1樓：超時空解饞坊
年輕人喜歡烹飪的不多，因為現在的年輕人工作都是特別忙，一日三餐恨不得都在外面解決了。手撕雞的做法，用到的是雞腿肉，雞肉是平時我們最常見的肉食**，北方人喜歡吃雞肉，一般都是燉菜，而南方人就不同了，這就說到了吃雞大省廣東，廣東人特別喜歡吃幾雞，做法也是五花八門，好吃的做法也是數不勝數。
家人喜歡吃雞腿，有的時候炸有的時候燉，今天教大家換一種做法，雞腿不炸也不燉，加入檸檬拌一下，做成酸辣又開胃的檸檬手撕雞，特別下飯，做法簡單，大家可以試一試。
[檸檬手撕雞]
準備食材：雞腿2只、檸檬半個、雞汁適量、料酒適量、生薑1小塊、大蒜3瓣、陳皮2塊、小公尺椒2個、白糖1勺、香油適量、鹽適量、熟白芝麻適量。
具體做法步驟如下：
第一步：首先把雞腿簡單洗一下，然後放入鍋中，鍋中加入清水，然後加入適量的料酒、陳皮、薑片燒開水，把雞腿焯一下，水量不能太少大約是沒過雞腿就可以了。
第二步：焯雞腿的時候把2個小公尺椒切碎了備用。
第三步：香菜洗乾淨切成香菜碎。
第四步：時間差不多了額，把煮熟的雞腿撈出來過一遍涼水，然後把雞腿肉撕下來，撕成細小的絲狀。
第五步：加入切好的小公尺辣還有薑末和蒜末攪拌均勻。
第六步：加入適量的鮮雞汁，適量的香油攪拌一下。
第七步：加入鹽和糖再攪拌一下。
第八步：加入白芝麻和檸檬片再繼續攪拌均勻，如果覺得檸檬直接放入片不夠酸的話，就把檸檬汁擠出來加入雞絲中攪拌，這樣入圍更快。
2樓：是倩兒呀
我給大家分享乙個簡單的小妙招，雞腿放鍋中煮熟加入鹽，其它不用放，然後我們來調乙個汁，加入蔥薑蒜，加入醋生抽13香味精香油幹辣椒攪拌好後，淋在雞腿上即可食用。
3樓：帳號已登出
不用燉也不用炸的雞腿加入檸檬，酸辣可口，而且開胃。
4樓：佩騏愛喝可口可樂
把雞腿煮熟，加入配菜洋蔥，生薑，大蔥。把煮熟的雞腿兒撕碎。不這些配菜，然後放勺鹽，芝麻香油然後加入檸檬，使其更加美味。
5樓：娜娜子
雞腿不炸也不燉，只需要加入檸檬拌一下，做成酸辣又開胃的檸檬手撕雞，清口，特別下飯，做法簡單好吃。
6樓：黑貓檸檬
只需要加入檸檬拌一下就可以。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚等。
7樓：在四祖禪寺釣蝦的雨花石
雞腿不燉也不打，那可以做成口水雞首先雞腿煮熟之後放入盤中準備小碗調個料汁，加入蠔油醋，老乾媽紅油蔥花蒜末加少許鹽，香油，香菜，淋入雞腿上這樣做的口水雞酸辣開胃。
除直接燉外，想要做出不加水也很美味的雞腿要用什麼方法？
8樓：閒不住的閒女
想要不加水做出美味的雞腿的話。可以考慮用差祥油炸，也可以考慮上鍋蒸，也可以用烤箱或者電烤爐把雞腿烤熟，這樣做的的虛配搏雞腿不賣銷加水但是很美味。
9樓：你到底敢不敢
可以將雞腿加入料酒，生抽，蠔油，白糖，雞精調味，再放入適量的雞蛋液，然後醃製15分鐘就可以了。
10樓：你到底敢不敢
我覺得可以用油炸的方法也是非常的不錯，而且炸雞腿也是許多人非常喜歡吃的一種美食。
11樓：阿紫說星座
煎雞腿。雞腿稍微醃製一下，放在煎鍋裡煎至兩面金黃，撒入調料，味道很好，又香又脆。
12樓：教育知識之家
如果想要不加水，做出美味的渣仔雞腿芹梁咐，還有一種選擇就是，我嫌純們可以選擇用可樂來做可樂雞腿，孩子都非常的喜歡吃！
13樓：無所畏懼
準備三個雞腿，洗淨改刀備用。表面劃兩刀比派裂較好入味。用料酒。
蔥段，薑片，耗油，生抽，醃製15分鐘，準備乙個烤盤。烤盤上鋪告野上錫紙，依次放入醃好的雞腿。放入烤箱180度，塵友閉烤40分鐘即可。
14樓：天才人物我無敵
首先我們將雞腿清公升陵洗乾淨，表面劃上幾刀，然後放入電飯鍋帶手的底部，加入適量的蔥段，薑片，八角，再放入生吵行戚抽老抽，蓋上蓋子，按電飯煲的煮飯鍵即可，超級好吃。
不想炒也不想燉雞腿，那麼哪一種做法也很解饞？
15樓：柒個與十一
首先將雞腿提前醃製一下，這樣的話口感是比較的鮮嫩的，然後味道特別的好吃，然後再把它放入鍋中翻炒均勻，加上自己喜歡的配料非常的香嫩可口。
16樓：李小鯉
雞腿美味又解饞，如果不想饞也不想燉的話，那就來乙個烤雞腿吧，我烤著吃，要提前用鹽料酒，生抽，蠔油，蔥頭醃製四小時，然後上烤箱烤即可。
17樓：暴躁雞脖
可以做成雞腿包飯。也可以當菜吃，也可以當主食吃，又解饞又解飽。還特別簡單。
18樓：溜達溜達溜達回家
雞腿洗淨，用牙籤扎孔。放入蒜末，鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，蠔油，牛奶抓拌均勻，放冰箱冷藏。鹽中放入麵粉，澱粉攪拌均勻備用。
醃製好的雞腿中加麵粉，雞蛋，抓勻掛糊，粘上拌好的麵粉。六成油溫下鍋炸，炸至金黃撈出，油溫公升高復炸一遍。
不水煮不油炸，雞腿怎麼做更加入味好吃？
19樓：經典笑話
首先用竹籤把雞腿多戳幾下，這樣做讓雞腿比較容易入味。再加兩大勺麵粉，然後用手抓一抓，讓每個雞腿都裹上面粉，抓2分鐘左右，感覺到有一點粘手。裹上面粉的目的是為了更容易去除雞腿上的汙漬。
做法，準備好雞腿放入碗中，加入一勺澱粉，然後用手抓上2分鐘，抓到表面黏稠後用清水沖洗乾淨。清洗乾淨的雞腿控幹水分，用擀麵杖在雞腿上敲打一會使雞肉鬆散，敲打完之後在雞腿肉厚的地方劃上兩刀。雞腿放入盆中，加入2勺叉燒醬，兩勺醬油，一勺食鹽，一勺白糖，一勺蠔油，薑片和蒜片用手充分抓拌均勻蓋上保鮮膜醃製1個小時，焯過水的雞腿撈出再次清洗乾淨。
然後用牙籤在雞腿上扎一些小孔，這樣更容易入味。處理好的雞腿放入大碗中，加入兩勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬、1小勺白糖提鮮、口味重的可以再加小半勺鹽，最後放入1勺薑絲、1小把蔥段。用手抓拌均勻，醃製20分鐘。
醃製好的雞腿放入電飯煲中，料汁一起倒入，在加入一罐啤酒，蓋上蓋子開啟煮飯功能。時間到開蓋再煮5分鐘收一下湯汁，湯汁收到比較黏稠的狀態即可。我們的雞腿也煮得差不多了，電源跳到保溫鍵就熟了。
沒有加油所以不會感到油膩。再把雞腿撈出來擺入剛才做好的青菜盤中，再淋上我們的湯汁，最後再切點蔥花灑在上面點綴一下，這樣一道香噴噴的醬香雞腿就做好了。
這樣做的雞腿非常的軟爛入味，還有濃濃的醬香味。吃起來更健康，青菜在雞湯裡泡一泡也是非常的入味。家裡的老人和孩子們都非常的喜歡吃，相信你也會喜歡吃的。
20樓：三四么洞洞么
可以將雞腿切成小塊狀，然後在雞塊中放入一些調味品，讓雞腿更加的入味兒，然後用炭火將雞腿進行燒烤，這樣做的雞腿不僅好吃，還非常入味。
21樓：白珍全全全
烤著吃也是非常的好吃的，首先我們準備好雞腿，還有各種配料，把雞腿清洗乾淨放入盆中，再把配料和調味品也放入盆中，均勻的攪拌，然後把攪拌好的雞腿放入烤箱中，烤15~20分鐘左右拿出來吃，非常的美味。
22樓：灰姑娘的姐姐
雞腿清洗乾淨，控幹水分，用牙籤扎一遍，然後放蔥姜、適量的料酒，生抽，老抽，蠔油和鹽，抓拌均勻，醃製二十分鐘。電飯鍋刷一層油，底部鋪上一層小蔥，然後放上雞腿，倒入剩下的料汁，蓋上蓋子按下煮飯鍵，燜熟即可。
23樓：天才人物我無敵
我們首先將雞腿處理乾淨，在雞腿表面劃上幾刀，然後電飯鍋底部刷油，放入雞腿，加入適量的生抽，胡椒粉，鹽，蔥花，薑片，加入少許的清水，按電飯鍋的煮飯鍵即可。
不油炸的燉帶魚怎麼做如何做好，如何燉帶魚好吃
漁火遊戲解說 食材 帶魚300克 清水適量 花椒少許 八角3個 清水適量 辣椒醬適量 生抽適量 鹽適量 紅糖少許 大蔥適量 薑片少許。1 把帶魚放在清水中反覆清洗，並且把魚鱗去掉。2 在高壓鍋中放入適量的清水，再依次放入生抽 花椒 八角 鹽 紅糖 大蔥 薑片。3 把之前清洗後的帶魚一同放到鍋中。4 ...
油炸帶魚怎麼做，不油炸的燉帶魚怎麼做如何做好
1 蔥姜切絲，將帶魚去腸 去頭尾 洗淨後切成長段，然後用蔥薑絲 五香粉 料酒 鹽醃製30分鐘。2 雞蛋打散，加入適量澱粉拌勻，在準備一些幹澱粉。3 醃過的魚先沾一層幹澱粉，再掛一層蛋糊。4 鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出，再復炸一次裝盤，即可食用。調掛蛋糊不易...
山藥怎麼吃，是炒著吃嗎還是燉呢我怎麼做的不好吃
油炸山藥條 主料 山藥適量 鹹鴨蛋2個 調料 食鹽適量 白糖適量 做法 1 燒一鍋開水，先將山藥煮一下，然後去皮，手就不癢了 2 把2個鹹鴨蛋放籠裡蒸熟 3 山藥切成條，倒入油鍋中炸至金黃色，撈出 4 鴨蛋蒸熟後，取黃，用刀碾成末 5 鍋中倒一點點油，先炒蛋黃，再把山藥下鍋 6 加鹽 糖，翻炒至蛋黃...