1樓：生熹
意式咖啡經過耐心在製造，強烈美妙的芬芳香味、泡沫呈現的溫暖色調、表面浮動的咖啡油，帶來強烈且持續的口感，這些都是一杯良好衝煮的espresso咖啡中所呈現出來的所有特徵，是意式咖啡給飲用者在嗅覺、口感以及視覺上帶來的樂趣。在咖啡的複雜化學組成與多重複合的感官系統兩者之間，藉由啜飲這一小杯咖啡創造了彼此的連結，意式咖啡有以下功效，自誕生之日起就富有獨特的韻味。
意式咖啡的功效與作用。
1、 意式咖啡能影響情緒。
研究表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對乙個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
2、意式咖啡可防止放射線傷害。
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，意式咖啡可防止放射線傷害。
3、 意式咖啡對**有益處。
可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱**，有**的作用。
4、 意式咖啡含有一定的營養成分。
咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
意式咖啡和美式咖啡的區別。
顧名思義，意式咖啡機做出來的是意式咖啡，美式咖啡機做出來的是美式咖啡，兩種不同風格的咖啡。意式咖啡與美式咖啡不僅煮法不一樣，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，咖啡豆的選擇上也有所不同。
製造機器、製造原理不同。意式咖啡通過高壓萃取。使用高壓熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。
因為現在的意式咖啡機都使用氣幫浦增加鍋爐內的壓力，以達到萃取出cream所需的壓力，所以又稱幫浦式咖啡機。而以前較老的意式咖啡機則需要手動推動壓桿為鍋爐增壓，又稱拉霸咖啡機，現在拉霸咖啡機的價值更主要體現在其觀賞性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上幫浦式咖啡機。
美式咖啡是常壓萃取。美式滴濾使熱水通過咖啡粉槽，萃取出咖啡。但區別在於熱水是常壓的。
口感不同。義大利咖啡比較濃郁，煮法比較講究，咖啡杯比較小，味道濃郁而苦。美國咖啡與文化有關，追求方便、快捷，煮起來簡便、隨意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。
美式及意式是口感非常不同的二種咖啡。
義大利咖啡，指的是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的咖啡，包括拿鐵、卡布奇諾、摩卡等知名口味，其中所有的意式咖啡都是在濃縮咖啡即espresso的基本上，調製而成。
意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁。
2樓：網友
藍山是咖啡豆 你說的意式和美式是兩種做法做的咖啡 藍山大多是做單品咖啡，單品咖啡名字以咖啡豆名字命名 藍山也可以做意式 但是很少有人這麼做 美式咖啡一般指意式濃縮加水，廣義上把單品也算美式，但一般提到美式咖啡還是認為他是意式加水這種，說單品和意式更準確點。
3樓：愛窩香啡
藍山咖啡。是咖啡名字，意式和美式是指咖啡做法，
美式咖啡和意式咖啡的區別
4樓：網友
1、口味不同。
意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁，法式的特點是花樣繁多、造型美觀。
美式咖啡的特點就是簡單速成，口味比較淡，美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店裡不會**這種咖啡，也是最普通的咖啡。
2、煮法不同。
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機，摩卡壺等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為espresso中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的，而espresso通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結合出來產生的產品。
美式咖啡一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
3、發源地不同。
美式咖啡起源於美國，美國人喝咖啡，像進行一場不需要規則的遊戲，隨性放任，百無禁忌。
意式咖啡它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初。
5樓：青梅史觀
「美式咖啡」是咖啡的一種，也是所有咖啡之中最普通以及常見的種類，主要是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。
相比於其他種類的咖啡，「美式咖啡」因為萃取時間相對較長，所以咖啡因的含量會更高，而且「美式咖啡」的口味相對較淡。
從外觀而言美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡，而且美式咖啡在配料選擇上較為隨意，可以在純粹的黑咖啡裡，加一點點糖、奶；也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料；如果不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點果汁。
值得一提的是在美式咖啡中也分為濃淡兩派，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。
不論在家裡、辦公室、公共場合還是路邊自動販賣機，美國人幾乎一天二十四小時都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產量的三分之一，是全球咖啡消耗量最大的國家。
因為美式咖啡口味較淡，法國人把美式咖啡戲稱為jus de chaussette就是洗襪子的水。
意式咖啡」則主要指的是義大利咖啡，做法起源於義大利，其特徵是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。
種類有卡布奇諾咖啡、泡沫義大利咖啡、奶特/拿鐵咖啡 、克烈特和力士烈特雙倍濃度的義大利咖啡。
相比於其他咖啡，義大利咖啡濃郁的口感和香氣是最顯著的特點，不過這也令義大利咖啡失去了自由新增配料的樂趣。
關於咖啡的選擇，應該以自身口味為主，而美式咖啡和義大利咖啡最大的區別，實際上正是二者之間濃淡的差別。
6樓：睡到中午起
我們平常喝到的咖啡按照製作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁，法式的特點是花樣繁多、造型美觀，美式咖啡的特點就是簡單速成；
要了解美式與意式咖啡的不同，您必須先了解煮法的不同。
意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為espresso中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的，而espresso通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結合出來產生的產品。
而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二種咖啡。
另外，意式咖啡最早是普及在歐洲，傳到美國後，由於美國人喝慣了美式咖啡較淡的口味，所以將意式咖啡機煮出來的espresso，加入熱水沖淡它的濃度，所以有時您會在咖啡館的menu中看見乙個叫美式咖啡的東西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他們每日不同的豆子用義大利咖啡機煮出來的濃縮咖啡再去對水所衝出來的咖啡，又稱為" americano "指的就是這種咖啡。
咖啡因含量的多少影響因素包含豆子的品種，咖啡與水接觸的時間，咖啡量的多與少，都有密切的關係，若以煮的時間及咖啡粉量來說，意式咖啡的咖啡因，並不會比美式咖啡來得高，但又會因配的咖啡豆不同而有所不同。
7樓：壓韻d2漂亮
最大的區別是烘焙的濃度，口感的苦澀區別。美式更適合亞洲人口味，因為比較淡。
8樓：詞顧北
美式咖啡，簡單速成，口味淡。意式咖啡口感純正濃郁。美式咖啡含熱量小，餐後喝美式咖啡能有效的分解脂肪。意式咖啡味道濃郁，但熱量較高。看個人喜好，沒有那種是絕對的適合！
9樓：歐公尺奇仝老師
美式咖啡屬於意式咖啡的一種。
10樓：董太漂亮
這個美式咖啡呢，一般都是大杯的，然後一大杯一大杯那種，這個意式咖啡呀，都是濃縮型的，一小杯一口就下去那種。
11樓：黑貓貓崽崽
兩者最大的區別在味道不同，美式咖啡味道比較淡，意式咖啡味道很濃郁，我覺得美式咖啡更適合亞洲人的口味。
12樓：網友
美式咖啡淡，用手衝壺或虹吸壺或意式咖啡兌水製成。意式咖啡濃，由意式咖啡機制成。也是拿鐵，卡布奇諾等的原材料。
13樓：越域豬
.意式咖啡比較香濃，味純，其原理是由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的。
美式就非常方便快捷 濃淡可以自己隨意調。
美式咖啡和意式咖啡有什麼區別???
14樓：與你最初
意式與美式咖啡，主要差別是萃取方式。
意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆極細研磨成綿白糖狀後，用意式咖啡機/摩卡壺/便攜意式機等用蒸汽高壓萃取出富含油脂，低咖啡因的濃縮咖啡。這種咖啡因為油脂豐富，非常適合拉花，卡布奇諾等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底的。
美式咖啡類似於日本手衝，中型研磨咖啡粉加上濾紙，緩慢地用85°~95°高溫水萃取得到。說美式=意式加水，那就是扯淡，不過是二戰時美國大兵不適應濃厚的意式咖啡迫不得已的喝法罷了。美式咖啡咖啡因濃度較高(意式咖啡因為用蒸汽萃取，咖啡因會被破壞一部分)，油脂少(美式咖啡烘焙程度較低，研磨程度較粗)，咖啡豆本身風味比較突出。
意式咖啡咖啡因濃度低，油脂豐富，幾乎沒有酸味和橘味以外的風味，可以用於含奶泡的花式咖啡的製作。
15樓：迷你素兒
我們平常喝到的咖啡按照製作的方法不同，主要可以分成意式咖。
16樓：卯靈祈冰彥
美式咖啡煮制比較簡單，只要乙個美式滴漏壺，大約百來塊錢。而意式咖啡口味比較濃，大多數使用蒸汽也或者高壓之類的咖啡壺煮制。
17樓：網友
↑americano 義式淡咖啡。
要了解美式與義式咖啡的不同，您必須先了解煮法的不同。
義式咖啡主要的煮法是由義式咖啡機，摩卡壼等義式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為義式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為espresso中文為義式濃縮咖啡，其原理是由適當的壓力及合適水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的，而espresso通常也是所有義式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結合出來產生的產品。
而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及義式的口是非常不同的二種咖啡。
另外，義式咖啡最早是普及在歐洲，傳到美國後，由於美國人喝慣了美式咖啡較淡的口味，所以將義式咖啡機煮出來的espresso，加入熱水沖淡它的濃度，所以有時您會在咖啡館的menu中看見乙個叫美式咖啡的東西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他們每日不同的豆子用義大利咖啡機煮出來的濃縮咖啡再去對水所衝出來的咖啡，又稱為" americano "指的就是這種咖啡。
咖啡因含量的多少影響因素包含豆子的品種，咖啡與水接觸的時間，咖啡量的多與少，都有密切的關係，若以煮的時間及咖啡粉量來說，義式咖啡的咖啡因，並不會比美式咖啡來得高，但又會因配的咖啡豆不同而有所不同，請參考。
寫得那麼長，不知道您是否能夠理解。
簡單的幫你分析一下：
1‧美式比義式淡。
2‧煮的器具的不同，或是名稱的解釋。
3‧那個好喝，你喜歡那一種就得你自己試羅～^^
美式咖啡和意式咖啡的區別，美式咖啡和意式咖啡有什麼區別
1 口味不同 意式咖啡的特點是口味比較純正 濃郁，法式的特點是花樣繁多 造型美觀。美式咖啡的特點就是簡單速成，口味比較淡，美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店裡不會 這種咖啡，也是最普通的咖啡。2 煮法不同 意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機，摩卡壺等意式咖啡煮具所煮出...
咖啡壺和咖啡機的區別，摩卡壺和意式咖啡蒸汽機有什麼區別嗎？
咖啡機用電 用機械加熱，操作也簡單，除了半自動的意式機其他的咖啡機沒有太多技術的問題 咖啡壺就是玻璃壺加過濾裝置，需要用熱水或者酒精燈一類的其他加熱裝置，需要自己操作的多，需要技術 摩卡壺和意式咖啡蒸汽機有什麼區別嗎？ 摩卡壺的使用方法 摩卡壺半自動式義大利式咖啡機，所謂的義大利式濃縮咖啡，也就是我...
意式濃縮咖啡做法，最好詳細一些！
意式濃縮雖然看起來很簡單，但其實要作出好喝的味道，時間 溫度和咖啡豆的粗細都是比較難掌控的，你看啊，意式濃縮是用高溫的水去沖泡經過高壓研磨的咖啡細沫，萃取出來的濃縮咖啡，非常講究蒸汽壓力和水溫，所以如果是小白的話，還是直接買咖啡機。半自動的就好，也不會很貴，用的是德龍半自動的ec270，你可以直接去...