1樓：愛旅行的小海
作為一種硬菜，草魚的特點表現在，肉多，肉厚，肉質柔嫩但是同時刺也很多，有大刺也有很多小刺，不會吃魚的人很容易被魚刺卡喉嚨。魚頭跟肉片也可以做酸菜魚湯吃，做法也很簡單，酸菜切絲，姜蔥蒜切末。先將魚頭切塊和魚片醃製片刻，酸菜絲和姜蔥蒜炒下備用。
然後熱油下鍋放入魚頭塊翻炒幾下，如果整條魚做給孩子吃要提前把刺挑出來或者做酥魚，這樣的魚骨酥軟吃了也不怕超市購買做酸菜魚的調料包，如果口味重，可單獨再買一包酸菜，加重酸爽口味。
<>放入草魚，兩面煎至金黃，中途不要亂翻魚，以防散架。加入開水，水要多一點，燉湯嗎，時間長一點，中途不再加水，準備一條鮮活的草魚，去掉內臟，將草魚兩面的魚肉拼出來，去掉大魚骨，魚皮切開，用刀尖慢慢剔除魚刺，弄好的魚肉備用，剩下的魚頭做熬湯用。我們平時想去釣草魚都會準備好多蚯蚓，煮熟的玉公尺，還有面粉團這些基本的魚食，因為這些都是都是草魚比較喜歡吃的食物。
我家院子旁邊有個小魚塘裡面就養了不少草魚。
對於這一問題踏火可以告訴您，草魚除了吃以上兩種飼料之後，它也還會吃一些別的東西，例如下面這些農副產品都是草魚很喜歡吃的餌料，只要搭配好之後完全可以當飼料來喂。然後，還可以去飯館、餐廳，問問他們的豆渣可以給你不，你每天固定去拿。其實少餐館的豆渣正愁沒地方處理呢，順便那些剩飯什麼的，只要不油膩都是可以餵魚的。
事實上，草魚的食譜也是相當廣泛的。除了草和飼料外，草魚還能採食輪蟲，枝角類浮游動物，水生昆蟲，大型藻類，蛋黃，豆漿豆渣，各種類的浮萍，一些樹葉。
2樓：暖陽
魚肉中富含了多種人體所需要的營養物質，在每次吃魚之前，對魚刺的處理，可以先用鹽把魚身揉搓幾分鐘然後放入清水清洗，然後將魚去頭，用刀從背部往下劃至魚尾之後再切成小片慢慢的把刺剔除即可。
3樓：網友
把草魚剁碎，讓刺和魚肉混為一體，做成湯羹就會吃起來像豆腐一樣軟糯口感。
4樓：城牆拐角處白衣男子
1.準備一條鮮活的草魚，去掉內臟，洗淨後在尾部先切一刀，接著由尾部貼著魚大骨往頭部剔，然後在頭部切斷，另一面也是同樣的方法，剔除完成之後，剩下的大骨斬成小段可以用來燉魚湯喝。2.
剔下來的魚肉從魚腩和魚背的交界線處斜刀分開一條縫。在魚腩的中間輕輕劃一刀，這樣容易分離魚腩上面的大刺。然後翻個面用到按住魚刺，用力地往反方向扯，同樣的方法把另一半也剔除了。
3.大魚刺剔除後切成兩段開始剔除魚背上的小魚刺，沿著小魚刺的紋路斜刀直接把魚背上的小魚刺的肉剔下來，剩餘的全部這樣剔完就可以了。
草魚刺比較多，怎樣處理才能讓魚刺和魚肉分開？
5樓：時間帶給我們的快樂
草魚的刺比較多，但製作草魚的時候，首先把魚洗乾淨，醃製，然後清蒸，這樣做出來的草魚魚刺和魚肉可以分開。
6樓：遊戲的另類智多星
草魚是一種小刺非常多的魚肉，很難將草魚的刺和肉分離，所以在吃草魚的時候一定要小心謹慎，避免被魚刺卡住。
7樓：黎昕科普知識小屋
一般就是用鑷子去處理一下，或者是先把它放在熱水裡，因為魚刺遇到熱水就會出來。
草魚該如何處理才不會打亂魚刺？
8樓：撒的謊
應該順著這個草魚的紋路來進行處理，這樣處理的時候就不會把魚刺給弄亂，整個魚肉還是比較完整。
9樓：蕾蕾
切的時候從魚尾切起，先把魚線取出來去除腥味，從魚尾到魚頭慢慢的切，這樣才不會把魚刺打亂。
10樓：愛唱的英侃
首先我們應該把魚鱗刮掉，其次再應該順著魚刺的方向去處理，這樣的話才能夠不打亂魚刺。
草魚刺去除方法 怎麼給草魚去刺
11樓：三農王姐
1、選用草魚一條，將兩邊的魚肉起邊分離。
2、用刀背剁碎輕剁魚肉。
3、用刀刃輕輕的刮魚肉，讓魚肉順態氏著刀片一起被刮下來，這時候魚皮上可以觸控到殘留的魚刺。
4、如果不太講究的話，到這一步基本已經可以把魚肉和魚刺分離，但還要繼續講究下去的話呢，這時候魚肉裡還附帶著刮魚肉時順帶刮下來的不少小刺，這些小刺雖然不會對進食造成傷害，但仍然是十分卜螞礙事，那麼咱們還得繼續帆弊散往下走。
5、底下放一塊豬白肉，把魚肉鋪在白肉上輕輕的用刀背剁，深度輕觸白肉即可。
6、颳走魚肉，這樣小刺就會被留在白肉上了。
草魚如何切片去刺
12樓：社會小百科啊
草魚如何切片去刺方法如下：工具：菜刀。
食材：草魚一條。
1、將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。
2、將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。
3、以同樣的方法將另一亂鬥面的魚肉也片下來，片好以後就是這個樣子譁慶磨的。
4、將片下的魚肉魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約釐公尺的魚片，魚排剁成長約5釐公尺的塊，魚頭剖差臘成兩半。
5、片好以後的魚片就是這個樣子的。
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