1樓：網友
可以。材料：桂魚一條 蛋湯300ml 小蔥10克 姜25克 鹽5克 胡椒粉1克 味精3克 豬油（煉製）100克。
桂魚。1、將桂魚宰殺洗淨，在魚的兩面剞上蘭草花刀；
2、香菇去蒂，洗淨，切片，放入湯鍋中焯水待用；
3、王蘭片放入湯鍋中焯水待用；
4、炒鍋置旺火上，先用油滑鍋燒熱，再放入熟豬油燒熱，下入桂魚兩面稍煎後，立即將雞湯1500毫公升下入炒鍋中，放入蔥結、姜塊、香菇、玉蘭片蓋上鍋蓋在旺火上煨煮；
5、在煨煮過程中，加入蛋湯，並分三次點入熟豬油，每次約20克，直到湯汁奶白，再放入精鹽、味精略煮；
6、將煨好的桂魚盛入燉盆中，撿去蔥結、姜塊、撒上白胡椒粉即成。
2樓：網友
食材： 土雞1500公克，薑片15公克，保鮮膜1大張，藥材：2只，枸杞20公克，紅棗20公克，鹽2茶匙，公尺酒3大匙。
做法：1.把土雞用滾水汆燙5分鐘後撈起，用清水沖洗去血水髒汙，瀝乾後放入電鍋內鍋中備用。
2.將所有藥材用冷水清洗後放在土雞上，再把薑片、鹽、料理公尺酒與5碗水一併放入，在鍋口封上保鮮膜。
3.開電鍋燉煮約90分鐘即可。
桂魚怎樣燒湯
3樓：胡蘿炒香菜
主料桂魚1條 金尖菇1把。
南豆腐2至3塊 香菇3個。
輔料生薑3片 黃酒少許。
香萊少許。桂魚滑湯的做法步驟。
1. 桂魚去內臟切斜刀口，澆上料酒，在清洗其它材料時定時翻轉魚身2. 準備各種材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、薑片。
3. 熱鍋澆油，先放上薑片將魚煎至微金黃，不關火將金尖菇入鍋灑上3到4碗水。
4. 上蓋武火10分鐘後轉文火15分鐘，加入豆腐塊，上蓋3分鐘後加少許鹽，胡椒粉，灑上香菜即可上桌。
桂魚能做湯嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
可以，以下是桂魚胡蘿蔔山藥湯的做法：
主料：桂魚450g、山藥200g、胡蘿蔔100g輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、生薑適量、洋蔥適量。
步驟一：桂魚洗淨，待用。
步驟二：山藥洗淨，切滾刀塊。
步驟三：熱鍋冷油。
步驟四：放入桂魚，稍微煎一下。
步驟五：放入洋蔥和生薑。
步驟六：放點料酒，生抽。
步驟七：放三碗水，大火燒開，轉小火。
步驟八：放入山藥。
步驟九：放入胡蘿蔔，燉10分鐘。
步驟十：灑點蔥花，起鍋。
步驟十一：成品。
桂魚湯怎麼煮？
5樓：乾萊資訊諮詢
桂魚湯的做法：
1、將桂魚去洗淨，切成片，加料酒、精鹽、胡椒粉攪拌入味；
2、蘑菇洗淨去蒂；
3、菠菜葉洗淨；
4、雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用；
5、鍋內添水，放入蘑菇、胡椒粉、精鹽燒開，放入桂魚片煮熟，加辣椒油，下入菠菜葉燒開，撒入芝麻即可。
桂魚能做湯嗎
6樓：格調
可以，以下是桂魚胡蘿蔔山藥湯的做法：
主料：桂魚450g、山藥200g、胡蘿蔔100g輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、生薑適量、洋蔥適量步驟一：桂魚洗淨，待用。
步驟二：山藥洗淨，切滾刀塊。
步驟三：熱鍋冷油。
步驟四：放入桂魚，稍微煎一下。
步驟五：放入洋蔥和生薑。
步驟六：放點料酒，生抽。
步驟七：放三碗水，大火燒開，轉小火。
步驟八：放入山藥。
步驟九：放入胡蘿蔔，燉10分鐘。
步驟十：灑點蔥花，起鍋。
步驟十一：成品。
7樓：井家的露寶
可以的。
主料：山藥 (100g)，桂魚一條。
調料：花菇 (50g)，乾貝 (50g)，大蔥 (三段)，姜 (三片)，精鹽 (20g)，澱粉 (5g)
做法：1.花菇（香菇）提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）
2.用清水沖洗乾淨，斜刀切片；
3.大蔥洗淨切段，薑切片；
4.山藥去皮洗淨，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5.取適量乾貝洗淨瀝乾備用；
6.桂魚淨切塊。
7.鍋裡水燒開，倒入切好的桂魚，去掉血腥味；
8.用漏勺把飛水好的桂魚撈出瀝乾。
9.砂鍋水燒開，倒入飛水過的桂魚；
10.放入蔥段和薑片煮開；
11.倒入適量的乾貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12.倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲乙個半小時左右；（依個人時間的充裕）
13.提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14.倒入洗淨瀝乾的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點）
15.倒入山藥後可調入適量精鹽；
16.快好時調入適量胡椒粉，煮一會即可關火品嚐您的美味營養靚湯了。
8樓：網友
當然可以的，而且有保胃健脾的作用，最好的還是用來清蒸最具功效。
9樓：網友
可以呀！如果新鮮，直接清燉。
桂花魚做湯怎麼做好吃
10樓：網友
主料桂花魚。
2條輔料姜2片。
蔥適量油適量。
鹽適量步驟1.準備材料，魚，姜，蔥。
2.熱鍋下油，放薑片擦一遍鍋，再放魚。
3.煎到皮有點黃翻面。
4.翻面再煎黃。
5.放適量水煲滾。
6.滾十分鐘左右湯汁有點發白，再繼續煮一會7.煮好放適量蔥花，倒入另乙個煲裝。
8.飲湯食魚。
做月子吃黃骨魚煮醋可以嗎
黃骨魚是一種骨頭很少的魚，也是生活中人們比較常吃的淡水魚，一些產婦也非常的想要吃黃骨魚，但又擔心吃了黃骨魚會對自己的健康帶來不好的影響，在此時就不敢亂去吃黃骨魚。那麼，產婦能不能吃黃骨魚？對於產婦來說黃骨魚是可以吃的，它是一種高蛋白 高維生素的魚類食物，正適合在孕期需要補充營養的孕婦。吃了黃骨魚後孕...
洋蔥可以煮魚嗎？？？？魚可以和洋蔥一起吃嗎？
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煮綠豆湯沒泡綠豆直接煮可以嗎
成都跳跳虎 可以。綠豆湯正確的煮法應該是 煮燜法 先大火快速煮沸，然後立即停火，蓋蓋燜制30分鐘 再次 煮沸後，再次蓋蓋燜制30分鐘。如此2 3次，總加熱時間不會超過10分鐘，保證煮出來的綠豆湯，湯色碧綠，且粒粒開花。既兼顧了清熱之力，又兼得了解毒之功，是 魚與熊掌兼得 的好方法，也省去了權衡利弊的...