1樓：匿名使用者
因為黃瓜裡有草酸，熟了後悔吧草酸破壞。
2樓：網友
黃瓜生吃比較好了，不會破壞維生素。但是儘量削皮吧，現在農藥多 西紅柿就不同了。熟吃比較好 黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果，丙醇二酸能抑制糖類物質轉化為脂肪，所以對肥胖者和高血壓，高血脂患者有利。
葫蘆素c可抗癌，黃瓜汁有美容功效。 黃瓜中含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿蔔素、維生素c。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定作用。
鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，食用可以充飢而不使人肥胖。故有人稱黃瓜為**食品。肥胖者、高血脂、高血壓患者，多吃黃瓜都有好處。
吃黃瓜可以利尿，有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。 黃瓜還可做美容劑，有人用黃瓜汁來清潔和保護**，用搗碎的黃瓜來舒展皺紋。 黃瓜營養功效 功效：
黃瓜原名胡瓜，含有豐富的維生素、礦物質和鈣質，具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。在夏天，吃黃瓜可解火毒、**咽喉腫痛。此外，黃瓜還可用來美容、常用黃瓜或汁敷面，有清潔**、滋潤**的功效。
營養成分：（每100克含量） 熱量：15卡 蛋白質：
克 脂肪：克 碳水化合物：克 膳食纖維：
克 胡蘿蔔素：微克 維生素a（視黃醇）：15微克 維生素b1（硫胺素）：
毫克 維生素b2（核黃素）：毫克 維生素b3（煙酸）：毫克 維生素c：
9毫克 維生素e：毫克 鉀：102毫克 鈉：
毫克 鈣：24毫克 鎂：15毫克 鐵：
毫克 錳：毫克 鋅：毫克 磷：
24毫克 硒：毫克 食用方法： 黃瓜汁多清香，可熟食亦可生吃。
生吃時比其他瓜類更爽口，也可切絲加麻油、芝麻醬涼拌，味道最鮮美，吃時要加大蒜，以免寒性而引起腹瀉。黃瓜加蒜末糖醋炒食，極為清香，還可切快加鹽，漬製成泡菜。 忌禁：
黃瓜性寒，不易消化，因此脾虛胃寒，腸胃消化不良者不可多吃。而且不能與花生同食。 黃瓜炒雞蛋（我最喜歡了，簡單好吃·！！
分類】 半葷 【原料】 黃瓜500克，雞蛋150克． 【調料】 蔥花、精鹽、花生油、味精， 【製法】 (1)將黃瓜洗淨，切成小象眼片。雞蛋打在碗裡，加蔥花、鹽攪勻備用。 (2)炒勺上旺火，加底油將雞蛋炒熟盛入碗中待用。
炒勺再上旺火，加底油，用蔥花熗鍋，下黃瓜，加鹽炒至半熟時，加味精、雞蛋攪勻即可出鍋。
為什麼黃瓜不是黃色的?
3樓：網友
黃瓜成熟後呈黃色，名副其色，但它原名卻叫「胡瓜」，而不是「黃瓜。黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
黃瓜為什麼不是綠的，黃瓜的名字的由來。
實際上關於「胡瓜」改「黃瓜」的確切年代應該在隋代，隋煬帝楊廣的母親獨孤氏是鮮卑人，因此隋煬帝有一半的胡人血統，但是他本人卻十分崇尚華夏蔑視胡夷，根據唐代吳兢的《貞觀政要》第6卷《慎所好》載：「隋煬帝性好猜防，專信邪道，大忌胡人，乃至謂胡床為交床，胡瓜為黃瓜，築長城以避胡。」另有唐代杜寶的《大業雜記》載：
大業四年「九月，（煬帝)自幕北還至東都，改胡床為交床，胡瓜為白露黃瓜，改茄子為崑崙紫瓜。
最好的黃瓜是黑龍江省產的黃瓜。
分旱黃瓜和水黃瓜，其味兒道有潤甜，因全世界只有三塊黑土地，而中國只有黑龍江全境、吉林少部分是黑土地，黑土地要四億年才能形成，是動植物的屍骨在經歷很長時間才形成的高有機土壤，在這樣的黑土地長出來的作物其營養特別豐富，尤其寒冷地帶的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆蓋下進入冬眠，更加使黑土地有生氣。所以，黑龍江的農作物是最好的！
黃瓜為啥那麼好吃？
4樓：黎約踐踏侘炎
每個人的味覺不一樣 有些人就覺的黃瓜沒味道。
5樓：瘋子輩墓
好吃是沒理由的啊。喜歡就喜歡。
為什麼黃瓜不是黃色的?
6樓：福瑞海傳媒
因為黃瓜熟透了就是黃色的。
7樓：扶瀾微步
黃瓜一般是綠色的。
因為有葉綠素的存在。
但是如果黃瓜受到某些影響。
也會是黃色的。
前些年就有黃色的品種。
但是銷售不好。
所以就退出市場了。
8樓：茹曉班玟
有黃色的啊，我們那邊的黃瓜皮是無刺，色澤黃白，果實比較粗大的，水分較多，肉質嬌嫩軟，好吃啊，只是皮有點厚，一般都愛削了皮吃的。
9樓：網友
因為綠色的黃瓜是沒長熟的。黃瓜在成熟以後，的確是黃色的，所以有乙個歇後語：老黃瓜刷綠漆——裝嫩。
黃瓜的成熟過程成熟以後的黃瓜口感很差，嫩綠的黃瓜口感非常好，沒等黃瓜長成熟就會被採摘。所以，平時在超市、菜市場見到的都是嫩綠的黃瓜。——以上內容摘自公尺萊童書《田野裡的自然歷史課》
10樓：糊塗成的了
黃瓜不是黃色的，黃瓜是因為它花開是黃色的才得名為黃瓜的。
11樓：失業證諮詢謝謝
黃瓜開的花是黃色的，所以叫黃瓜，黃瓜是綠色的，是一種大家餐桌上非常愛吃，也非常常見的一種蔬菜。
12樓：榮榮美容美髮店
為什麼黃瓜不是黃色的？黃瓜只是一種瓜的名稱。並不代表它是黃色的。這個也不是稀奇古怪的事。
13樓：紫水萄
黃瓜有黃色的。可是我們大部分吃的都是綠色的。
14樓：網友
以前人們管黃瓜叫做胡瓜，因為它是從西部傳入過來的，西部人在漢朝時被叫做胡人，所以傳入到內部的黃瓜也叫做胡瓜。不過在公元三百多年時，它就被改名叫做黃瓜了，那是因為當時的王朝統治者就是漢朝時那偏遠地區的胡人，他們進攻中原後建立了乙個新的王國，自然不允許他人把自己稱之為胡人，所以下令全國上下都不準用胡字，所以胡瓜也不能叫做胡瓜了，然後就給它改名叫做黃瓜。
至於為什麼要叫做黃瓜呢，而且它的顏色又不是黃色，而是綠色，為什麼不叫做綠瓜呢？
那是因為我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的，黃瓜完全成熟後，它表面的顏色就是黃色，沒有成熟它的顏色就是綠色的，不單單是黃瓜，很多植物沒有成熟前它的顏色也都是綠色。
黃瓜為什麼不是黃的？
15樓：網友
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢臺）登基做皇帝后，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。
而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
16樓：巧克力夢想家
就像"紅茶"
茶葉是"綠色"的一樣。
更鮮的是。英文叫"black tea"
黃瓜怎麼了
17樓：農醫生
瓜是化瓜，一般是溫度不合適，水肥不足，氮肥用量多了，瓜多等等。 還有的是打藥太狠了，或者病蟲害影響，葉片早早老化嚴重，功能差。 生理性問題，只能預防，不能**。
建議平衡施肥，重視有機肥料和菌肥的使用。追肥化肥水溶肥結合有機衝施肥如魚蛋白，腐殖酸，甲殼素，海藻等等，葉面肥也是重視有機葉面肥。 打藥注意用量。瓜太多的早早疏去。
請問這個黃瓜是什麼問題
18樓：農醫生
黃瓜霜黴病。
多因為高溼中溫天氣發病，葉片染病，葉緣或葉背面出現水浸狀不規則病斑，早晨尤為明顯，病斑逐漸擴大，受葉脈限制，呈多角形淡褐色斑塊，溼度大時葉背面長出灰黑色黴層。
**用纈黴威+丙森鋅+霜脲氰噴施一遍，5-7天后用霜黴威鹽酸鹽+氟吡菌醯胺+琥珀肥酸銅噴施第二遍。
這黃瓜是什麼問題？
19樓：農醫生
黃瓜疫病。用2500倍惡唑菌酮。霜脲氰水分散粒劑，或600倍58%甲霜。
錳鋅可溼性粉劑，或600倍72%霜脲。錳鋅可溼性粉劑，或600倍69%烯醯。錳鋅可溼性粉劑，或2000倍50%嘧菌酯水分散劑等噴霧進行防治，效果很好。
根糸弱，吸收能力差，無法吸收充足的養分供地上部莖葉生長需要，導致植株生長不良。根部衝施氮磷鉀（20~20~20）水溶肥加腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥加生物菌肥。葉面噴施天然蕓薹素加腐植酸活性液肥加磷酸二氫鉀。
每7~10天一次，連續2~3次。以促根生根壯根，促苗生苗壯苗。
請問專家，這樣的黃瓜怎麼回事？
20樓：農醫生
黃瓜瓜條畸形，應考慮是根瓜沒有足夠垂直生長空間，氮肥過量，磷鉀肥施肥數量少，種植密度大鬱蔽嚴重、光照不足，以及土壤乾燥缺水，生理性缺硼授粉不良，都會造成畸形瓜。
這種情況可以增施磷鉀肥，結合腐植酸灌根，促進根系發育，葉面噴施氨基酸+蕓薹素內酯+磷酸二氫鉀、硼肥。
黃瓜為什麼叫黃瓜
黃瓜 cucumis sativus l.是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是漢朝時張騫出使西域時帶回來的。當時來自於外邦的東西前面大抵是要加個胡字，也就有了這個名字。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國登基做皇帝后，對稱呼羯族人為 胡人 大為惱火，便禁止使用 胡 字。所以胡...
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