1樓：秋一嘉苦松
茶葉不能拿來釀酒。
釀酒是乙個發酵的過程，茶葉鹼性重，不適合。
所以，古往今來都沒有用茶葉釀酒的說法。
2樓：阮初柳靖盈
茶葉酒的製作。
1、深平底鍋（燉鍋）
2、水。3、糖。
4、茶包。5、大玻璃瓶。
6、一包酒發酵用的酵母。
7、氣塞。8、可用於食品的塑料管。
9、帶蓋的瓶子。
準備好這些材料和工具後，就可著手進行釀製了，具體步驟如下：
1、取1加侖的水放入大燉鍋中。然後加糖（量為每加侖的酒需要2磅）並攪拌。將糖水燒開，確保糖完全融化。
2、將茶包（量為每加侖的酒需要10到12個茶包）放入煮開的水中。然後關火，讓茶包泡在水中，直至水變溫。
3、將茶包從水中取出。將茶水倒入大玻璃瓶，然後還可以按需求加水。比如，如果你想釀製4加侖的酒，你可能還要加入3加侖的水。
4、將一袋釀酒用的酵母放入茶水中。
5、用氣塞將大玻璃瓶封好，並讓它在溫暖的地方靜置45到60天。
天后，檢查大玻璃瓶中的液體是否還在繼續發酵。如果酒還在繼續發酵，抽出氣塞後，你會發現氣塞處還在冒氣泡。如果這樣，讓它繼續發酵，直到發酵停止。
7、使用事先準備好的塑料管，將酒從大玻璃瓶中抽取出來，放入乾淨的空瓶中。然後，蓋好瓶蓋，將它放置在涼爽而乾燥的地方。
3樓：夙玟玉霍駿
茶葉可能性以釀酒嗎？這個沒人試過。但茶籽油是非常好的產品。
4樓：睦燁爍葛燦
沒有這樣的操作吧。
高粱和小麥可以釀酒。
但是茶葉沒有聽過。
5樓：小溪閒談影視劇
茶葉可以拿來釀酒，茶酒，外文名chartreuse，是中國古代用茶釀造出來的一種高度酒，酒與其茶的淡香混合之物。主要原料為茶和糧食和水。
早在三千多年前的商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒；到約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，使得白酒成為中國人飲用的主要酒類，從而酒文化滲透於整個中華民族五千年的文明史中，在中國人生活中的諸多方面，酒都佔有重要的位置。而茶酒，早在上古時期就有記載，不過那時茶酒僅僅是公尺酒浸茶，而並非茶文化與酒文化的交融結合。
6樓：錦羿航成
茶葉不能拿來釀酒。
釀酒是乙個發酵的過程，茶葉鹼性重，不適合。
所以，古往今來都沒有用茶葉釀酒的說法。
7樓：網友
可以釀酒。
用釀酒裝置釀製純糧食酒、水果酒、黃酒、甜酒相信很多人熟知，那茶葉酒您見過嗎？今天，雅大白酒釀酒裝置就帶您品嚐雅大釀製的茶葉酒。
6月9日下午，貴州銅仁市田局長、夏總一行帶領當地的茶企一起過來雅大酒業參加考察。由於當地茶葉種植面積大，如何利用茶葉再次深加工成茶產品，增加乙個新的經濟增長點，是當地**、茶農和茶企共同尋找的專案。
貴州省銅仁市茶葉基地。
其實，從2014年起，臺灣的賴文雄博士就相繼引進雅大20來套1000斤白酒釀酒裝置、茶葉酒釀酒技術製作茶葉酒。之後，又陸續用多名學員引進雅大純糧釀酒裝置製作茶葉酒。
雅大純糧釀酒裝置。
賴文雄博士建立的公司叫雲起堂茶葉酒，他們公司製作茶葉酒以綠茶為原料製作而成，度數有高有低，有針對男士的，也有針對女士的養顏酒。
田局長一行八人瞭解到雅大酒業可以提供釀酒裝置、酒麴和茶葉酒釀酒技術，決定來公司考察、洽談。
田局長、夏總赴雅大公司洽談、考察。
看，雅大釀酒裝置技術部的魏老師正在介紹茶葉酒的釀造原理，親自品嚐茶葉酒的口感、香味……
雅大技術老師介紹茶葉酒釀酒原理。
雅大技術部的陳老師正在為田局長、夏總一行人講解茶葉的出酒率、口感和市場前景。
雅大技術老師講解茶葉酒相關經驗。
考察結束後，田局長、夏總一行人對此次的雅大之旅非常滿意，考察結束後，他們準備回家開始佈局廠房，並做好相關的準備工作。前期設計廠房這塊，雅大酒業也會給出相應的廠房規劃指導，讓他少走彎路。
8樓：網友
可以。茶酒是以茶葉為主要原料生產的其他類酒。
茶酒有兩類：一種是以茶葉提取精華與其他原酒進行勾兌調製而成；一種是以茶葉為主要原料發酵而成。
9樓：時器
偷換概念可恥，所謂的茶酒，只不過是加了茶葉的茶香酒！為了掙錢誇大杜撰產品，這個時代的國人太墮落了！
10樓：春種一粒公尺
沒有這樣的操作吧 高粱和小麥可以釀酒 但是茶葉沒有聽過。
酒和茶葉能放在一起嗎 酒和茶葉能不能放在一起
11樓：夏末蔚曳
1、酒和茶葉不能放在一起。
2、酒的味道辛辣，進入肺部，和大腸相呼應，茶葉的味道苦，屬陰性，在喝完酒以後再飲用茶，酒的有害物質進入肺部，影響肺部健康。
3、茶葉裡面的含有茶鹼，有利尿作用，人在喝完酒以後，酒精會轉化為一種乙醛的物質，如果沒有完全消解，茶葉的茶鹼會有利尿作用進入腎臟。
茶葉原本就不含有可以發酵成酒精的物質，但是有朋友說他就喝過茶葉釀製成的酒，各位你們覺得可能嗎？
12樓：鹹翠嵐
中國是世界茶葉的發源地，也是世界上最大的茶葉生產國。儘管我國茶飲料工業起步較晚，但發展勢頭十分強勁。另一方面，我國酒的種類繁多，為滿足人們心理和生理的需要，飲料酒必須向營養型、保健型、風味型發展。
隨著人們保健意識的增強和消費觀念的轉變，功能性保健酒就逐漸成為市場和人們生活中的新寵，因此，茶酒的消費存在巨大的潛在空間。 我國各產茶省市研製生產的茶酒約有十多種。目前，茶酒的加工方式主要有發酵型、配製型和汽酒型等。
茶酒的開發生產對於充分利用茶葉資源，提高茶農收入，拓寬白酒產業，豐富茶葉和酒產品的種類，增加我國茶飲料和保健酒的花色品種，促進我國經濟的發展有著重要的意義。
2 我國茶酒生產存在的問題 茶酒生產雖呈飛速發展趨勢，但是影響茶酒質量的因素仍然很多。影響茶酒質量的因素主要是加工的各個關鍵環節：原料選擇、浸提、發酵、過濾、勾兌、新增抗氧化劑或其他新增劑、包裝、滅菌、貯藏等技術。
控制好這些技術可以有效提高茶酒質量。
原料問題 茶葉最好使用新鮮原料，並儘量選擇茶多酚含量低的品種或級別，可適當提高茶葉的含梗量。茶酒用水必須是符合衛生標準的飲用水，並且經處理後方才能用，目前常用ro 水和電滲水處理。新增風味物質主要是基於其獨特風味特性或其保健效果，目前新增的風味物質主要有甜味劑、酸味劑、香味劑、色素新增劑和保健新增劑等。
目前茶酒並未擴大化、
規模化生產，所以茶酒仍處於新老裝置交。
替階段，而且先進技術掌握並不到位，產品質量上不去，阻礙了茶酒。
的發展。因此，為提高茶酒質量和產量，首先要選擇和引進適合茶酒。
生產的先進裝置，其次要制訂先進的生產工藝，要根據產品特點及其。
特殊要求，確定產品的提取方式、
發酵工藝、澄清工藝、
滅菌工藝等，特別是品質穩定技術和調配技術等關鍵技術。
茶葉能吃嗎？茶葉可以吃嗎？為什麼？
茶葉是可以吃的，泡過或沒泡過的都是可以吃的。吃茶，就是把茶葉當作一般食物那樣，吃進肚子裡去。這對多數飲茶者來說，似乎不太好理解。其實，這種吃茶方式，在有些地區 有些國家中也是常見的。我國湖南的一些地區，喝完茶後連茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜 龍井蝦仁 就是用開水泡開的龍井茶葉和蝦仁配炒而成。此...
茶葉水可以解酒嗎？茶葉能解酒嗎？
茶水也是非常健康的飲品。茶葉能解酒嗎？茶葉不能解酒，還會加重身體負擔。所以解酒就是要解決體內乙醛的分解問題。而目前的唯一可以替代乙醛脫氫酶的物質是l 半胱氨酸，這是一種氨基酸，對人體也沒有害處。買解酒的產品的時候，注意問一下，是不是含有這個，千萬別被忽悠了。如果不想損傷腎臟的話，我建議不要用茶水解酒...
請問有點壞了的葡萄可以拿來做葡萄酒嗎？
不可以。葡萄分為釀酒葡萄和鮮食葡萄，為提高自釀葡萄酒。的質量，建議消費者在選購原料時，儘量購買新鮮 成熟 無破損的釀酒葡萄。有點壞了的葡萄用來製作葡萄酒，會影響口感。買到的葡萄如果很乾淨一般是不需要洗的，果粉中的天然酵母是發酵中必不可少的。如果葡萄不乾淨需要清洗的話，洗後在發酵時需要額外加入活性幹酵...