚴實，然後用小火加熱，這樣加熱出來的饅頭不會發硬，口感也特別好。
3、把要加熱的饅頭裝進可以加熱的保鮮袋中，然後往袋中撒入少量的水後放入微波爐中開始加熱，這樣加熱的方法饅頭不會發硬，口感也非常軟糯可口。
其實微波爐熱饅頭變硬和微波爐的工作原理有關係，微波爐在對食物加熱的時候，它的工作原理是從食物內部開始往外來進行加熱的，所以說等饅頭的表面熱的時候，饅頭的兩面已經加熱很久而導致中間的水分被烤乾了。所以就會出現發硬的現象，解決這問題的方法也是超簡單的，就是在加熱的時候加入少量的水即可。
微波爐加熱饅頭后里面有熱氣
17樓：
摘要。您好，用微波爐熱饅頭，冒煙是由於饅頭表面溫度公升高，區域性有輕微稍焦現象，對健康不是很有利。所以我建議你還是蒸饅頭更為適宜。
以外長期食用微波爐加熱烘烤的食物，對身體有極大的傷害。
您好，用微波爐熱饅頭，冒煙是由於饅頭表面溫度公升高，區域性有輕微稍焦現象，對健康不是很有利猛李。所以我建議你還是蒸饅頭更為適敬知絕宜。以外長期食用微波亮姿爐加熱烘烤的食物，對身體有極大的傷害。
用微波爐熱饅頭方法：1、先把饅頭用水沖洗，讓饅頭表面充分覆蓋一層水分。2、把盤子加滿水，作用是在微波爐工作時提供一種水源，使微波爐內的環境保持溫潤。
3、把表面溼潤的饅頭放到架子上，盛滿水的盤子放到架子底坦族悶下，與蒸鍋熱饅頭一樣。4、設定微波爐模式為「麵包/饅頭」，如果微波爐沒有這個選項，設定為普通加熱也可以。先設定為一分鐘，如果饅頭沒熱透繼續讓彎穗凳加熱就可以了，切忌一下子設定很長時間把饅頭烤焦。
5、開啟門看看饅頭有沒有熱透，熱透的饅頭通常會熱氣悔清肢騰騰，如果饅頭沒有熱好，並且表面發乾的話再用水衝正雀一下使其表面保持溼潤，碧世繼續加熱。
如何使用微波爐能夠使熱出來的饅頭心不硬？
18樓：乾萊資訊諮詢
1、新鮮饅頭涼了。
解凍檔：放入保鮮袋裡熱分鐘。
2、冷藏的饅頭。
解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鐘。
3、冷凍的饅頭：
解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鐘。
要求：1、千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓饅頭快速脫水，饅頭中間會發硬，嚴燃纖重時會清段仿咬不動。
2、從微波爐裡把答纖熱好的饅頭拿出後，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好後的饅頭的熱氣被悶在袋子裡會使饅頭表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。
微波爐加熱饅頭需要注意什麼，用微波爐加熱饅頭需要幾分鐘
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