1樓：匿名使用者
食材。主料。
野莧菜。45g
雞蛋。2個。
麵粉。150g輔料。油。
適量。鹽。適量。十三香。
適量。步驟。
1.準備好材料。
2.野莧菜放入鹽水中泡半小時。
3.雞蛋磕入麵粉裡。
4.加點十三香。
5.加點花生油。
6.加適量的鹽。
7.加入適量的水攪拌成麵糊。
8.洗乾淨的野莧菜甩幹水分後切成細絲。
9.加入麵糊中。
10.攪拌均勻，靜置10分鐘。
11.不粘鍋中抹點油。
12.用勺子舀入適量的麵糊。
13.中小火慢煎，至一面成形後翻面繼續煎，兩面都焦黃就可以出鍋了。
雞蛋野菜餅怎麼做？
2樓：網友
早餐，頃行烙乙個雞蛋野菜餅～
用料 野菜（**的野菜，我們方言叫jiang die 子） 一小把雞蛋 1只。
蝦皮 哪念1湯勺。
蔥花 適量。
鹽 少許（也可以不加）
雞蛋野菜餅（野菜處理的小竅門）的做法。
野菜一小把。
啤酒瓶蓋一雀緩譁枚。
用瓶蓋刮掉枯葉殘留。
刮好的，是不是吃著很放心呢。
洗淨野菜，連根一起切碎，加入蔥花，蝦皮，雞蛋，鹽少許（控鹽的親可以不加），攪拌均勻。
鍋加熱，加入適量的油，將拌好的雞蛋野菜倒入鍋中，上鍋烙（我不小心油放多了，大家可以少放點油）。
一面凝固後，翻面烙另一面，烙至兩面金黃～
在鍋裡用鏟子切成小塊，出鍋～
小貼士。1.野菜有點苦，這種野菜這個季節可以連根一起吃，我故意挑的根大的野菜買的～
2.酒瓶蓋去除根部的枯葉殘留超級好用，分享給朋友們。
這種野菜做雞蛋餅好吃嗎?
3樓：隨便就好了啊
我們一家都特別愛吃這種野菜，簡單清炒都超級美味。其實，除了清炒，涼拌，還可以加點麵粉，雞蛋做成早餐餅，清香可口，營養又好吃。今天就給大家分享狗地芽煎餅的做法。
10分鐘就出鍋，簡單快手的春季營養早餐，清熱解毒，常吃對眼睛好。
下面我們開始來製作；
薺菜（100克）、麵粉（80克）、鹽（3克）、雞精（少許）、雞蛋（乙個）
1；先將薺菜洗淨切碎，放入容器中。
2；加少許鹽揉幾下，再磕入雞蛋、雞精、麵粉和少許水，攪成麵糊3；平鍋中倒入油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4；煎至兩面金黃時盛出。
5；一道美味的薺菜蛋餅就做好了。
薺菜的吃法很多，可涼拌、炒肉、做湯、煮粥、籠蒸，做餡包水餃，也可做薺菜魚卷、薺菜冬筍等。無論哪種吃法，都有薺菜獨特的清香。適量吃一些薺菜，可以有效擴大人體內的血管，有降低血壓的作用，對人整個的心腦血管系統有一定的保護作用，薺菜也可以增強人的睡眠質量，對人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩；另外，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等。
4樓：網友
如果是可以食用的野菜用來做雞蛋餅是很好吃的，可以將野菜洗乾淨切碎，然後將雞蛋煎好切碎和野菜一起放一點麵粉煎至兩面金黃即可食用。
5樓：你到底敢不敢
這種野菜做雞蛋餅，非常的好吃，這種野菜雖然口感不如新鮮的蔬菜那麼爽脆可口，但是和雞蛋在一起做成餅也是別有一番風味的。
6樓：htf的生活回答
好吃。在面上放入野菜一直糅合，捏成薄餅後沾上雞蛋液，炸至兩面金黃，美味可口。
莧菜餅的做法，莧菜餅怎麼做好吃，莧菜餅的家常
7樓：小棋子動漫社
用料主料。
麵粉適量。莧菜適量。
調料食鹽少許醋。
少許蔥適量蒜。
適量香油。少許植物油。
少許莧菜餅的做法。
1.將莧菜洗淨切碎，放上蔥花。
2.把麵粉拌入莧菜中，不用加水，麵粉也只用一點點3.用加熱平底鍋，抹上植物油，不要太多，太多了就油膩了4.
平底鍋中的油五成熱時，把拌好麵粉的莧菜倒入鍋中，剷平，稍微壓實。煎餅的表面變色後翻面繼續煎一會。大約二分鐘即可盛出。
5.蒜倒成蒜泥，加少許醋，香油調成蒜汁，把煎餅夾起來沾蒜汁吃，真的非常美味。
8樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料。
麵粉200g
雞蛋3個。莧菜100g
步驟1.莧菜切碎。
2.麵粉加入雞蛋。
3.加入莧菜，鹽攪拌均勻。
4.放入電餅鐺。
5.煎金黃即可。
9樓：天平小大師
1.莧菜洗乾淨2.麵粉雞蛋鹽胡椒粉拌勻3.加適量水調糊4.莧菜放入可以掛糊即可5.熱油鍋6.下入粘好麵糊的莧菜炸7.變色撈出控油即可。
莧菜炒蛋怎麼做，莧菜炒蛋的家常做法
10樓：匿名使用者
用料主料。
雞蛋3個。調料食鹽。
適量調和油。
適量柿子椒。
1個莧菜梗炒雞蛋的做法。
1.莧菜梗洗淨控幹水分。
2.莧菜梗和辣椒分別切丁。
3.雞蛋打散。
4.鍋熱放入適量玉公尺油。
5.倒入雞蛋，不斷滑炒。
6.雞蛋盛盤備用。
7.另起鍋，油熱下入胡蘿蔔丁。
8.下入莧菜梗。
9.大火翻炒均勻。
10.下入辣椒丁翻炒。
11.下入雞蛋，加鹽翻炒均勻即可。
11樓：網友
食材主料。
莧菜300g
雞蛋50g輔料油。
適量鹽適量蒜。
適量步驟。1.莧菜擇好 洗淨 開水焯 放涼水中。
2.攥去多餘水分放菜板上。
3.莧菜切段 雞蛋殼碗裡。
4.鍋燒熱倒油煎雞蛋。
5.雞蛋煎好將莧菜放入煸炒。
6.放適量的醬油煸炒。
7.放少量的水和鹽煸炒。
8.好了盛盤。
野菜雞蛋餅的做法步驟圖，野菜雞蛋餅怎麼做好吃
12樓：面朝大海路途
用料馬蜂菜（野菜） 200克。
雞蛋 1個。
麵粉 4勺。
鹽（根據個人口味）2小勺。
蔥花 半根。
油 適量。野菜雞蛋餅的做法。
將馬蜂菜（野菜）洗淨，開水焯一下，水開後，取出，切碎，待用取少許麵粉，加水，調製成糊狀，打入雞蛋，與麵粉混合均勻放入鹽，蔥花，切碎的馬蜂菜（野菜），攪拌均勻，待用熱鍋，倒油，油熱後，舀一大勺麵糊，放入鍋中攤餅一面熟後，翻勺，讓另一面也熟透。
關火，取出，切成適合自己的大小塊，方便食用小貼士1.為了好翻勺，防止糊，多放一些油。
2.根據自己口味決定方才多少。
莧菜雞蛋煎餅的做法，莧菜雞蛋煎餅怎麼做好吃
13樓：陌上_卿名酒酒
步驟。<>
1.麵粉兌適量水，攪拌成麵糊。
2.雞蛋打成蛋液，加到麵糊中。
3.莧菜 小蔥 火腿切碎備用，我還加了一根兒黃瓜在裡面。
4.把切好的各種碎倒入黏糊中攪拌，並加入適量鹽、味精、五香粉調味兒。
5.電餅鐺預熱，底部刷油，倒入適量麵糊，使麵糊均勻鋪滿鍋底。
6.蓋上蓋子，等電餅鐺冒煙了開啟，可以翻一下，現在一般都是上下加熱，不翻也可以。為了盛出來好看一些我都是倒過來疊再盤子裡~
7.完成！亮晶晶的有木有。。。趁熱吃，再來碗蒜汁兒，味道好得不要不要的。
野莧菜吃的有什麼好處，野莧菜，野莧菜有什麼功效與作用
野莧菜的功效與作用 1.補血 對貧血症患者及老年血脈不足者來說,食莧菜大有益處。綠色莧菜含的鐵質是菠菜的2倍,紅色苑榮含的鐵質是菠菜的6倍之多。可見,紅色莧菜是素食者最佳的補血食物。2.補鈣 莧菜的鈣質含量是菠菜的2倍,而且不含草酸,不會影響鈣質的吸收。尤其是莧菜的質地細軟,非常適合小孩 老人補充鈣...
雞蛋餅做法，雞蛋餅的做法
食材雞蛋 麵粉3湯勺 牛奶適量 方法 步驟 1 雞蛋打散成蛋液備用 蔥切成粒備用。2 先將麵粉 澱粉，蔥倒進雞蛋液裡混合。3 再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為麵糊，這個攪拌要按同一個方向攪，要不然會起小泡，這個是關鍵哦 太稀的可以加點麵粉，太稠的可以加點冷水或牛奶。4 平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入...
雞蛋餅的最佳做法，雞蛋餅的做法？
新奇的雞蛋餅肆滾雀做法好吃極裂早備簡了。1.將麵粉和清水放入深一點的容器中陸滲純拌勻成面糊，不要順著乙個方向攪拌，麵糊不需要起筋。2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成面糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊。3.拌好的麵糊要稀一點要具有...